Tomatsmör till grillat
Förhöj smaken på det grillade med ett läckert grillsmör. Vårt tomatsmör får smaklökarna att dansa rumba av lycka!
Recept: Katarina Ekeström
- 3 vitlöksklyftor
- 100 g smör, rumsvarmt
- 5–6 soltorkade tomater i olja
- 1 msk tomatpuré
- salt
- svartpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Stek de hela, oskalade vitlöksklyftorna i olja i en mindre panna. Håll ner värmen, de ska bli mjuka men behöver inte ta färg. Ställ åt sidan att svalna.
- Lägg smöret i en matberedare eller mixer tillsammans med soltorkade tomater, tomatpuré, lite salt och peppar.
- Kläm ner innehållet från vitlöken i behållaren. Mixa till slätt smör eller mosa ihop ingredienserna med gaffel på ett fat.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma till en rulle med hjälp av ett smörpapper och lägg i kyl.
Läs också: Så gör du goda citronsmöret med vitlök
L
Senaste från Land
- Mat & dryck
Johan ville rädda familjegården – startade destilleri: ”De kallar oss spritbönder”
- Skogsbruk
Efter tre års kamp – avgörandet nära för Hyttstens
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
