Mat & dryckSanningen om datummärkning av matGenerösa ”bäst före”-datum för att garantera kvalité betyder inte att maten blir hälsofarlig
Mat & dryckUpptäck smakerna från Ångermanland: Surströmming, tunnbröd och världsberömd ginDet finns mycket gott som tillverkas i Ångermanland. Men givetvis är det svårt att inte sätta surströmmingen i fokus. Här är godbitarna från Ångermanland i Lands och Från Sveriges resa genom de svenska mathöjdarna.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Sörmland - ett skafferi av god matOst, tomater och finaste vin. Och så den förste vinnaren av Från Sveriges nya pris. Men också en hel del annat. Sörmland har satsat stort på mat och dryck de senaste åren och det märks när vi gör ett nedslag i Lands och märkningen Från Sveriges resa genom Sverige.
Mat & dryckSå gör du egna paltinis – snabblagad pyttepaltHär är palten som inte kräver ett dagsverke för att göra. Koka paltinis, småpaltar med fyllningen bredvid.
Mat & dryckUpptäck smakerna från Österlen - 6 guldkornLjuset, dofterna, vyerna och vattnet - Österlen i Skåne gör verkligen skäl för smeknamnet Sveriges Provence. Imponerande landskap, starka traditioner och ett särskilt kynne - ett besök på Österlen är alltid värt resan. Och då har vi inte ens nämnt maten... Från Sverige-resan tar sikte på Skåne och landar på Österlen.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Värmland bjuder på det godaste godaSverige är fantastiskt! Och frågan är om det inte blir mer och mer fantastiskt för varje år som går. Matmässigt utvecklas Sverige i snabb takt och i Lands och Från Sveriges matresa har vi nu kommit till Värmland! Där hittar vi inte bara värmlandskorv och lokalt öl utan också nävgröt - en gröt som älskas av nästan alla...
Livet på landetGrannarna i Ydre driver Öl inclusive - från humle till pub!En humleodling, två ölbryggerier och ett vandrarhem. Grannarna i Ydre bildade det gemensamma upplevelsepaketet Öl Inclusive.
Mat & dryckBehålla eller slänga originalförpackningen? Här är tillverkarens rådMåste folien på smörasken sitta kvar? Och håller osten bättre om man tar bort den öppnade förpackningen? Både ja och nej
Mat & dryckFrysa in och tina bär – tänk på det här för bästa resultatNjut av sommarens bär året om. Så här fryser du in bärlyxen med bibehållen form, smak och näring.
Mat & dryckDeras gårdsmejeri kan slås ut av ny chockavgift!Livsmedelsverket har höjt sina kontrollavgifter med 40 procent! Det kan slå ut små mejerier som Järvsö Gårdsmjölk!
Mat & dryckLokala matupplevelser över hela landet – ny digital guideSugen på lokala läckerheter nära dig? I White Guide Sverigesommar 2020 hittar du lokala måltidsupplevelser och utflyktsmål i hela landet.
Mat & dryckUpptäck Dalarnas mat – 6 smakrika guldkornFrån Sverige-resan fortsätter genom Sverige. Land och Från Sverige ser till att plocka fram det godaste och härligaste från varje del av Sverige - nu är det Dalarnas tur. Det passar ju bra i midsommartid...
Mat & dryckHär är matprofilerna från förr – och deras älskade rätterSmörgåstårta, kalops, hasselbackspotatis. Här är matprofilerna bakom de svenska paradrätterna vi aldrig kan sluta att älska.
Mat & dryckJohan och Mikaels företag Gårdsfisk satsar på fiskodling i ladorAllt fler bönder ser fiskodling på torra land som en hållbar och smart affärsidé.
Mat & dryckFantastiska Halland – matnjutning i kubik!Halland - vad ska vi kalla denna underbara del av Sverige? Mat-paradis? Mat-Mekka? Mat-epicentrum? Det som inte finns här, det finns knappt - i varje fall om man pratar om mat. Från Sverige-resan fortsätter och vi landar i det godaste goda i Halland.
Mat & dryckLISTA: Här ligger landets billigaste – och dyraste – mataffärerPRO:s årliga matpriskoll visar stora skillnader på matpriserna i olika delar av landet. Se hela listan!
Mat & dryckNostalgi: Därför är det så gott att dricka kaffe på fatAtt dricka kaffe på fat är något som de äldre gjorde förr, men seden har sin plats även i dag. Så här gör du!
Mat & dryckLista: Här är maten som vi köper mest i coronakrisenVilka varor bunkrar vi under coronakrisen? Här är listan på de matvaror som säljer mest just nu.
Mat & dryckProducenternas uppmaning: Därför ska du inte hamstra jäst och mjölFörsäljningen av mjöl och jäst har ökat med raketfart på några veckor till följd av coronakrisen.
Mat & dryckVit, torr eller möglig? Så räddar du gammal jäst!Är den gammal och torr, kanske till och med lite möglig i kanten? Så här räddar du jästen och så bakar du med den.
