Svenska mästarostar medaljerades

Att tävla I SM i mathantverk kan innebära mycket. Dels får man viktig feedback från de kunniga jurygrupperna, dels kan man få medalj! Här är de olika ostarna och mejerierna som lyckades vinna guld i sina respektive klasser. Du hittar en länk till alla resultat från SM i mathantverk i slutet av artikeln.

Kategori Blåmögelost

Rindö Ädel från Ostmakeriet på Rindö, Stockholms län
Juryns omdöme: ”Ett mycket fint hantverk med hög grad av komplexitet, fin form och krämig konsistens. Hela juryns favorit!”