I säsong:
Ärtskott i fönster.
Gott och nyttigt. Ett enkelt odlingsprojekt som funkar mitt i vintern – och så är ju ärtskott så gott! Foto: Istock

Att odla ärtskott är enkelt och går hyfsat fort. Varje odling kan du skörda två eller tre gånger per omgång.

Köp gula ärtor i affären för din odling. Det är samma typ av ärtor som du kan göra ärtsoppa på.

Så odlar du ärtskott

  1. Ta ett tråg eller en bricka med en liten kant.
  2. Sprid ut vanlig blomjord på tråget med en höjd av cirka 2 centimeter.
  3. Ta en näve gula ärtor och sprider över jorden, platta till dem när du har ärtor över hela tråget.
  4. Häll över lite mer jord och vattna.
  5. Täck tråget med plastfilm om det går, gör små andningshål för ärtorna. Så fort det har kommit upp små gröna skott tar du av plasten. Vänta ett par dagar så kommer du se växtkraften!

Då kan du äta ärtskott

Du kan äta ärtskotten när de är mellan 3 och 10 centimeter långa. Klipp av skotten så att de har i alla fall ett bladpar kvar, så växer det ut nya godsaker!

Mer från Land