Citron- och vitlökssmör
Ett enkelt vitlökssmör med citron som passar till kött, fisk eller vegetariska grillvarianter.
Recept: Katarina Ekeström
Förstärk och fördjupa smaken av citron genom att halvera och grilla den en kort stund med snittytan över värmen. Använd till kryddsmöret eller pressa direkt över maten.
Läs också: Godaste kryddsmöret med grillsmak
- 125 g smör
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 citron
- 1 kvist finhackad färsk rosmarin, eller 0,5 tsk torkad
- salt
- svartpeppar
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Ta fram smöret.
- Lägg de hela vitlöksklyftorna med skalet på i en liten form i grillen. Halvera citronen och lägg in den också. Plocka ut efter cirka fem minuter.
- Tryck den mjuka vitlöken ur skalet.
- Blanda smöret med vitlök, några droppar av citronen och rosmarin. Smaka av med salt och peppar. Servera resten av den grillade citronen bredvid.
L
Senaste från Land
- Recept
Fermenterad bladkål med morot – Jenny Neikells recept
- Recept
Inlagd smörgåszucchini – Jenny Neikells recept
- ANNONS
Låt inte äpplena gå till spillo – så tar du vara på skörden och gör äppelmust
- Recept
Picklad chimichurri – Jenny Neikells recept
- Recept
Fermenterad tomatsås – recept av Jenny Neikell
- Skogsbruk
Liten ljudlåda revolutionerar artinventering i skogen
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
