Mårtens mälteri ger malt till lokala bryggerier

Lantbrukaren Mårten Lindberg utanför Uppsala satsar på att producera malt till lokala bryggerier. Eget spannmål mältas på gården och intresset är stort.

Publicerad: 4 december 2025

Mångsbo mältverk — Startar mälteri. Mårten Lindberg på Mångsbo gård vill leverera malt till bryggerier i Uppland. Foto: Anna Ellström

Satsningen på den lokala malten, som används av bryggerier och brännerier, är efterlängtad.

– Vi vill handla så lokalt som möjligt för att fortsätta utveckla en produktportfölj där malt och humle är spårbara. Förra året köpte vi malt från Gotland, men det är dyrt och inte så miljösmart. Så när den här möjligheten öppnades kändes det perfekt, säger Stefan Slätt på Värmdö bryggeri som siktar på att köpa malt från Mångsbo gård framöver och som intervjuas av tidningen Land Lantbruk.

30-årige Mårten Lindberg på Mångsbo gård som driver mälteriet har länge haft ett starkt ölintresse och även bryggt öl hemma. Kornet som odlats på gården har fram till nu sålts till Lantmännen eller Swedish Agro, till stor del för exportmarknaden.

– Jag tänkte, varför inte försöka mälta det här på gården i stället och korta ner produktionskedjan? Här kan vi ju peka på åkern där kornet växte, säger Mårten Lindberg till Land Lantbruk som besökt mälteriet.