Livet på landetLandsbygdens revansch – här är nya MichelinkrogarnaVill du äta fantastisk mat ska du bege dig till Fäviken, Borgholm och Skåne Tranås. När Guide Michelin presenterade stjärnorna under onsdagen hyllades Magnus Nilssons matdröm i Jämtland med två stjärnor, vilket är första gången en svensk krog får det utanför Stockholm.
Livet på landetHon bromsar matsvinnet – lagar lyxmarmelad av gammal fruktCecilia Larsson i Helsingborg gör lyxig marmelad och dryck av räddad frukt. Alltså perfekt mogna frukter som grossisterna annars skulle ha slängt.
Livet på landetHans affärsidé: Öppna restaurang hemma i köketDelningsekonomin fortsätter sin segervåg över världen. Nu har steget kommit till restaurangvärlden och ditt eget kök.
Livet på landetStjärnkocken: Det här blir nästa mattrendNya mattrender väntar runt hörnet. En sådan är råvarans ursprung. Det säger stjärnkocken Fredrik Eriksson, ordförande i tävlingsjuryn för Årets Kock.
AllmäntTV: Nu ska mästaren i matlagning koras – se finalen av Årets KockDe är åtta finalister men bara en kan vinna. I dag koras mästaren av svensk matlagning när Årets Kock avgörs.
AllmäntSe hur en skäggig morot från i fjol blir fin middag på stjärnkrog!Har du grävt upp en hårig fjolårsmorot i matkällaren eller ute i trädgårdslandet? Grattis! Med den kan du göra gourmetmiddag som på stjärnrestaurangen Noma i Köpenhamn.
Mat & dryckNya trenden: Hälften grönt i korven!I dagarna kommer flera nya sorters korvar och en ny sorts färdiga järpar ut i butikerna. Vad har de gemensamt? Jo, de består till häften av grönsaker!
Gör det självPoppa i en påse – så gör du egna mikropopcorn!Strunta i att köpa mikropopcorn. Det går lika bra att poppa i en vanlig papperspåse, med eller utan olja. Så här går det till.
Livet på landetCarinas succékafé: ”Det är landsbygden som är framgångsfaktorn”Många var skeptiska när Carina Levin startade café på den skånska landsbygden. Men efter fem år har hon tio anställda, mångdubblat omsättning och blivit omnämnd i White Guide. Här avslöjar hon framgångsknepen.
HälsaJag gick ned 88,5 kilo – genom att äta fet mat!LCHF och mental träning – räddade 26-åriga My Westerdahl från äta ihjäl sig. Läs om hennes fantastiska viktnedgång på 88,5 kilo!
Livet på landetAmerikanska sajtens tokhyllning: Därför är Sverige bättre på mat än alla andraDet finns många orsaker att gilla svensk mat. Amerikanska Huffington Post har hittat 13 anledningar – håller du med?
Livet på landetIdol-Martins superpralin fick fart på affärernaYwonne och Gunilla hoppade av trygga jobb för att bli pralintillverkare i Bergslagen. Nu gör deras lyxchoklad succé, mycket tack vare bygdens son, Idol-vinnaren Martin Almgren!
Mat & dryckHär äter du billigast pizza i landetDen som vill äta billig pizza ska bege sig till södra delen av landet medan dyrare varianter av måltiden finns i Stockholm. Det visar OnlinePizzas årliga index över pizzapriser.
Livet på landetStarka drycker bakom ekologisk raketökningEkotrenden står sig, fortsätter att öka och ser ut att hålla i sig. Framför allt är det starkare drycker som står bakom årets ekoraket.
Mat & dryckÅrets Matbluff 2015: Valios laktosfusk tog prisetFinska Valios sålde laktosfri kefir dyrt till laktosintoleranta. Samtidigt sålde de kefir med exakt samma innehåll i det vanliga sortimentet – fem kronor billigare. Detta tog priset när konsumenterna röstade fram Årets matbluff.
HälsaEfter tomatlarmet: Så väljer du rätt – och så tillagar du den bästVilka tomater ska vi äta? Svaret är: så många som möjligt. Velar du vid grönsaksdisken? Välj svenskt, välj rött och – välj de godaste.
Livet på landetEfter succén med semmelwrappen – det här är årets semmeltrendSemmelwrap, semmeltårta, semmelpizza. Utmanarna till den klassiska semlan är många. Den senaste varianten? Semoothien.
HälsaKostexperten Fredrik Paulún: 5 anledningar att undvika sockerLands artikel om restaurangen som bojkottar socker blev en stor snackis. Land lät kostexperten Fredrik Paulún svara på 5 frågor om vad som är så farligt med socker.
Livet på landetGrattis, Västerbotten, för placeringen på heta listan!Västerbottensost är en het bubblare på undersökningsinstitutet Yougovs nya lista över de mest uppskattade varumärkena i Sverige. Land gratulerar och bjuder på pajreceptet som smakar Västerbotten.
Mat & dryckMissa inte årets mathögtider – ladda ner vår kalender!Lands populära matkalender är tillbaka! Missa inte årets viktiga mathögtider. Ladda ner kalendern och skriv ut den.
