Så gör du rårörda hjortron – syrligt gott, snabbt och enkelt!

(0)

2 Ingredienser

Recept: Malin Landqvist

Rårörda hjortron är så gott. Att äta som det är till exempelvis våfflor eller varför inte som ingrediens i cheesecake. Går supersnabbt att göra. Kolla receptet här.

Syrlig, lite vild och inte det minsta inställsam. Så beskriver kokboksförfattaren Malin Landqvist det älskade hjortronet.

Här är ett gott och enkelt recept på en av hennes favoriter: Rårörda hjortron.

De rårörda hjortronen går bra att frysa in i små plastburkar.

Receptet kommer från boken ”Safta och sylta”.

Läs också: Hjortron – så hittar du dem

Rårörda hjortron på Malins vis

Ingredienser

Ger cirka 4 dl
5 dl (250 g) hjortron
1,5 dl (125 g) strösocker

Recept Konservera Bär Hjortron Sylt

Eva Källström

Splittad bild med hjortron i kåsa till vänster och rårörda hjortron i glasburk och i skål till höger. — Rårörda hjortron, en delikatess som går fort att göra. Foto: Malin Landqvist

Fina vaxdukar

Blå vaxduk med måttet 145x220 cm som passar de flesta matbord – 699 kr

Gör så här

Rör ihop bär med socker. Låt stå i cirka 15 minuter.
Rör ytterligare en gång.

Logga in på Land

Läs senaste numret av Land

Mer på Land.se

Om Land.se