Farmors kaffeglass
Den här kaffeglassen, som är lätt att förbereda dagen innan, brukar charma även den mest svårflörtade dessertätaren!
Recept: Emilia Nilsson
Receptet på den goda kaffeglassen kommer från kokboken ”Jakt på smaker” av Emilia Nilsson, Jengel förlag (2025).
- 6 dl grädde, 40% fetthalt
- 2 msk snabbkaffe, malt till ett fint pulver
- 4 äggulor
- 2 krm vaniljpulver
- 2 dl florsocker
- 100 g små marängdroppar
Ingredienser
Beräknat för 12 portionerGör så här
- Vispa grädde, vaniljpulver och finmalt snabbkaffe lätt.
- Vispa äggulorna och florsockret krämigt och vitt. Vänd ihop grädden, marängdroppar och äggsmeten med en slickepott. Häll i en form och frys in.
- Servera med bär och lättvispad grädde.
Läs också: Så gör du hemmagjord rabarberglass
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
