Mat & dryck - sida 46

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Martin Moraeus visar att den svenske bonden är mer värd än någonsin tidigare. Tack vare effektiviteten i jordbruket.

Mat & dryck

Därför är varje svensk bonde värd så mycket

Den svenske bonden är värd så mycket mer än tidigare. Varför? Lands bloggare Martin Moraeus slår ett slag för den svenske lantbrukaren och ger den ett större värde än någonsin tidigare.

Björn Falkesström som driver Oppigårds bryggeri satsar stort på ett reningsverk. Annars måste de lägga ned produktionen.

Mat & dryck

Bryggeri i Dalarna storsatsar - på ett reningsverk

Nu satsar Oppigårds Bryggeri utanför Hedemora miljonbelopp på att förbättra sitt reningsverk och säkerställa sin produktion. Alternativet hade vara att lägga ned.

Bröderna Karl och Olle Reinklou satsar på sitt eget bryggeri i lilla Tullus i Krokoms kommun.

Mat & dryck

Bröderna i Tullus startar bryggeri - snart säljs första ölen

Lilla orten Tullus i Jämtland ska få sitt eget bryggeri. Två bröder hoppas vara i gång med försäljningen inom kort.

Sara Bäckmos nya bok rusade direkt upp på topplistan när den var tillgänglig för förhandsbeställningar.

Mat & dryck

Succé direkt när Land-bloggaren släpper ny bok

Tala om succé för Land-bloggaren Sara Bäckmo. Redan två månader före hennes nya bok har släppts har den tagit sig upp på topplistorna. Trädgård och mat är hett!

Dietisten Sara Ask var själv matvägrare som barn, nu lär hon andra hur man får barnen att äta bra.

Mat & dryck

Så får du barnen att äta bra

Alla föräldrar har ställts inför problemet med att få barnen att äta bra. Men det behöver inte vara så svårt. I varje fall om du följer dietisten Sara Asks råd - kolla in!

Vin till midsommar - här är expertens bästa tips!

Mat & dryck

Vin till midsommar, kolla in vad experten ger för tips!

Midsommar är inte den största vinhelgen, på grund av maten förstås - till sillen funkar ölen allra bäst. Men för den som vill ha vin finns det några varianter som kan passa fint! Här är expertens tips!

Öl till midsommar - blir det till sill, lax eller grillat? Eller till allt? Här är bästa tipsen!

Mat & dryck

Bästa ölen till midsommar - här är tipsen!

Midsommar betyder sill, lax och färskpotatis. Och så grillning och jordgubbar - så gott! Men vad väljer man för öl till det? Vi vet!

Recept

Gör eget syrat smör – underbart gott!

Det här är en riktig delikatess. Se till att du har färsk filmjölk så blir resultatet bättre.

Tittut! Mellan stenplattorna i grusgången kikar den upp. Grattis, till en liten söt och god oxalis.

Trädgård

Röd oxalis – ogräset som är en riktig lyxkrydda

Släng inte, smaka i stället. Den lilla röda lilla klövern som dyker upp mellan stenplattorna och i grusgången är en riktig delikatess.

Magnus Kempe, omvärdsanalytiker på Kairos Future, tror att det kommer finnas en fortsatt stark efterfrågan på närproducerad mat.

Livet på landet

Analytikern: Därför är bonden hetast i stan

Bonden står för är något riktigt genuint och trovärdigt.

Jordgubbar till midsommar är självklart - men hur mycket blir det det?

Mat & dryck

Nu avgörs det - blir det mycket jordgubbar till midsommar

Två veckor kvar till midsommar och det är nu som jordgubbarna ska mogna. Men hinner de bli klara?

Simon Blomé och Lovisa Axelsson tror att det behövs bättre kontakter mellan bryggare och lantbrukare för att få ännu bättre fart på återvinningen av bryggeriernas restprodukter.

