Mat & dryck - sida 13

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mathantverk Vin- & öltips Mat- & baktips Mathistoria

Recept

Så kokar du myntasirap – den perfekta smaksättaren

Spara sommarens friska mynta på flaska! Så här kokar du en myntasirap för att sätta smak på både kalla drycker och varma.

Mat & dryck

Nu träder plastkorklagen i kraft – det här gäller

EU-kravet blir svensk lag: Slut med lösa plastkorkar på flaskor och tetror.

Mat & dryck

Gårdsförsäljning planeras starta 2025

Gårdar och mikrobryggerier som producerar öl och vin ska kunna sälja direkt på plats – men förslaget innehåller tydliga begränsningar.

Mat & dryck

Svensk senap är bäst i världen

Den svenska senapen är en hyllad delikatess som passar till många rätter. Nu är den till och med bäst i världen!

Mat & dryck

Matturer i Västerbotten ska ge stora matupplevelser

Nu ska maten i Västerbotten få ännu fler kulinariska anhängare. Det ska tre nya smakrundor se till och starten sker i juni.

Mat & dryck

Snart blir det ursprungskrav på kött på krogen

Vad är det för kött du äter på krogen egentligen? Idag finns inga krav på att redovisa köttets ursprung på restaurangerna men det ska det bli ändring på.

Mat & dryck

Ny statistik: Skövde har mest svenskt på tallriken

Skövde är den kommun som har mest svenska råvaror i sina offentliga kök. Det visar statistik som Jordbruksverket och MATtanken presenterat.

Trädgård

Kunglig medalj till paret bakom Lilla Madeira

De är veteraner i Lands Öppen Trädgård med sin trädgård Lilla Madeira. Nu har Bernt och Irene Wikström också belönats med guldmedalj för 23 år med prickfri mjölk från gården i Kåsböle.

Mat & dryck

Guld till prickfria mjölkbönder – fick kungligt beröm

Vilken insats! 23 mjölkleverantörer har fått LRF:s guldmedalj efter att de levererat prickfri mjölk i 23 år. Medaljen delades ut av kronprinsessan Victoria.

Mat & dryck

Ny kalender guidar till lokala mathantverkare!

Sverige är fullt av småskaliga mat- och dryckeshantverkare - som ordnar provningar, matrundor och marknader. Nu kan du hitta dem via en ny satsning!

Mat & dryck

Här sätts landsbygdens mat i centrum

En liten lanthandel i en stor stad där man kan handla lokal mat i lugn och ro. Det vill Jörgen Appelgren skapa, och han hoppas ta med sig naturens lugn in till staden.

Mat & dryck

Glassklassiker vi minns – och saknar

Många har kommit och många har gått – vilken nostalgisk glass är din favorit?

Mat & dryck

Mindre men bättre kött och betydligt mer grönt

Jessie Sommarström berättar om 50/50-principen i matlagning, hur du kan öka ditt fiberintag och minska trycket på plånboken.

Mat & dryck

Nu blir det fler svenska tomater i ny ICA-satsning

Butikskedjan ICA satsar stort på svenska tomater tillsammans med Svenska Odlarlaget. Hela 8 000 ton tomater ska odlas i en 10 hektar stor växthusanläggning i Frövi, Lindesberg.

Mat & dryck

Skånemejerier vill öka andelen svenska ostar

Utmanar den importerade osten med tre nya ostar som ska bli hjältar vid frukostbordet.

Mat & dryck

Max siktar på nya succéer

För den svenska hamburgerkedjan Max går utvecklingen som på räls. Med en omsättning på över 5 miljarder kronor förra året slog familjekedjan nytt rekord. Men de är inte sugna på att sakta ner utan satsar redan på nya succéer för i år - både i Sverige och utomlands.

Mat & dryck

Korven får stor hyllning på Sörmlands Korv & Brödrunda

Vilken korv är din favorit? Den hittar du garanterat på Sörmlands Korv och Brödrunda!

Mat & dryck

Lista: Maten vi minns från förr

Rätterna, smakerna, dofterna, färgerna och formerna. Här är rätter vi minns från förr.

