ReceptOkonomiyaki – japansk kålpannkakaDen här japanska kålpannkakan är lite som en kålvariant av raggmunk – och den är en riktig fullträff! Få ingredienser och enkel att tillaga.
Mat & dryckKoka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godareFärskpotatis, finns det något godare? Så här gör du för att din kokta färskpotatis ska bli ännu godare! Smarta, enkla tips som du lätt fixar i köket.
TrädgårdGör din egen fröbomb – perfekt mat för hungriga binVill du få fler bin i din trädgård och njuta av vackra blommor på samma gång? Perfekt! Lösningen heter fröbomb.
Livet på landetPotatisuppropet vill att fler ska odla sin egen matVi måste öka vår matberedskap och vägen till detta är att odla potatis. Det menar rörelsen Potatisuppropet som uppmanar alla till att odla potatis för att öka den lokala självförsörjningen. Fler och fler sätter nu spaden i jorden.
Mat & dryckTunnbrödsrulle – nu hyllar vi den svenska klassikernÄr det en smörgås? En snabbmatsmåltid? En delikatess? Eller helt enkelt det bästa av många världar förpackade i en underbar smaksensation. Vad du än tycker om tunnbrödsrullen så är den värd att smaka. Men vet du hur den uppstod?
Livet på landetSnart dags för kosläpp – här hittar du demMu så härligt! Snart är det dags för det årliga ko-släppet och det är många kor som kommer hoppa av glädje. Och du kan vara med! Se till att skaffa biljett till det finaste vårtecknet av dem alla!
ReceptSöndagskaka – klassiskt receptDen här kakan gör verkligen skäl för namnet söndagskaka. Den passar till finare fika och får smak av mandel, sultanrussin och syltat apelsinskal. Urgott!
Mat & dryckSvensk ost får viktigt skydd: ”Hoppas att osten upptäcks av nya kunder”Osten Sörmlands ädel från Jürss mejeri är inte vilken ost som helst. Det vet alla som smakat den och nu vet alla andra också det eftersom osten numera har ”skyddad geografisk beteckning”. Och det är bra!
Livet på landet10 företagare som får landsbygden att blomstraDet är kvinnorna som får landsbygden att blomstra! Inte bara kanske men helt klart finns det enorm drivkraft och stark vilja hos dessa entreprenörer som ser till att framtiden ser ljus ut. Kolla!
Mat & dryckKorvfestivalen 2023 - nu är den i gång!Finns det något svenskare än korv? På Korvfestivalen i Stockholm den 10-12 mars så sätts korven i främsta rummet och snart sagt alla Sveriges korvmakare är på plats.
ReceptKycklingsallad Caesar – en modern klassikerEn modern klassiker! Caesarsalladen är älskad av de allra flesta och här är en smakrik variant. Tips! Den lagrade osten bidrar stort till det fantastiska resultatet. Lycka till!
ReceptLen hummus med goda tillbehörGott, mustigt och nyttigt. Gör en röra på kikärter, hummus, och njut den med goda tillbehör - grönsaker och bröd och lite yoghurt. Supergott i varje tugga.
Mat & dryckÄntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranterBlott Sverige svenska ostar har. Osttraditionen i Sverige är stark och de senaste åren har utvecklingen av svenska ostar varit otrolig. Detta kan du uppleva om du besöker Ostfestivalen den 10-12 februari - på plats finns uppåt 50 olika utställare och massa ostar av alla de slag. Som prenumerant av tidningen Land kan du dessutom gå in för halva priset på söndagen.
Mat & dryckSemlorna på macken i Härnösand gör succé!Choco banana, salty caramel och carrot cake - semlorna på Gulf-macken i Härnösand smakar inte som alla andra. Och kunderna gillar dem, det är ett som är säkert!
Mat & dryckVärldskända matmagasinets uppmaning: ”Åk till Halland och ät”Åk till Halland och ät! Den uppmaningen ger världskända matmagasinet Eater när de tipsar om de bästa ställena i världen när det gäller mat.
Livet på landetUpprop: Mer svensk ost på pizzan tack!Osten på pizzan ska vara svensk! Det menar Landsbygdsnätverket som i ett pizzaupprop manar både konsumenter och pizzabagare till att välja svensk ost på pizzan. Det skulle ge många bra effekter på hela Sverige anser man.
TävlingarFrågesport: Tävla och vinn biljett till KorvfestivalenVad kan du om svenska korvar? Svara på 5 enkla frågor och var med och tävla om biljetter till Korvfestivalen 2023. 5 vinnare vinner 2 biljetter vardera och kan njuta extra mycket av den svenska korven på festivalen.
TävlingarOstbiten? Testa dig själv och vinn biljett till OstfestivalenVad kan du om svensk ost? Svara på 4 enkla frågor och var med och tävla om biljetter till Ostfestivalen 2023. 5 vinnare vinner 2 biljetter vardera och kan njuta extra mycket av den svenska osten på festivalen.
Mat & dryckNy undersökning visar: Svenskt och priset viktigast när vi köper julmatDe ansträngda ekonomiska tiderna påverkar även julmaten. Det visar en stor undersökning som frågat om vad som styr våra matinköp före jul. Priset är tillsammans med ursprung det viktigaste och skinkan är fortfarande det viktigaste.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Släpp in världens smaker i köketMed svenska råvaror är det lätt att laga mat från hela världen. De flesta recept kan du laga med svenska produkter och krydda med härliga smaker - enkelt att bjuda smaklökarna på en resa från matbordet. Häng med på Från Sveriges och Lands resa i smakernas rike.
