Mat & dryck - sida 19

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mathantverk Vin- & öltips Mat- & baktips Mathistoria

Mat & dryck

Godare och rödare sylt som håller längre – 3 enkla knep

Ett, två tre! Så blir sylten du kokar både godare och snyggare. Gunnar Kjellin på Brunneby Musteri delar med sig av sina bästa tips.

Mat & dryck

Snapsens historia: Grevinnans uppfinning gav oss nubbe till sillen

Snaps till sillen? Tacka grevinnan Eva Ekeblad. Hon var den första svensk som förstod att den föraktade knölen även gick att dricka.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Supersmaker i Sommarsverige

Från Sverige-resan med alla svenska smaker tar en titt på sommarens njutningar. Här är smakerna du älskar och några som du kanske inte känner igen. Varsågoda att smaka!

Mat & dryck

8 tips för att bli en grillmästare

Förutom råvaran, är rätt temperatur det viktigaste när man grillar. Lands bloggare Katarina Ekeström ger dig de viktigaste råden du ska tänka på när du grillar!

Mat & dryck

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Kalljäst bröd blir oftast väldigt gott och saftigt. Här är det perfekta knepet.

Mat & dryck

Förslag: Restauranger ska redovisa ursprung på kött

Snart ska det bli krav på att redovisa var köttet på restaurangen kommer från. Ett förslag från Livsmedelsverket ska nu ut på remiss och om allt går i förslagets riktning så ska kravet börja gälla när det godkänts av EU.

Mat & dryck

Från Sverige-resan i Västmanland: Finbak och finöl - och gurka och kebab på det

Gurkor, bakverk och dessutom startplatsen för vår kanske mest kända butikskedja. Västmanland har en hel del spännande saker att erbjuda när det händer mat. Häng med på vår Från Sverige-resa i länet Västmanland - här bjuds det på mycket!

Livet på landet

5 digitala guider till landsbygdens unika butiker!

Nu går det lätt att hitta till landsbygdens mat, butiker och gårdsbutiker - med 5 smarta appar och sajter.

Mat & dryck

Han vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits

Ambitionen är hög. Martin Jörgensen skapar Nordeuropas största odling av lakrits. Och vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits.

Mat & dryck

13 smarta matuppfinningar i Sverige – som du kanske inte hade koll på

Nya smaker, nya råvaror, nya maträtter och nytt tänkande - allt får plats i Från Sverige-resan när vi tar en titt på matens innovationer runt om i Sverige. Det är en fantastisk uppfinningsrikedom som visas upp!

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Östergötland med smaker av alla de slag

Från Sverige-resan genom Sverige går vidare. Den här gången hamnar vi i Östergötland, där det finns ett brett utbud av mat av alla de slag. Kolla in godbitarna som vi letat fram - du kommer bli mer än nöjd!

Mat & dryck

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Att ta hand om maten är för de allra flesta en självklarhet – matsvinn vill vi inte ha! Här är ett antal tips för att se till svinnet blir minimalt.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Upptäck Norrbottens smaker

Resan i Mat-Sverige går vidare. Den här gången handlar det om bland annat fisk ochlamm när vi landar så långt norrut som vi kan komma. Välkommen på en resa till Norrbotten och dess mat i Lands och Från Sveriges resa genom Sverige.

Mat & dryck

Duka & njut! Enkla vardagsrätter för en billig peng

Januari är en kärv månad på många vis. Håll igen på matkontot genom att laga dessa enkla rätter.

Mat & dryck

Marcus satsning på vegochark blev en succé

Marcus Karlsson satsade på veganskt när han som 20-åring tog över släktens charkuterifabrik. I dag står vegomaten för 35 procent av omsättningen.

Mat & dryck

Upptäck smakerna från Västergötland – guldkornen du ska hålla utkik efter

Landskapet Västergötland är kanske mest känt för sina vidsträckta slätter där det odlas massor med godsaker. Men det finns så mycket mer än det. Det upptäcker du i det här stoppet i vår Från Sverige-resa.

Mat & dryck

Fem supernyttiga julrätter att njuta av – året om

Mycket av det godaste på julbordet är faktiskt riktigt bra för hälsan! Här är fem hälsosamma val.

