Mat & dryck - sida 21

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mathantverk Vin- & öltips Mat- & baktips Mathistoria

Mat & dryck

Så gör du din egen jäst – 2 smarta recept!

Visst kan du jäsa utan köpejäst. Här är recept på två hemgjorda sorters jäst och beskrivning på hur du använder dem.

Mat & dryck

Viktigare än någonsin att köpa svensk mat – det här kan just du göra

Svenska bönder ser till att vi har mat på bordet. Så kan du stötta svenska bönder så att de kan fortsätt med det – nu viktigare än någonsin!

Mat & dryck

Recept-tips: Så piffar du till skafferimaten

Makaroner, ris och pulvermos kan början på något stort. Här får du inspiration.

Mat & dryck

Upptäck Västerbottens mat: Fantastiska råvaror och underbara smaker!

Hjortron, renkött, mandelpotatis och den finaste cider, det är smakfullheter som vi träffar på i vårt andra stopp på Från Sverige-resan. Följ med till Västerbotten och smaka på härliga smaker från en spännande del av mat-Sverige.

Mat & dryck

7 bilder på husmanskost som bara svenskar älskar

Bruna bönor, fläsk, kroppkakor… Kolla in bilderna på maten som troligtvis bara du med koppling till svensk husmanskost tycker ser läckra ut.

Mat & dryck

LISTA: Här är maten som kommer till Sverige – med flyg

Vill du undvika livsmedel som fraktas till Sverige med flyg? Kolla in listan över långväga flygmat. Och vänta och längta tills råvarorna är i säsong här hemma!

Beredskap

Lista: Här är varorna du ska ha hemma vid en krissituation

Svenska hushåll är dåligt förberedda för krissituationer. Enligt Livsmedelsverket bör du bunkra upp ett eget matreservlager som du kan använda om samhället hamnar i ett krisläge. Här är listan på vad du bör ha hemma!

Mat & dryck

Så liten andel av köttet på krogen är svenskt – ny kampanj vill belysa frågan

Våga fråga om köttets ursprung på krogen! Det uppmanar en ny kampanj som vill få alla restaurangbesökare att ställa frågan om köttets ursprung när de beställer mat på krogen.

Mat & dryck

Janne köpte förfallna klocktornet – nu gör han succé med sin musselrestaurang!

Janne Bark kallas sig havsbonde och driver Musselbaren i Ljungskile på västkusten.

Mat & dryck

5 vanliga missar när du tinar kött

Att tina är väl ingen konst, tänker du. Men det är det faktiskt. Speciellt när det kommer till kött. Undvik de här vanliga misstagen.

Mat & dryck

Perfekt kokta ägg varje gång – med ånga

Inget grönt i kanten och perfekt gula. Dessutom gör metoden dem enklare att skala. Så här ångkokar du perfekt hårdkokta ägg.

Mat & dryck

Coop öppnar gårdsbutik på nätet: ”Möjlighet för små lokala producenter”

Nu satsar Coop på en gårdsbutik på nätet. Där kan köpa matvaror från små, lokala producenter - och få dem hemlevererade i sin vanliga matkasse.

Mat & dryck

Isterband & ostkaka – Småland och Öland bjuder på fantastisk svensk mat!

Land och märkesorganisationen Från Sverige tar dig med på en matresa till Småland och Öland där svenska råvaror är i fokus.

Mat & dryck

6 goda skäl till att välja svenskt i mataffären

Med en världsledande djurvälfärd och resurssnåla odlingar kan du vara säker på att svenska livsmedel håller hög kvalitet – och den goda smaken får du på köpet! Här är sex goda skäl till att välja svenskproducerat.

Livet på landet

Maja, 25, driver succébageri – i Icas källare!

Hon kallar sig ”bullbesatt”! Och nu har den unga bagaren Maja ”smittat” sin hemby Undersåker med bullbegär.

Mat & dryck

16 billiga matvaror som är bra att ha hemma

De är billiga, användbara och håller länge. Med de här 16 råvarorna hemma kan du alltid laga en god måltid!

Mat & dryck

7 nyttiga snacks till fredagsmyset

Billiga, nyttiga och supergoda – och enkla att göra själv!

Mat & dryck

Baconbrist i svenska butiker – kan ta lång tid att åtgärda

Det är brist på fläskkött i de svenska butikerna. Den ihållande torkan 2018 gjorde att många tvingades slakta ut sina grisar. Och bristen kan stå sig fram till sommaren.

