Mat & dryckBritten Philip ger klassisk smak till lokal ölPhilip Nicholson vill låta den brittiska öltraditionen få fäste i Sverige. Nu driver han bryggeri, pub och en egen ölfestival i Långås utanför Falkenberg.
Mat & dryckStark utveckling för svenska drycker - här är trendernaGlöm blandbacken och vinerna från andra sidan jordklotet. Nu vill vi dricka must på svenska äpplen, lokalproducerad råsaft och cider från Skåne. Här är starka dryckestrender att hålla koll på.
Mat & dryckVin till kyckling - här är bästa tipsenKyckling står på middagsbordet ofta, både till vardag och fest. Vinvalet avgörs dels av hur festligt tillfället är, dels av tillbehör och anrättningssätt. Här får du några förslag!
Mat & dryckMatpriset Embla - här är de nominerade i tävlingenMatpriset Embla delas i år ut för första gången och nu har de nominerade i Sverige presenterats. Det är idel mathjältar som aspirerar på att få det fina priset.
Mat & dryckVin till grillat - här är expertens bästa tips!Vin till grillat kött, grillad fisk eller grillade grönsaker? Kolla in vad vinexperten Håkan Larsson väljer för vin till grillningen.
Mat & dryckTorka myntan som du odlat - enkelt och smartHar du också mynta som växer så det knakar i trädgården? Ta till vara myntabladen på ett enkelt sätt - torka dem! Så här gör du.
Mat & dryckMöt agronomen som valde öl i stället för växterHan är utbildad agronom och har jobbat som växtodlingsrådgivare. Men till slut tog ölintresset över för Arvid Landgren, mannen bakom Tempel Brygghus.
Mat & dryckHeta mattrender just nu - 8 stycken du måste ha koll påUrsprungstrenden fortsätter att växa och fler är beredda att betala mer för ekologisk och närproducerad kvalitetsmat. Och så kommer det traditionella kockhantverket tillbaka. Här är 8 mattrender som gör livet ännu godare.
Mat & dryckDet här har du inte smakat - glass med ensilagesmak!Mästarkrogen serverar sällsynt glass - ska påminna om höskulle!
Mat & dryckDe googlade sig fram till sitt nystartade bryggeriVia Google kan man lära sig mycket. Bland annat att brygga öl. Nu har Gustaf Ahlin bryggeriet This Is How i Piteå. Bland annat efter att googlat sig fram till hur han vill göra sin öl.
Mat & dryckHan odlar mirakelgrödan som kan bli framtidens superfödaLupiner kan bli framtidens mat, i varje fall om Gustaf Aldén får råda. Han älskar sina lupiner!
Mat & dryckFärre blåbär i skogarna i år – men på vissa ställen kan de dyka upp!En prognos från Sveriges Lantbruksuniversitet pekar på en 60-procentig skörd jämfört med genomsnittet – men på vissa ställen kan de ändå växa.
Mat & dryckFler och fler bryggerier i Sverige - nu över 300Den svenska ölbranschen ser fler och fler bryggerier födas. Bara i år har 21 nya bryggerier sett dagens ljus och inget tyder på att intresset för att starta nytt mattas av.
Mat & dryckGoogle hyllar svensk potatiskvinna - men bara idagÖver hela världen hyllas i dag den svenska kvinnan Eva Ekeblad. Hon hyllas för att ha varit först med att förklara hur man kan göra brännvin av potatis.
Mat & dryckSnart på en tallrik nära dig - matlupinenSka den vackra lupinen komma att bli nästa matråvara i våra hushåll. Ja, kanske det? Försöksodlingar pågår just nu!
Mat & dryckSå gör du din egen äppelcidervinäger – steg för stegDet är busenkelt att göra själv och ett smart sätt att ta hand om äpplen som inte är supersnygga – så här gör du din egen äppelcidervinäger!
Mat & dryckSå äter du grönsaker på nya sättGrönsaker du brukar tillaga kan bli underbart goda färska och färska grönsaker du brukar tillaga kan bli fantastiska tillagade.
Mat & dryckTips till sommarens bärmarmelader – så här gör du marmeladprovetDet kan vara svårt att avgöra när marmeladen eller gelén du kokar är klar - men så här enkelt kan det vara!