Mat & dryck

Julbord med mat från hela Sverige – råvarorna du ska satsa på

Jul handlar om tomtar, klappar och granar, men också förstås om mat. Från Sverige-resan ger sig ut i hela landet för att inspirera till mer svenskt på julbordet - då blir det godare.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Upptäck smakerna från Uppland

Från Sverige-resan landar i Uppland och här möter vi spännande mat och dryck av varjehanda slag men också ett kunskapscenter som fokuserar på vad vi äter.

Mat & dryck

Kusinerna för yrkesfiske-arvet vidare

Vid Saltharsfjärden utanför Gävle har familjen Bergman levt av fiske sedan 1852. I dag förs fiskararvet vidare av tar tre kusiner i den sjunde generationen - med ett stort och nytt grepp!

Mat & dryck

Godare och rödare sylt som håller längre – 3 enkla knep

Ett, två tre! Så blir sylten du kokar både godare och snyggare. Gunnar Kjellin på Brunneby Musteri delar med sig av sina bästa tips.

Mat & dryck

Snapsens historia: Grevinnans uppfinning gav oss nubbe till sillen

Snaps till sillen? Tacka grevinnan Eva Ekeblad. Hon var den första svensk som förstod att den föraktade knölen även gick att dricka.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Supersmaker i Sommarsverige

Från Sverige-resan med alla svenska smaker tar en titt på sommarens njutningar. Här är smakerna du älskar och några som du kanske inte känner igen. Varsågoda att smaka!

Mat & dryck

8 tips för att bli en grillmästare

Förutom råvaran, är rätt temperatur det viktigaste när man grillar. Lands bloggare Katarina Ekeström ger dig de viktigaste råden du ska tänka på när du grillar!

Mat & dryck

Smartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnen

Kalljäst bröd blir oftast väldigt gott och saftigt. Här är det perfekta knepet.

Mat & dryck

Förslag: Restauranger ska redovisa ursprung på kött

Mat & dryck

Från Sverige-resan i Västmanland: Finbak och finöl - och gurka och kebab på det

Livet på landet

5 digitala guider till landsbygdens unika butiker!

Nu går det lätt att hitta till landsbygdens mat, butiker och gårdsbutiker - med 5 smarta appar och sajter.

Mat & dryck

Han vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits

Ambitionen är hög. Martin Jörgensen skapar Nordeuropas största odling av lakrits. Och vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits.

Mat & dryck

13 smarta matuppfinningar i Sverige – som du kanske inte hade koll på

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Östergötland med smaker av alla de slag

Mat & dryck

Enkla rutinerna som minskar matsvinnet

Att ta hand om maten är för de allra flesta en självklarhet – matsvinn vill vi inte ha! Här är ett antal tips för att se till svinnet blir minimalt.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Upptäck Norrbottens smaker

Mat & dryck

Duka & njut! Enkla vardagsrätter för en billig peng

Januari är en kärv månad på många vis. Håll igen på matkontot genom att laga dessa enkla rätter.

Mat & dryck

Marcus satsning på vegochark blev en succé

Marcus Karlsson satsade på veganskt när han som 20-åring tog över släktens charkuterifabrik. I dag står vegomaten för 35 procent av omsättningen.

Mat & dryck

Upptäck smakerna från Västergötland – guldkornen du ska hålla utkik efter

Mat & dryck

Fem supernyttiga julrätter att njuta av – året om

Mycket av det godaste på julbordet är faktiskt riktigt bra för hälsan! Här är fem hälsosamma val.

Mat & dryck

Julbord med mat från hela Sverige – råvarorna du ska satsa på

Jul handlar om tomtar, klappar och granar, men också förstås om mat. Från Sverige-resan ger sig ut i hela landet för att inspirera till mer svenskt på julbordet - då blir det godare.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Upptäck smakerna från Uppland

Från Sverige-resan landar i Uppland och här möter vi spännande mat och dryck av varjehanda slag men också ett kunskapscenter som fokuserar på vad vi äter.

Mat & dryck

Kusinerna för yrkesfiske-arvet vidare

Vid Saltharsfjärden utanför Gävle har familjen Bergman levt av fiske sedan 1852. I dag förs fiskararvet vidare av tar tre kusiner i den sjunde generationen - med ett stort och nytt grepp!