Kalles krämiga sill
Vad vore livet utan sill? Inte mycket! Här är en finurlig variant där sältan från kaviaren ger extra djup i smaken. Enkelt, javisst!
Recept Caroline Hofberg, foto Ove Lindfors
Att äta sill är en nationell njutning och man kan inte klaga på uppfinningsrikedomen när det gäller smakerna. Den här varianten är helt enkelt supergod!
Lands matskribent Caroline Hofberg ligger bakom receptet.
- 2 burkar hela matjesfiléer à 200 g
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- 3 msk lättrökt kaviar av typen Kalles
- ½ dl hackad rödlök
- ½ dl hackad gräslök
- ½ dl hackad dill
- nymald vitpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Låt sillen rinna av och skär i bitar.
- Blanda ihop resten av ingredienserna och smaka av med peppar.
- Vänd ner sillen i såsen. Låt gärna smakerna mogna i kylen.
L
Senaste från Land
- Krönika
Att riksdagens sista bonde försvinner är en angelägenhet för alla
- Trädgård
Plantera alunrot i höstkrukan – och njut av den år efter år
- ANNONS
50 miljarder till landsbygdens vård och skola
Politiskt reklammeddelandeKopplat till allmänna val i Sverige 13 september 2026Sponsorn är Centerpartiets RiksorganisationTransparensmeddelande - Recept
Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara
- Lantbrukspodden
Lantbrukare drabbas när mufflonfåren etablerar sig
- Recept
Wallenbergare på gös med brynt smör och räkor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
