I säsong:

Mattips & baktips – Sida 3

Mat & dryck

Frysa in och tina bär – tänk på det här för bästa resultat

Njut av sommarens bär året om. Så här fryser du in bärlyxen med bibehållen form, smak och näring.

Mat & dryck

Gör en perfekt Janssons frestelse – Landläsarnas bästa knep

Landläsarna har delat med sig av sina bästa tips för att lyckas med ett av julens favoritrecept.

Mat & dryck

GUIDE: Så lagar du den perfekta steken

Fransyska eller innanlår, vilket köttdel ska man välja? Och hur tillagar man den perfekt? Här får du veta allt du behöver känna till om köttstekar.

Mat & dryck

Därför ska du se upp med uppvärmda spenatrester

Är det en myt eller sanning att uppvärmda spenatrester är farligt att äta? Land reder ut!

Mat & dryck

Mat i säsong: 9 svenska råvaror du kan äta i januari

Gör hälsan, miljön och plånboken en tjänst och frossa i dessa nio goda råvaror!

Gott till fisk, köttbullar och vegetariska rätter.
Mat & dryck

Så här lagar du det perfekta potatismoset

Gott till fisk, köttbullar och vegetariska rätter.

Vill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.

Kockens magiska smakkombination lyfter fläskköttet till magiska dimensioner.
Mat & dryck

Mästerkocken avslöjar knepet: ”Så blir grisköttet magiskt”

Kockens magiska smakkombination lyfter fläskköttet till magiska dimensioner.

Fläsklägg och fläsksida är tio gånger bättre än kotletten. Det menar kocken Viktor Westerlind . Här avslöjar han knepen som gör grisköttet magiskt.

Mat & dryck

3 vanliga livsmedel som går att rädda – trots mögel

Nej, mögel på maten ser inte trevligt ut. Men möglet behöver inte alltid innebära att hela livsmedlet måste slängas. Gör så här i stället.

Mat & dryck

Bli sopsmart – så blåser du liv i matresterna

Låt soporna växa och bli ny mat. Här är tio rester från köket som kan få en andra chans.

Mat & dryck

Vänd syltburken upp och ner – smarta husmorsknepet!

Locket ner och botten upp – rädda sylten med en enkel vändning!

Mat & dryck

Pannkaksformeln – lär dig koden en gång för alla

De här pannkakorna är oslagbara! Lär dig koden så blir de perfekta – varje gång!

Mat & dryck

10 löksorter som lyfter din matlagning – så använder du dem!

Lök är en av de mest använda ingredienserna när du lagar mat. Här får du koll på sorterna och hur du använder dem.

Mat & dryck

5 enkla stektips för nyårsfilén

Inget slår en riktigt god och vällagad stek till festmiddagen. Så här blir bäst.

Hus & hem

Så skalar du rödbetor - utan att få röda fingrar

Det går att skala rödbetor utan att få röda händer - här är tre smarta tips.

Mat & dryck

Kanelbullar – här är bästa tipsen för bakningen!

Alla älskar kanelbullar! Och alla vill göra dem så goda som det bara går! Vad bra då att köksproffset Katarina Ekeström samlat de bästa tipsen på ett bräde! Eller ska vi säga på en plåt?

Mat & dryck

Morot - god, nyttig och färgstark!

Moroten är ett fantastiskt bidrag i matlagningen. Mångsidig, god och billig gör den underverk för både smak och plånbok. Kolla in!

Mat & dryck

Chips, tacobåt och pizza: 6 smarriga recept med zucchini

Det är zucchinitider i köket – de här sex recepten kommer du älska!

Mat & dryck

Så fixar du bästa ostbrickan – 8 enkla tips

Vilka sorters ostar, hur många och vad ska man servera till? Här får du tips om hur du komponerar den ultimata ostbrickan plus tips på dryck och tillbehör.

Mat & dryck

Saftigaste saffransbaket - här är knepen du inte kan vara utan

Dags att baka med saffran? Här är de bästa tipsen för julens saftigaste och smakrikaste saffransbak. Kolla in det här innan du sätter igång med årets bak!

Mat & dryck

Därför är kantarellen skogens guld

Kantarell kan göra dig gladare, inte bara för att den smakar så gott! Den gör D-vitamin av solsken och den har mer smak än din tunga orkar med och kan rensas med en näve mjöl.

1234