_ebd156fcd6.png)
Mat & dryck
Stefan Ekengrens bästa potatistips
Kocken Stefan Ekengren är en potatiskung av rang. Hans kokbok Potatis är en stor succé och på hans krog Hantverket utvecklas nya potatisrecept hela tiden. Stefan Ekengren har alla potatistips vi behöver – här är några av de bästa!
Uppdaterad: 2025-11-08
– Potatisen är en supergröda som är näringsrik, billig och tillgänglig året runt. Den kan tillagas på otaliga sätt och gårdagens potatis är perfekt att återanvända i nya rätter, vilket minskar matsvinnet. Potatis kan till och med smaka gott om man misslyckas vid tillagningen, som vid överkokning, säger kocken Stefan Ekengren.
Här är Stefan Ekengrens bästa potatistips!
Har du redan ett Land-konto? Logga in!
Läs vidare med ett kostnadsfritt konto
Skapa ett Land-konto genom att ange din e-postadressMed ett Land-konto kan du:
Spara dina favoritartiklar och receptLäsa exklusivt innehåll på Land.seFå unika erbjudanden från Land
Spara dina favoritartiklar och receptLäsa exklusivt innehåll på Land.seFå unika erbjudanden från Land
