_ebd156fcd6.png)
Recept
Tomatsmör till grillat
Recept: Katarina Ekeström
Förhöj smaken på det grillade med ett läckert grillsmör. Vårt tomatsmör får smaklökarna att dansa rumba av lycka!
Läs också: Så gör du goda citronsmöret med vitlök
Tomatsmör
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner- 3 vitlöksklyftor
- 100 g smör, rumsvarmt
- 5–6 soltorkade tomater i olja
- 1 msk tomatpuré
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Stek de hela, oskalade vitlöksklyftorna i olja i en mindre panna. Håll ner värmen, de ska bli mjuka men behöver inte ta färg. Ställ åt sidan att svalna.
- Lägg smöret i en matberedare eller mixer tillsammans med soltorkade tomater, tomatpuré, lite salt och peppar.
- Kläm ner innehållet från vitlöken i behållaren. Mixa till slätt smör eller mosa ihop ingredienserna med gaffel på ett fat.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma till en rulle med hjälp av ett smörpapper och lägg i kyl.
