Mat & dryck - sida 2

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Mat & dryck

Bästa prisvärda vinerna just nu – 10 fynd till helgens middag

Vill du imponera utan att spräcka budgeten? Här är tio prisvärda viner under 150 kronor.

Mat & dryck

Johan gör hantverksost – mitt i city

I slakthusområdet i Göteborg ystas mjuka ostar på mjölk från en gård en halvtimme bort. Bakom Cityysteriet står Johan Rudh, som gav sig själv en tydlig deadline: innan 55 skulle han ha ett eget mejeri.

Mat & dryck

Maria öppnade bageri i Hammarstrand – nu är det ortens mötesplats

I en lokal längs huvudgatan i Hammarstrand har Maria Karlsson skapat Unna Bageri & Kafé – en plats där lokala råvaror och mathantverk står i centrum och där både stammisar och turister hittar in.

Mat & dryck

Här är våra favoritostar – klassiker i topp!

Alla älskar ost! Så kan man sammanfatta den femte upplagan av Ostrapporten som berättar hur vi ser på den svenska osten och vad vi gör med den. 94 % av Sveriges befolkning äter ost!

Mat & dryck

Björkenäs mathantverk gör Sveriges godaste grillost

Vem gör Sveriges godaste grillost? Ett stort smaktest med över 800 deltagare försökte besvara frågan och vinnare blev Eldost från Björkenäs mathantverk.

Resor

Häng med Lisa Lemke till Andalusien

Är du intresserad av en spännande plats i Europa, stora smakupplevelser och härliga resekamrater? Då är resan till spanska Andalusien något för dig.

Mat & dryck

Ostälskare njöt på festlig festival

Att äta ost är en folkfest! I varje fall om det görs på Ostfestivalen som lockade tusentals besökare – med ostar från hela Sverige.

Hälsa

Tarmprofessorns bästa råd: ät ost!

Gillar du ost? Fortsätt med det. Enligt tarmfloraprofessorn har ost otippad effekt mot inflammationer som kan leda till sjukdom.

Mat & dryck

Två ”bönder” bland Sveriges bästa hamburgare

Varje år utses Sveriges bästa hamburgare där experterna Burger dudes gör en topplista över de 100 bästa hamburgerställena. På årets lista hittar man två bönder som levererar fantastisk mat.

Mat & dryck

Glassen som är Årets matbluff 2025

Den säljs som en storpacksvariant av den klassiska glassen med samma namn, men har i själva verket ett annat innehåll. Det fick konsumenterna att ryta ifrån!

Mat & dryck

Mjölken är viktig för den svenska konsumenten

Mjölken i Sverige står stark. Det visar en färsk undersökning. ”Att 9 av 10 unga vuxna tycker att det är viktigt att mjölken produceras i Sverige är fantastiskt”, säger Inger-Lise Sjöström, ordförande i LRF:s Mjölkdelegation.

Mat & dryck

Två klassiska GB-glassar försvinner

Inför sommaren plockar GB Glace bort två av sina mest klassiska glassar - plus sju andra glassar.

Mat & dryck

Vi ses på Ostfestivalen!

Nu är det dags igen! Ostfestivalen visar upp det godaste som svenska mejerier kan erbjuda och Land är där! Kommer du?

Mat & dryck

Årets matbluff 2025 – rösta på din ”favorit”

Vilken är årets matbluff? Det kan du vara med och avgöra när omröstningen av ”anti-priset” nu sätter igång. Här är de fem kandidaterna.

Mat & dryck

Därför är det brist på svenskt kött

Det kommer vi att få vänja oss vid de närmaste åren då bristen på svenskt nötkött kommer att fortsätta.

Mat & dryck

Pizza från Dalarna bland de bästa i världen

Ska du äta pizza så ska du äta pizza från Basta – och därmed basta! I varje fall om den internationella pizzasajten Top 50 Pizza får bestämma. De anser att Basta är en de bästa pizzakedjorna i hela världen.