Mat & dryckBritten Philip ger klassisk smak till lokal ölPhilip Nicholson vill låta den brittiska öltraditionen få fäste i Sverige. Nu driver han bryggeri, pub och en egen ölfestival i Långås utanför Falkenberg.
Mat & dryckStark utveckling för svenska drycker - här är trendernaGlöm blandbacken och vinerna från andra sidan jordklotet. Nu vill vi dricka must på svenska äpplen, lokalproducerad råsaft och cider från Skåne. Här är starka dryckestrender att hålla koll på.
Mat & dryckVin till kyckling - här är bästa tipsenKyckling står på middagsbordet ofta, både till vardag och fest. Vinvalet avgörs dels av hur festligt tillfället är, dels av tillbehör och anrättningssätt. Här får du några förslag!
Mat & dryckMatpriset Embla - här är de nominerade i tävlingenMatpriset Embla delas i år ut för första gången och nu har de nominerade i Sverige presenterats. Det är idel mathjältar som aspirerar på att få det fina priset.
Mat & dryckVin till grillat - här är expertens bästa tips!Vin till grillat kött, grillad fisk eller grillade grönsaker? Kolla in vad vinexperten Håkan Larsson väljer för vin till grillningen.
Mat & dryckTorka myntan som du odlat - enkelt och smartHar du också mynta som växer så det knakar i trädgården? Ta till vara myntabladen på ett enkelt sätt - torka dem! Så här gör du.
Mat & dryckMöt agronomen som valde öl i stället för växterHan är utbildad agronom och har jobbat som växtodlingsrådgivare. Men till slut tog ölintresset över för Arvid Landgren, mannen bakom Tempel Brygghus.
Mat & dryckHeta mattrender just nu - 8 stycken du måste ha koll påUrsprungstrenden fortsätter att växa och fler är beredda att betala mer för ekologisk och närproducerad kvalitetsmat. Och så kommer det traditionella kockhantverket tillbaka. Här är 8 mattrender som gör livet ännu godare.
Mat & dryckDet här har du inte smakat - glass med ensilagesmak!Mästarkrogen serverar sällsynt glass - ska påminna om höskulle!
Mat & dryckDe googlade sig fram till sitt nystartade bryggeriVia Google kan man lära sig mycket. Bland annat att brygga öl. Nu har Gustaf Ahlin bryggeriet This Is How i Piteå. Bland annat efter att googlat sig fram till hur han vill göra sin öl.
Mat & dryckHan odlar mirakelgrödan som kan bli framtidens superfödaLupiner kan bli framtidens mat, i varje fall om Gustaf Aldén får råda. Han älskar sina lupiner!
Mat & dryckFärre blåbär i skogarna i år – men på vissa ställen kan de dyka upp!En prognos från Sveriges Lantbruksuniversitet pekar på en 60-procentig skörd jämfört med genomsnittet – men på vissa ställen kan de ändå växa.
Mat & dryckFler och fler bryggerier i Sverige - nu över 300Den svenska ölbranschen ser fler och fler bryggerier födas. Bara i år har 21 nya bryggerier sett dagens ljus och inget tyder på att intresset för att starta nytt mattas av.
Mat & dryckGoogle hyllar svensk potatiskvinna - men bara idagÖver hela världen hyllas i dag den svenska kvinnan Eva Ekeblad. Hon hyllas för att ha varit först med att förklara hur man kan göra brännvin av potatis.
Mat & dryckSnart på en tallrik nära dig - matlupinenSka den vackra lupinen komma att bli nästa matråvara i våra hushåll. Ja, kanske det? Försöksodlingar pågår just nu!
Mat & dryckSå gör du din egen äppelcidervinäger – steg för stegDet är busenkelt att göra själv och ett smart sätt att ta hand om äpplen som inte är supersnygga – så här gör du din egen äppelcidervinäger!
Mat & dryckSå äter du grönsaker på nya sättGrönsaker du brukar tillaga kan bli underbart goda färska och färska grönsaker du brukar tillaga kan bli fantastiska tillagade.
Mat & dryckTips till sommarens bärmarmelader – så här gör du marmeladprovetDet kan vara svårt att avgöra när marmeladen eller gelén du kokar är klar - men så här enkelt kan det vara!
