Livet på landetLaga skifte: Reformen som sprängde våra byar1800-talets laga skifte skakade om Sverige. Hembygdsskildraren Hans Engren beskriver hur människorna i Levide socken på Gotland påverkades.
Livet på landetVill du frilansa för Land?Tidningen Land är en av Sveriges största veckotidningar – 300 000 läser tidningen varje vecka, och med nätupplaga och sociala kanaler så når vi många, många fler. Nu söker vi fler frilansare inom många olika ämnen.
Hus & hemSpara på elen -smarta och enkla tipsDet är inte bara smart för din plånbok, det är smart för hela samhället om du minskar på konsumtionen av el. Här får du snabba tips på hur du kan göra för att minska el-förbrukningen, redan i dag!
ReceptFilé Provencale – en helsvensk krogklassikerPerfekt stekt filé och doften av vitlökssmöret som smälter över den gyllenbrynta ytan och den skivade potatisen.
Djur & naturAfrikansk svinpest - det här måste du ha koll påDen afrikanska svinpesten har upptäckts i ett område utanför Fagersta i Västmanland. Risken för smitta är stor och därför är det väldigt viktigt att man håller de regler som myndigheterna satt upp. Men vad är afrikansk svinpest och varför är det så farligt? Här får du svar på några av de vanligaste frågorna om afrikansk svinpest.
ReceptSmakrika asiatiska kycklingfärsbiffarFräscha smaker möter hetta – de här saftiga biffarna får full pott på smakskalan. Dessutom är de nyttiga!
ReceptRisgrynskaka från MårbackaBaka en klassisk kaka - en risgrynskaka! Det här är ett recept som stammar från Selma Lagerlöfs tid men som moderniserats av kokboksförfattaren Sara Bodin Olsson. Klart värt att testa!
ReceptMårbacka HafrekexVisst låter det gott med små spröda havrekex. Inte blir det mindre gott av att kexen var författaren Selma Lagerlöfs favoriter? Testa att baka dem redan i dag och inse varför de kommit att bli en klassiker.
ReceptHel kyckling med rotsaker och skyLjuvliga dofter, underbar smak och fantastisk känsla i köket. Det får du om du lagar en hel kyckling i ugn - enkelt och supergott!
ReceptOkonomiyaki – japansk kålpannkakaDen här japanska kålpannkakan är lite som en kålvariant av raggmunk – och den är en riktig fullträff! Få ingredienser och enkel att tillaga.
Mat & dryckKoka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godareFärskpotatis, finns det något godare? Så här gör du för att din kokta färskpotatis ska bli ännu godare! Smarta, enkla tips som du lätt fixar i köket.
TrädgårdGör din egen fröbomb – perfekt mat för hungriga binVill du få fler bin i din trädgård och njuta av vackra blommor på samma gång? Perfekt! Lösningen heter fröbomb.
Livet på landetPotatisuppropet vill att fler ska odla sin egen matVi måste öka vår matberedskap och vägen till detta är att odla potatis. Det menar rörelsen Potatisuppropet som uppmanar alla till att odla potatis för att öka den lokala självförsörjningen. Fler och fler sätter nu spaden i jorden.
Mat & dryckTunnbrödsrulle – nu hyllar vi den svenska klassikernÄr det en smörgås? En snabbmatsmåltid? En delikatess? Eller helt enkelt det bästa av många världar förpackade i en underbar smaksensation. Vad du än tycker om tunnbrödsrullen så är den värd att smaka. Men vet du hur den uppstod?
Livet på landetSnart dags för kosläpp – här hittar du demMu så härligt! Snart är det dags för det årliga ko-släppet och det är många kor som kommer hoppa av glädje. Och du kan vara med! Se till att skaffa biljett till det finaste vårtecknet av dem alla!
ReceptSöndagskaka – klassiskt receptDen här kakan gör verkligen skäl för namnet söndagskaka. Den passar till finare fika och får smak av mandel, sultanrussin och syltat apelsinskal. Urgott!
Mat & dryckSvensk ost får viktigt skydd: ”Hoppas att osten upptäcks av nya kunder”Osten Sörmlands ädel från Jürss mejeri är inte vilken ost som helst. Det vet alla som smakat den och nu vet alla andra också det eftersom osten numera har ”skyddad geografisk beteckning”. Och det är bra!
Livet på landet10 företagare som får landsbygden att blomstraDet är kvinnorna som får landsbygden att blomstra! Inte bara kanske men helt klart finns det enorm drivkraft och stark vilja hos dessa entreprenörer som ser till att framtiden ser ljus ut. Kolla!
Mat & dryckKorvfestivalen 2023 - nu är den i gång!Finns det något svenskare än korv? På Korvfestivalen i Stockholm den 10-12 mars så sätts korven i främsta rummet och snart sagt alla Sveriges korvmakare är på plats.
ReceptKycklingsallad Caesar – en modern klassikerEn modern klassiker! Caesarsalladen är älskad av de allra flesta och här är en smakrik variant. Tips! Den lagrade osten bidrar stort till det fantastiska resultatet. Lycka till!
