Mat & dryck - sida 48

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Mat & dryck

Sparris - allt du behöver veta om det vita guldet

Ett säkert vårtecken behöver inte vara grönt, det kan vara vitt också ! Här är allt du behöver veta om vårens delikatess sparris.

Mat & dryck

Svenskt vin - snart i var mans glas

Frankrike, Italien, Spanien och Sverige? Ja, i framtiden kanske du kommer välja svenskt vin likaväl som vin från de klassiska vinländerna. Nu satsas det på svenskt vin som aldrig förr.

Mat & dryck

Sparris – så blir den ännu godare

Att sparris är gott vet vi! Men hur blir den ännu godare? Godare än godast? Snart vet du det också!

Mat & dryck

Stor guide! Så lätt köper du närproducerad mat på nätet

Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Och utbudet blir stadigt större, särskilt när det gäller kött. Här är sajterna som kan leverera till dig!

Mat & dryck

Kul tävling: skapar du Sveriges nya favoritkaka?

Hur smakar Sveriges godaste kaka - som är helt ny? Ja, det är frågan när en ny svensk kakfavorit ska se dagens ljus. Är det du som ligger bakom receptet?

Mat & dryck

Småkakor – här är svenska folkets favoriter!

Hallongrottor, chokladsnittar och schackrutor. Finska pinnar! Vaniljdrömmar! Brysselkex! Ja, listan på småkakor är lång och god!

Mat & dryck

Skånsk vinodling på frammarsch: Rekordskörd efter 10 års slit

Odla vin i Sverige – är det möjligt? Ja, visst! Sol, hav och hårt arbete är hemligheterna bakom det skånska vinundret i Flädie.

Trädgård

Smart evighetsodling: Köp en kruka basilika och få massor

En kruka basilika från mataffären kan räcka hela sommaren – så här gör du många, många fler plantor av den du köper.

Mat & dryck

Fermenterad läsk: Hon har nyttiga bakterier som affärsidé

Ett hälsoproblem och en samling nyttiga bakterier. Det blev startskottet till Camilla Karlssons nya liv. Nu driver hon bryggeri med fermenterade drycker i farfars garage.

Hälsa

5 hälsoskäl att njuta av lakrits

Lakrits är inte bara ett populärt godis. Det har också goda hälsoeffekter. Här är 5 fakta som visar att du kan mumsa med gott samvete.

Recept

Så gör du rårörd kråkbärssaft

Kråkbären är minst lika nyttiga som blåbär. Här ger mathantverkaren Berit Henriksson på Rönngården i Lit, ett läskande recept.Kråkbären är bättre än sitt rykte. Här ger mathantverkaren Berit Henriksson på Rönngården i Lit, ett läskande recept.

Recept

Så gör du egen lavsoppa

Krafsa försiktigt bort lite manlav från tallens grenar (OBS, fråga markägaren om lov). Och följ sedan mathantverkaren Berit Henrikssons recept.

Mat & dryck

Sugen på choklad? Det här är så mycket bättre!

Längtar du efter en härlig mjölkchokladkaka men känner att du inte borde. Här är ett oemotståndligt gott och betydligt nyttigare alternativ.

Mat & dryck

Blomstrande mathantverk: De lever på 1 000 fläderbuskar

Är det möjligt att leva på fläderbuskar? Ja, svarar Anna-Maria Eriksdotter och Per Månsson i Vinslöv. Här avslöjar de sin blomstrande affärsidé.

Mat & dryck

Bli klimatian med 5 tips – lägg klimatsmart mat på tallriken

Trenden att tänka klimat i samband med mat växer. Men hur kommer man igång att göra miljövänligare val i köket? Maja Söderberg, kokboksförfattare med hållbara matvanor, hjälper dig att ta steget att bli klimatian.

Mat & dryck

Jämtlands bryggeri – på väg mot nya framgångar

Jämtlands bryggeri är ett av föregångsbryggerierna i den svenska ölboomen och det har man en engelsman att tacka för. Men ölpionjären David Jones var inte helt såld på Jämtland när han kom dit första gången...

Hälsa

Ny studie: Mjölk får högsta betyg som proteinkälla till barn!

Mjölk är en förstklassig proteinkälla särskilt för barn, visar en ny studie från USA.

Recept

Så gör du egen supergod halloumi – lättare än du tror

Så här gör familjen Mandelmann på gården Djupadal på Österlen i Skåne.

Livet på landet

Vilket nytänk: Matbutiken satsar på eget växthus!

Nästa steg för att få mer närproducerad mat är här! En stor matbutik i Örebro tänker bygga ett eget växthus för att odla grönsaker.

Mat & dryck

För mycket salt i maten? Så enkelt löser du problemet

Har du råkat salta för mycket under kokningen? Inga problem! Här är ett superenkelt husmorstips som fixar problemet.

Mat & dryck

Sparris - allt du behöver veta om det vita guldet

Ett säkert vårtecken behöver inte vara grönt, det kan vara vitt också ! Här är allt du behöver veta om vårens delikatess sparris.

Mat & dryck

Svenskt vin - snart i var mans glas

Frankrike, Italien, Spanien och Sverige? Ja, i framtiden kanske du kommer välja svenskt vin likaväl som vin från de klassiska vinländerna. Nu satsas det på svenskt vin som aldrig förr.

Mat & dryck

Sparris – så blir den ännu godare

Att sparris är gott vet vi! Men hur blir den ännu godare? Godare än godast? Snart vet du det också!

Mat & dryck

Stor guide! Så lätt köper du närproducerad mat på nätet

Mat & dryck

Kul tävling: skapar du Sveriges nya favoritkaka?

Hur smakar Sveriges godaste kaka - som är helt ny? Ja, det är frågan när en ny svensk kakfavorit ska se dagens ljus. Är det du som ligger bakom receptet?

Mat & dryck

Småkakor – här är svenska folkets favoriter!

Hallongrottor, chokladsnittar och schackrutor. Finska pinnar! Vaniljdrömmar! Brysselkex! Ja, listan på småkakor är lång och god!

Mat & dryck

Skånsk vinodling på frammarsch: Rekordskörd efter 10 års slit

Odla vin i Sverige – är det möjligt? Ja, visst! Sol, hav och hårt arbete är hemligheterna bakom det skånska vinundret i Flädie.

Trädgård

Smart evighetsodling: Köp en kruka basilika och få massor

En kruka basilika från mataffären kan räcka hela sommaren – så här gör du många, många fler plantor av den du köper.

Mat & dryck

Fermenterad läsk: Hon har nyttiga bakterier som affärsidé

Ett hälsoproblem och en samling nyttiga bakterier. Det blev startskottet till Camilla Karlssons nya liv. Nu driver hon bryggeri med fermenterade drycker i farfars garage.

Hälsa