Mat & dryck

Varningen: Opastöriserad mjölk kan ge fästingsmittan TBE

TBE kan smitta via opastöriserade mejeriprodukter. I Europa har människor insjuknat. Det kan också ha hänt i Sverige, men detta har aldrig undersökts.

Mat & dryck

Nu har svenskarna sagt sitt – här är årets matbluff 2019

Nu är Årets matbluff korad - och här är de andra fyra produkterna på värstinglistan!

Mat & dryck

Så gör du din egen jäst – 2 smarta recept!

Visst kan du jäsa utan köpejäst. Här är recept på två hemgjorda sorters jäst och beskrivning på hur du använder dem.

Mat & dryck

Viktigare än någonsin att köpa svensk mat – det här kan just du göra

Svenska bönder ser till att vi har mat på bordet. Så kan du stötta svenska bönder så att de kan fortsätt med det – nu viktigare än någonsin!

Mat & dryck

Recept-tips: Så piffar du till skafferimaten

Makaroner, ris och pulvermos kan början på något stort. Här får du inspiration.

Mat & dryck

Upptäck Västerbottens mat: Fantastiska råvaror och underbara smaker!

Mat & dryck

7 bilder på husmanskost som bara svenskar älskar

Bruna bönor, fläsk, kroppkakor… Kolla in bilderna på maten som troligtvis bara du med koppling till svensk husmanskost tycker ser läckra ut.

Mat & dryck

LISTA: Här är maten som kommer till Sverige – med flyg

Vill du undvika livsmedel som fraktas till Sverige med flyg? Kolla in listan över långväga flygmat. Och vänta och längta tills råvarorna är i säsong här hemma!

Beredskap

Lista: Här är varorna du ska ha hemma vid en krissituation

Mat & dryck

Så liten andel av köttet på krogen är svenskt – ny kampanj vill belysa frågan

Våga fråga om köttets ursprung på krogen! Det uppmanar en ny kampanj som vill få alla restaurangbesökare att ställa frågan om köttets ursprung när de beställer mat på krogen.

Mat & dryck

Janne köpte förfallna klocktornet – nu gör han succé med sin musselrestaurang!

Janne Bark kallas sig havsbonde och driver Musselbaren i Ljungskile på västkusten.

Mat & dryck

5 vanliga missar när du tinar kött

Att tina är väl ingen konst, tänker du. Men det är det faktiskt. Speciellt när det kommer till kött. Undvik de här vanliga misstagen.

Mat & dryck

Perfekt kokta ägg varje gång – med ånga

Inget grönt i kanten och perfekt gula. Dessutom gör metoden dem enklare att skala. Så här ångkokar du perfekt hårdkokta ägg.

Mat & dryck

Coop öppnar gårdsbutik på nätet: ”Möjlighet för små lokala producenter”

Nu satsar Coop på en gårdsbutik på nätet. Där kan köpa matvaror från små, lokala producenter - och få dem hemlevererade i sin vanliga matkasse.

Mat & dryck

Isterband & ostkaka – Småland och Öland bjuder på fantastisk svensk mat!

Land och märkesorganisationen Från Sverige tar dig med på en matresa till Småland och Öland där svenska råvaror är i fokus.

Mat & dryck

6 goda skäl till att välja svenskt i mataffären

Livet på landet

Maja, 25, driver succébageri – i Icas källare!

Hon kallar sig ”bullbesatt”! Och nu har den unga bagaren Maja ”smittat” sin hemby Undersåker med bullbegär.

Mat & dryck

16 billiga matvaror som är bra att ha hemma

De är billiga, användbara och håller länge. Med de här 16 råvarorna hemma kan du alltid laga en god måltid!

Mat & dryck

7 nyttiga snacks till fredagsmyset

Billiga, nyttiga och supergoda – och enkla att göra själv!

Mat & dryck

Baconbrist i svenska butiker – kan ta lång tid att åtgärda

Det är brist på fläskkött i de svenska butikerna. Den ihållande torkan 2018 gjorde att många tvingades slakta ut sina grisar. Och bristen kan stå sig fram till sommaren.

Mat & dryck

Varningen: Opastöriserad mjölk kan ge fästingsmittan TBE

TBE kan smitta via opastöriserade mejeriprodukter. I Europa har människor insjuknat. Det kan också ha hänt i Sverige, men detta har aldrig undersökts.

Mat & dryck