_ebd156fcd6.png)
Recept
Klassisk Rhode Islandsås
Recept: Tore Wretman
Tore Wretmans klassiska sås Rhode Island är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer.
Rhode Island innehåller bara fem ingredienser och passar till så mycket! Häll över räksalladen eller servera till skaldjursbuffén. Såsen finns i många varianter men den här är en grundversion som anses ha skapats av kocken Tore Wretman.
Rhode Island-sås
Ingredienser
- 1,5 dl majonnäs
- 1,5 dl gräddfil
- 0,5 dl chilisås
- ett par droppar tabasco
- ev 1-2 tsk cognac
- salt
Läs också: Maten vi glömt att vi älskar - kolla in!
Gör så här
- Blanda alla ingredienser och ställ kallt, gärna några timmar så att smakerna hinner mogna.