Mat & dryckSanningen om datummärkning av matGenerösa ”bäst före”-datum för att garantera kvalité betyder inte att maten blir hälsofarlig
Mat & dryckUpptäck smakerna från Ångermanland: Surströmming, tunnbröd och världsberömd ginDet finns mycket gott som tillverkas i Ångermanland. Men givetvis är det svårt att inte sätta surströmmingen i fokus. Här är godbitarna från Ångermanland i Lands och Från Sveriges resa genom de svenska mathöjdarna.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Sörmland - ett skafferi av god matOst, tomater och finaste vin. Och så den förste vinnaren av Från Sveriges nya pris. Men också en hel del annat. Sörmland har satsat stort på mat och dryck de senaste åren och det märks när vi gör ett nedslag i Lands och märkningen Från Sveriges resa genom Sverige.
Mat & dryckSå gör du egna paltinis – snabblagad pyttepaltHär är palten som inte kräver ett dagsverke för att göra. Koka paltinis, småpaltar med fyllningen bredvid.
Mat & dryckUpptäck smakerna från Österlen - 6 guldkornLjuset, dofterna, vyerna och vattnet - Österlen i Skåne gör verkligen skäl för smeknamnet Sveriges Provence. Imponerande landskap, starka traditioner och ett särskilt kynne - ett besök på Österlen är alltid värt resan. Och då har vi inte ens nämnt maten... Från Sverige-resan tar sikte på Skåne och landar på Österlen.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Värmland bjuder på det godaste godaSverige är fantastiskt! Och frågan är om det inte blir mer och mer fantastiskt för varje år som går. Matmässigt utvecklas Sverige i snabb takt och i Lands och Från Sveriges matresa har vi nu kommit till Värmland! Där hittar vi inte bara värmlandskorv och lokalt öl utan också nävgröt - en gröt som älskas av nästan alla...
Livet på landetGrannarna i Ydre driver Öl inclusive - från humle till pub!En humleodling, två ölbryggerier och ett vandrarhem. Grannarna i Ydre bildade det gemensamma upplevelsepaketet Öl Inclusive.
Mat & dryckBehålla eller slänga originalförpackningen? Här är tillverkarens rådMåste folien på smörasken sitta kvar? Och håller osten bättre om man tar bort den öppnade förpackningen? Både ja och nej
Mat & dryckFrysa in och tina bär – tänk på det här för bästa resultatNjut av sommarens bär året om. Så här fryser du in bärlyxen med bibehållen form, smak och näring.
Mat & dryckDeras gårdsmejeri kan slås ut av ny chockavgift!Livsmedelsverket har höjt sina kontrollavgifter med 40 procent! Det kan slå ut små mejerier som Järvsö Gårdsmjölk!
Mat & dryckLokala matupplevelser över hela landet – ny digital guideSugen på lokala läckerheter nära dig? I White Guide Sverigesommar 2020 hittar du lokala måltidsupplevelser och utflyktsmål i hela landet.
Mat & dryckUpptäck Dalarnas mat – 6 smakrika guldkornFrån Sverige-resan fortsätter genom Sverige. Land och Från Sverige ser till att plocka fram det godaste och härligaste från varje del av Sverige - nu är det Dalarnas tur. Det passar ju bra i midsommartid...
Mat & dryckHär är matprofilerna från förr – och deras älskade rätterSmörgåstårta, kalops, hasselbackspotatis. Här är matprofilerna bakom de svenska paradrätterna vi aldrig kan sluta att älska.
Mat & dryckJohan och Mikaels företag Gårdsfisk satsar på fiskodling i ladorAllt fler bönder ser fiskodling på torra land som en hållbar och smart affärsidé.
Mat & dryckFantastiska Halland – matnjutning i kubik!Halland - vad ska vi kalla denna underbara del av Sverige? Mat-paradis? Mat-Mekka? Mat-epicentrum? Det som inte finns här, det finns knappt - i varje fall om man pratar om mat. Från Sverige-resan fortsätter och vi landar i det godaste goda i Halland.
Mat & dryckLISTA: Här ligger landets billigaste – och dyraste – mataffärerPRO:s årliga matpriskoll visar stora skillnader på matpriserna i olika delar av landet. Se hela listan!
Mat & dryckNostalgi: Därför är det så gott att dricka kaffe på fatAtt dricka kaffe på fat är något som de äldre gjorde förr, men seden har sin plats även i dag. Så här gör du!
Mat & dryckLista: Här är maten som vi köper mest i coronakrisenVilka varor bunkrar vi under coronakrisen? Här är listan på de matvaror som säljer mest just nu.
Mat & dryckProducenternas uppmaning: Därför ska du inte hamstra jäst och mjölFörsäljningen av mjöl och jäst har ökat med raketfart på några veckor till följd av coronakrisen.
Mat & dryckVit, torr eller möglig? Så räddar du gammal jäst!Är den gammal och torr, kanske till och med lite möglig i kanten? Så här räddar du jästen och så bakar du med den.
