Pico de gallo – tillbehör med sting!
Med det här underbara tillbehöret Pico de gallo blir gott från grillen ännu godare!
Recept: Katarina Ekeström
Pico de gallo betyder tuppens näbb på spanska och är en salsa på tomater, chilifrukt, limejuice och koriander. Passar till det mesta om du gillar lite sting!
Läs också: Rostad potatis med salsa verde
- 400 gram tomater
- ½ röd lök
- 1 vitlöksklyfta
- ½ mellanstark chilifrukt
- 1 lime
- 1 matsked olja
- 2 kryddmått salt
- 1/3 kruka färsk koriander
Ingredienser
Gör så här
- Tärna tomaterna smått. Finhacka lök och vitlök. Dela chilin och skrapa bort mellanväggarna innan den hackas mycket fint.
- Lägg tomater lök och chili i en skål. Pressa över lime och rör i oljan. Smaka av med salt. Skär koriandern fint och blanda i strax före servering.
J
Senaste från Land
- Krönika
Att riksdagens sista bonde försvinner är en angelägenhet för alla
- Trädgård
Plantera alunrot i höstkrukan – och njut av den år efter år
- ANNONS
50 miljarder till landsbygdens vård och skola
Politiskt reklammeddelandeKopplat till allmänna val i Sverige 13 september 2026Sponsorn är Centerpartiets RiksorganisationTransparensmeddelande - Recept
Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara
- Lantbrukspodden
Lantbrukare drabbas när mufflonfåren etablerar sig
- Recept
Wallenbergare på gös med brynt smör och räkor
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.