Mat & dryck

Smart idé! Bryggerier kan hjälpa djuren på bondgården

Svenska bryggeriers restprodukter passar perfekt som djurfoder. Men det är inte alltid lätt att hitta kontaktvägar mellan bryggerier och lantbrukare.

Spenatmacka med ägg, tala om perfekt mellanmål! Foto: Katarina Ekeström.

Mat & dryck

Mellanmål - här är svenska folkets favoriter

Vad väljer du när du ska servera mellanmål till ditt barn? Förmodligen något av det här.

Slår rot. Oskar Dahlbom brinner för Kränkus teodlingen på gården Eskelhem söder om Visby.

Mat & dryck

De lyckas med det omöjliga – odlar te i Sverige

Kränku i Visby satsar på teodling

Kyckling, en stark favorit i vardagsmatssammanhang.

Mat & dryck

Tio i topplista: Vardagsmaten som flesta svenskar väljer

Fågel, fisk eller mittemellan? – Här är svenskarnas vardagsfavoriter!

Mat & dryck

Visste du det här om de svenska matvanorna?

Vilken är Sveriges mest populära vardagsrätt? Och hur länge sitter vi vid matbordet? Den årliga matrapporten vet svaret.

Recept

Gör Underbara Claras läskande ingefärsdricka

Härligt läskande, syrlig och inte så söt. Underbara Claras goda ingefärsdricka är en av sommarens favoritdrycker.

Mat & dryck

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Det perfekta behöver inte vara det godaste

Mat & dryck

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Låt barnen vara med och baka! Det är Klara Lidströms budskap till alla föräldrar. Här delar hon och Annakarin Nyberg med sig av mysiga bakminnen och smarta baktips.

Mat & dryck

Mjölk - det här visste du inte om mjölk

Mjölk är en av våra mest älskade drycker, dessutom är den rejält nyttig. Kolla in det här om mjölken - några saker kände du kanske inte till sedan tidigare?

Mat & dryck

Därför är varje svensk bonde värd så mycket

Den svenske bonden är värd så mycket mer än tidigare. Varför? Lands bloggare Martin Moraeus slår ett slag för den svenske lantbrukaren och ger den ett större värde än någonsin tidigare.

Mat & dryck

Bryggeri i Dalarna storsatsar - på ett reningsverk

Nu satsar Oppigårds Bryggeri utanför Hedemora miljonbelopp på att förbättra sitt reningsverk och säkerställa sin produktion. Alternativet hade vara att lägga ned.

Mat & dryck

Bröderna i Tullus startar bryggeri - snart säljs första ölen

Lilla orten Tullus i Jämtland ska få sitt eget bryggeri. Två bröder hoppas vara i gång med försäljningen inom kort.

Mat & dryck

Succé direkt när Land-bloggaren släpper ny bok

Tala om succé för Land-bloggaren Sara Bäckmo. Redan två månader före hennes nya bok har släppts har den tagit sig upp på topplistorna. Trädgård och mat är hett!

Mat & dryck

Så får du barnen att äta bra

Alla föräldrar har ställts inför problemet med att få barnen att äta bra. Men det behöver inte vara så svårt. I varje fall om du följer dietisten Sara Asks råd - kolla in!

Mat & dryck

Vin till midsommar, kolla in vad experten ger för tips!

Mat & dryck

Bästa ölen till midsommar - här är tipsen!

Midsommar betyder sill, lax och färskpotatis. Och så grillning och jordgubbar - så gott! Men vad väljer man för öl till det? Vi vet!

Recept

Gör eget syrat smör – underbart gott!

Det här är en riktig delikatess. Se till att du har färsk filmjölk så blir resultatet bättre.

Trädgård

Röd oxalis – ogräset som är en riktig lyxkrydda

Släng inte, smaka i stället. Den lilla röda lilla klövern som dyker upp mellan stenplattorna och i grusgången är en riktig delikatess.

Livet på landet

Analytikern: Därför är bonden hetast i stan

Bonden står för är något riktigt genuint och trovärdigt.