Mat & dryck

Smarta tips för mjuka kakan

Älskar du att baka mjuka kakor? Då ska du kolla in den här listan på smarta tips för alla hemmabakare. Lands mat- och bak-inspiratör Katarina Ekeström har samlat på sig de bästa knepen!

Mat & dryck

Nu får fullkornet en egen dag

Den 14 januari är det dags! Då får det nyttiga fullkornet en egen dag som ska se till att vi får upp ögonen för det livgivande fullkornet.

Mat & dryck

Gustaf älskar att baka med surdeg!

Tidigare bakade Gustaf Olofsson hemma och gav bort bröden till sina grannar. Nu är han bagare på heltid och drömmer om att starta eget bageri. Via utbildning och praktik har han bytt bana i livet.

Mat & dryck

Så gör du det perfekt löskokta ägget

Hur gör man det perfekta löskokta ägget? Det med en krämig gula och en fast vita. Lands matupptäckare Katarina Ekeström har hittat ett smart trick!

Mat & dryck

Bästa prisvärda vinerna just nu – 10 fynd till helgens middag

Vill du imponera utan att spräcka budgeten? Här är tio prisvärda viner under 150 kronor.

Mat & dryck

Johan gör hantverksost – mitt i city

Mat & dryck

Maria öppnade bageri i Hammarstrand – nu är det ortens mötesplats

Mat & dryck

Här är våra favoritostar – klassiker i topp!

Alla älskar ost! Så kan man sammanfatta den femte upplagan av Ostrapporten som berättar hur vi ser på den svenska osten och vad vi gör med den. 94 % av Sveriges befolkning äter ost!

Mat & dryck

Björkenäs mathantverk gör Sveriges godaste grillost

Vem gör Sveriges godaste grillost? Ett stort smaktest med över 800 deltagare försökte besvara frågan och vinnare blev Eldost från Björkenäs mathantverk.

Resor

Häng med Lisa Lemke till Andalusien

Är du intresserad av en spännande plats i Europa, stora smakupplevelser och härliga resekamrater? Då är resan till spanska Andalusien något för dig.

Mat & dryck

Ostälskare njöt på festlig festival

Att äta ost är en folkfest! I varje fall om det görs på Ostfestivalen som lockade tusentals besökare – med ostar från hela Sverige.

Hälsa

Tarmprofessorns bästa råd: ät ost!

Gillar du ost? Fortsätt med det. Enligt tarmfloraprofessorn har ost otippad effekt mot inflammationer som kan leda till sjukdom.

Mat & dryck

Två ”bönder” bland Sveriges bästa hamburgare

Mat & dryck

Glassen som är Årets matbluff 2025

Den säljs som en storpacksvariant av den klassiska glassen med samma namn, men har i själva verket ett annat innehåll. Det fick konsumenterna att ryta ifrån!

Mat & dryck

Mjölken är viktig för den svenska konsumenten

Mat & dryck

Två klassiska GB-glassar försvinner

Inför sommaren plockar GB Glace bort två av sina mest klassiska glassar - plus sju andra glassar.

Mat & dryck

Vi ses på Ostfestivalen!

Nu är det dags igen! Ostfestivalen visar upp det godaste som svenska mejerier kan erbjuda och Land är där! Kommer du?

Mat & dryck

Årets matbluff 2025 – rösta på din ”favorit”

Vilken är årets matbluff? Det kan du vara med och avgöra när omröstningen av ”anti-priset” nu sätter igång. Här är de fem kandidaterna.

Mat & dryck

Därför är det brist på svenskt kött

Det kommer vi att få vänja oss vid de närmaste åren då bristen på svenskt nötkött kommer att fortsätta.

Mat & dryck

Pizza från Dalarna bland de bästa i världen

Mat & dryck

Smarta tips för mjuka kakan

Älskar du att baka mjuka kakor? Då ska du kolla in den här listan på smarta tips för alla hemmabakare. Lands mat- och bak-inspiratör Katarina Ekeström har samlat på sig de bästa knepen!

Mat & dryck