_ebd156fcd6.png)
Recept
Ranchdipp med gräddfil, dill och persilja – Siri Barjes recept
Recept: Siri Barje
Fräsch och enkel dipp som du kan göra på frysta örter, i frysen är det alltid säsong!
Riktigt god dipp som du kan han på crostini, grönsaker eller chips. Du kan alltid ha ingredienserna hemma och dippen blir lätt beroendeframkallande – så god är den!
Receptet kommer från kokboken ”Snacks” som är skapad av Siri Barje och som ges ut av Natur & Kultur (2025).
Läs också: Kolla in goda bönröran med citrus
Ranchdipp med gräddfil, dill och persilja
Ingredienser
Beräknat för 16 portioner- 2 dl gräddfil
- 5 msk majonnäs
- 2 msk fryst dill
- 2 msk fryst gräslök
- 2 msk fryst bladpersilja
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 nypa MSG (smakförstärkare) (kan uteslutas men ger fin "umami"
- olivolja
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Rör ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Ställ i kylen minst 20 minuter.
- Toppa med lite dill och några droppar olivolja.
- Servera gärna med grönsaker och crostini.
