Gratinerat potatismos
Potatismos som gratineras ger ett härligt, krämigt och underbart tillbehör till både kött och fisk. Njut!
Recept: Katarina Ekeström
- 800 g mjölig potatis
- 2 dl mjölk 3%
- 75 g smör (25 + 50 g)
- 0,75 tsk salt
- svartpeppar
- 100 g riven, lagrad ost (50 + 50 g)
- 1,5 dl panko ströbröd
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och koka potatisen mjuk.
- Hetta upp mjölk, 25 gram smör, salt och peppar i en kastrull.
- Häll av potatisen, häll över den heta mjölkblandningen tillsammans med 50 gram ost och vispa till mos.
- Lägg över moset i en ugnsfast form. Blanda ströbröd med resterande ost och täck moset. Klicka eller hyvla över det sista smöret.
- Sätt in i ugnen och ta ut när gratängen fått fin färg efter cirka 20 minuter.
Läs också: Så gör du falukorv i ugn med potatismos
L