Mat & dryck

Så gör du eget smör från grunden

En liter vispgrädde kan förvandlas till gott, hemgjort smör som du saltar precis som du vill. Här är allt du behöver veta för att lyckas göra eget smör.

Mat & dryck

Skön nostalgi: 7 förpackningar vi saknar

Raketost, Sportkola och Sagogryn. Här är godingar från förr som många vill ha tillbaka.

Recept

Så kokar du myntasirap – den perfekta smaksättaren

Spara sommarens friska mynta på flaska! Så här kokar du en myntasirap för att sätta smak på både kalla drycker och varma.

Mat & dryck

Nu träder plastkorklagen i kraft – det här gäller

EU-kravet blir svensk lag: Slut med lösa plastkorkar på flaskor och tetror.

Mat & dryck

Gårdsförsäljning planeras starta 2025

Gårdar och mikrobryggerier som producerar öl och vin ska kunna sälja direkt på plats – men förslaget innehåller tydliga begränsningar.

Mat & dryck

Svensk senap är bäst i världen

Den svenska senapen är en hyllad delikatess som passar till många rätter. Nu är den till och med bäst i världen!

Mat & dryck

Matturer i Västerbotten ska ge stora matupplevelser

Nu ska maten i Västerbotten få ännu fler kulinariska anhängare. Det ska tre nya smakrundor se till och starten sker i juni.

Mat & dryck

Snart blir det ursprungskrav på kött på krogen

Vad är det för kött du äter på krogen egentligen? Idag finns inga krav på att redovisa köttets ursprung på restaurangerna men det ska det bli ändring på.

Mat & dryck

Ny statistik: Skövde har mest svenskt på tallriken

Skövde är den kommun som har mest svenska råvaror i sina offentliga kök. Det visar statistik som Jordbruksverket och MATtanken presenterat.

Trädgård

Kunglig medalj till paret bakom Lilla Madeira

Mat & dryck

Guld till prickfria mjölkbönder – fick kungligt beröm

Vilken insats! 23 mjölkleverantörer har fått LRF:s guldmedalj efter att de levererat prickfri mjölk i 23 år. Medaljen delades ut av kronprinsessan Victoria.

Mat & dryck

Ny kalender guidar till lokala mathantverkare!

Sverige är fullt av småskaliga mat- och dryckeshantverkare - som ordnar provningar, matrundor och marknader. Nu kan du hitta dem via en ny satsning!

Mat & dryck

Här sätts landsbygdens mat i centrum

En liten lanthandel i en stor stad där man kan handla lokal mat i lugn och ro. Det vill Jörgen Appelgren skapa, och han hoppas ta med sig naturens lugn in till staden.

Mat & dryck

Glassklassiker vi minns – och saknar

Många har kommit och många har gått – vilken nostalgisk glass är din favorit?

Mat & dryck

Mindre men bättre kött och betydligt mer grönt

Jessie Sommarström berättar om 50/50-principen i matlagning, hur du kan öka ditt fiberintag och minska trycket på plånboken.

Mat & dryck

Nu blir det fler svenska tomater i ny ICA-satsning

Butikskedjan ICA satsar stort på svenska tomater tillsammans med Svenska Odlarlaget. Hela 8 000 ton tomater ska odlas i en 10 hektar stor växthusanläggning i Frövi, Lindesberg.

Mat & dryck

Skånemejerier vill öka andelen svenska ostar

Utmanar den importerade osten med tre nya ostar som ska bli hjältar vid frukostbordet.

Mat & dryck

Max siktar på nya succéer

Mat & dryck

Korven får stor hyllning på Sörmlands Korv & Brödrunda

Vilken korv är din favorit? Den hittar du garanterat på Sörmlands Korv och Brödrunda!

Mat & dryck

Lista: Maten vi minns från förr

Rätterna, smakerna, dofterna, färgerna och formerna. Här är rätter vi minns från förr.

Mat & dryck

Så gör du eget smör från grunden

En liter vispgrädde kan förvandlas till gott, hemgjort smör som du saltar precis som du vill. Här är allt du behöver veta för att lyckas göra eget smör.

Mat & dryck