Mat & dryck

Nu avgörs det - blir det mycket jordgubbar till midsommar

Två veckor kvar till midsommar och det är nu som jordgubbarna ska mogna. Men hinner de bli klara?

Mat & dryck

Smart idé! Bryggerier kan hjälpa djuren på bondgården

Svenska bryggeriers restprodukter passar perfekt som djurfoder. Men det är inte alltid lätt att hitta kontaktvägar mellan bryggerier och lantbrukare.

Mat & dryck

Mellanmål - här är svenska folkets favoriter

Vad väljer du när du ska servera mellanmål till ditt barn? Förmodligen något av det här.

Mat & dryck

De lyckas med det omöjliga – odlar te i Sverige

Kränku i Visby satsar på teodling

Mat & dryck

Tio i topplista: Vardagsmaten som flesta svenskar väljer

Fågel, fisk eller mittemellan? – Här är svenskarnas vardagsfavoriter!

Mat & dryck

Visste du det här om de svenska matvanorna?

Vilken är Sveriges mest populära vardagsrätt? Och hur länge sitter vi vid matbordet? Den årliga matrapporten vet svaret.

Recept

Gör Underbara Claras läskande ingefärsdricka

Härligt läskande, syrlig och inte så söt. Underbara Claras goda ingefärsdricka är en av sommarens favoritdrycker.

Mat & dryck

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Det perfekta behöver inte vara det godaste

Mat & dryck

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Låt barnen vara med och baka! Det är Klara Lidströms budskap till alla föräldrar. Här delar hon och Annakarin Nyberg med sig av mysiga bakminnen och smarta baktips.

Mat & dryck

Mjölk - det här visste du inte om mjölk

Mjölk är en av våra mest älskade drycker, dessutom är den rejält nyttig. Kolla in det här om mjölken - några saker kände du kanske inte till sedan tidigare?

Mat & dryck - sida 46

Därför är varje svensk bonde värd så mycket

Bryggeri i Dalarna storsatsar - på ett reningsverk

Bröderna i Tullus startar bryggeri - snart säljs första ölen

Succé direkt när Land-bloggaren släpper ny bok

Så får du barnen att äta bra

Vin till midsommar, kolla in vad experten ger för tips!

Bästa ölen till midsommar - här är tipsen!

Gör eget syrat smör – underbart gott!

Röd oxalis – ogräset som är en riktig lyxkrydda

Analytikern: Därför är bonden hetast i stan

Nu avgörs det - blir det mycket jordgubbar till midsommar

Smart idé! Bryggerier kan hjälpa djuren på bondgården

Mellanmål - här är svenska folkets favoriter

De lyckas med det omöjliga – odlar te i Sverige

Tio i topplista: Vardagsmaten som flesta svenskar väljer

Visste du det här om de svenska matvanorna?

Gör Underbara Claras läskande ingefärsdricka

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Mjölk - det här visste du inte om mjölk

Därför är varje svensk bonde värd så mycket

Bryggeri i Dalarna storsatsar - på ett reningsverk

Bröderna i Tullus startar bryggeri - snart säljs första ölen

Succé direkt när Land-bloggaren släpper ny bok

Så får du barnen att äta bra

Vin till midsommar, kolla in vad experten ger för tips!

Bästa ölen till midsommar - här är tipsen!

Gör eget syrat smör – underbart gott!

Röd oxalis – ogräset som är en riktig lyxkrydda

Analytikern: Därför är bonden hetast i stan

Nu avgörs det - blir det mycket jordgubbar till midsommar

Smart idé! Bryggerier kan hjälpa djuren på bondgården

Mellanmål - här är svenska folkets favoriter

De lyckas med det omöjliga – odlar te i Sverige

Tio i topplista: Vardagsmaten som flesta svenskar väljer

Visste du det här om de svenska matvanorna?

Gör Underbara Claras läskande ingefärsdricka

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Underbara Clara tipsar: Baka och mys med barnen i sommar!

Mjölk - det här visste du inte om mjölk

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet