_ebd156fcd6.png)
Ny trend: Fler väljer svensk mjölk
Trenden är bruten – allt fler väljer svenska mejeriprodukter. Det visar nya siffror från Statistiska Centralbyrån.
I höstas gjorde Land.se en satsning för att uppmärksamma den svenska mjölkkrisen med Mjölkupproret. Där kunde man bland annat ladda ner en köpguide för att ta reda på vilka mejeriprodukter som innehåller svensk råvara. Nu visar nya siffror att mjölkdrickandet i Sverige ökar samtidigt som importen av mjölkprodukter har minskat jämfört med förra året.
Läs även: 9 skäl att älska den svenska mjölken
På tre år har svenskarnas mjölkkonsumtion ökat med motsvarande 5,3 kilo mjölk per person. Samtidigt har också importen ökat, fram tills nu.
- Andelen importerad ost har minskat med drygt en procent och yoghurten med 2,5 procent. Det kan låta lite, men dels är året inte till ända plus att det är första gången på 15 år som importen minskar, säger Lennart Holmström, expert på marknadsanalys och branschstatistik på LRF Mjölk.
Läs även: 15 saker du inte visste om svensk mjölk
Sedan mitten av 1990-talet har konsumtionen av mjölkprodukter ökat. Framför allt ökar köpen av kvarg, ost och yoghurt. De senaste tre åren har ostkonsumtionen ökat med 1,7 kilo per person, något som motsvarar nära 17 kilo mjölk per person, visar siffror från Statistiska Centralbyrån och LRF Mjölk.
Men det är en bit kvar tills alla mejeriprodukter som konsumeras i Sverige är gjord på svensk råvara. Totalt är 64 procent av osten och 45 procent av yoghurten fortfarande importerad.