Livet på landetLandsbygdens revansch – här är nya MichelinkrogarnaVill du äta fantastisk mat ska du bege dig till Fäviken, Borgholm och Skåne Tranås. När Guide Michelin presenterade stjärnorna under onsdagen hyllades Magnus Nilssons matdröm i Jämtland med två stjärnor, vilket är första gången en svensk krog får det utanför Stockholm.
Livet på landetHon bromsar matsvinnet – lagar lyxmarmelad av gammal fruktCecilia Larsson i Helsingborg gör lyxig marmelad och dryck av räddad frukt. Alltså perfekt mogna frukter som grossisterna annars skulle ha slängt.
Livet på landetHans affärsidé: Öppna restaurang hemma i köketDelningsekonomin fortsätter sin segervåg över världen. Nu har steget kommit till restaurangvärlden och ditt eget kök.
Livet på landetStjärnkocken: Det här blir nästa mattrendNya mattrender väntar runt hörnet. En sådan är råvarans ursprung. Det säger stjärnkocken Fredrik Eriksson, ordförande i tävlingsjuryn för Årets Kock.
AllmäntTV: Nu ska mästaren i matlagning koras – se finalen av Årets KockDe är åtta finalister men bara en kan vinna. I dag koras mästaren av svensk matlagning när Årets Kock avgörs.
AllmäntSe hur en skäggig morot från i fjol blir fin middag på stjärnkrog!Har du grävt upp en hårig fjolårsmorot i matkällaren eller ute i trädgårdslandet? Grattis! Med den kan du göra gourmetmiddag som på stjärnrestaurangen Noma i Köpenhamn.
Mat & dryckNya trenden: Hälften grönt i korven!I dagarna kommer flera nya sorters korvar och en ny sorts färdiga järpar ut i butikerna. Vad har de gemensamt? Jo, de består till häften av grönsaker!
Gör det självPoppa i en påse – så gör du egna mikropopcorn!Strunta i att köpa mikropopcorn. Det går lika bra att poppa i en vanlig papperspåse, med eller utan olja. Så här går det till.
Livet på landetCarinas succékafé: ”Det är landsbygden som är framgångsfaktorn”Många var skeptiska när Carina Levin startade café på den skånska landsbygden. Men efter fem år har hon tio anställda, mångdubblat omsättning och blivit omnämnd i White Guide. Här avslöjar hon framgångsknepen.
HälsaJag gick ned 88,5 kilo – genom att äta fet mat!LCHF och mental träning – räddade 26-åriga My Westerdahl från äta ihjäl sig. Läs om hennes fantastiska viktnedgång på 88,5 kilo!
Livet på landetAmerikanska sajtens tokhyllning: Därför är Sverige bättre på mat än alla andraDet finns många orsaker att gilla svensk mat. Amerikanska Huffington Post har hittat 13 anledningar – håller du med?
Livet på landetIdol-Martins superpralin fick fart på affärernaYwonne och Gunilla hoppade av trygga jobb för att bli pralintillverkare i Bergslagen. Nu gör deras lyxchoklad succé, mycket tack vare bygdens son, Idol-vinnaren Martin Almgren!
Mat & dryckHär äter du billigast pizza i landetDen som vill äta billig pizza ska bege sig till södra delen av landet medan dyrare varianter av måltiden finns i Stockholm. Det visar OnlinePizzas årliga index över pizzapriser.
Livet på landetStarka drycker bakom ekologisk raketökningEkotrenden står sig, fortsätter att öka och ser ut att hålla i sig. Framför allt är det starkare drycker som står bakom årets ekoraket.
Mat & dryckÅrets Matbluff 2015: Valios laktosfusk tog prisetFinska Valios sålde laktosfri kefir dyrt till laktosintoleranta. Samtidigt sålde de kefir med exakt samma innehåll i det vanliga sortimentet – fem kronor billigare. Detta tog priset när konsumenterna röstade fram Årets matbluff.
HälsaEfter tomatlarmet: Så väljer du rätt – och så tillagar du den bästVilka tomater ska vi äta? Svaret är: så många som möjligt. Velar du vid grönsaksdisken? Välj svenskt, välj rött och – välj de godaste.
Livet på landetEfter succén med semmelwrappen – det här är årets semmeltrendSemmelwrap, semmeltårta, semmelpizza. Utmanarna till den klassiska semlan är många. Den senaste varianten? Semoothien.
HälsaKostexperten Fredrik Paulún: 5 anledningar att undvika sockerLands artikel om restaurangen som bojkottar socker blev en stor snackis. Land lät kostexperten Fredrik Paulún svara på 5 frågor om vad som är så farligt med socker.
Livet på landetGrattis, Västerbotten, för placeringen på heta listan!Västerbottensost är en het bubblare på undersökningsinstitutet Yougovs nya lista över de mest uppskattade varumärkena i Sverige. Land gratulerar och bjuder på pajreceptet som smakar Västerbotten.
Mat & dryckMissa inte årets mathögtider – ladda ner vår kalender!Lands populära matkalender är tillbaka! Missa inte årets viktiga mathögtider. Ladda ner kalendern och skriv ut den.
