Mat & dryck - sida 26

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mathantverk Vin- & öltips Mat- & baktips Mathistoria

Mat & dryck

Vuxna svenskar dricker mest mjölk i världen visar ny studie

I Sverige dricker vi mest mjölk i världen - i alla fall i vuxen ålder - visar en stor studie.

Mat & dryck

Ikeas senaste satsning – nu ska älskade svenska klassikern ut i världen!

Den klassiska korvmojsrullen med potatismos, korv och räksallad står snart på menyn.

Mat & dryck

Lena och Ola gör succé med unika produkter från sin skog

Lena och Ola är kemiingenjören och skogsekologen som köpte en skogsgård i Mellösa. Och hittade ”hyggesfria” sätt att få lönsamhet - som unika skogssmaker som finkrogarna gärna vill ha.

Två av arrangörerna av Bondens dag, Ulf och Elna Gränsbo, hoppas på fullt med folk som lär sig mer om mat.

Livet på landet

Bondens dag ska visa var maten kommer från

Var kommer maten ifrån egentligen? Det vill Vellingeblomman i Vellinge berätta om och bjuder in till stor festival där alla som vill veta mer om mat är välkomna. Man räknar med stor tillströmning!

Mat & dryck

Råvaran till prisbelönta Qvänums öl växer – på grannens fält!

Qvänums öl innehåller inga tillsatser och vattnet kommer från egen brunn. Råvaran till den prisbelöna ölen växer på grannens fält.

Mat & dryck

Astensmåla Mat & Vingård erbjuder familjär gastronomi mitt ute i skogen

Astensmåla Mat & Vingård välkomnar med en vacker gårdsmiljö sedan 1771 och gör det än i dag - nu med mat och dryck i osedvanligt härliga kombinationer.

Mat & dryck

Leif Mannerström släpper kokbok och vin: ”Allt är bättre på landet”

Leif Mannerström är hela Sveriges mästerkock! Succé med första krogen redan på 70-talet och fortfarande pigg som en spigg - nu med ny kokbok och eget vin - hans första!

Mat & dryck

Systembolaget stoppar öl med midsommarillustration: ”Olämpligt motiv”

Systembolagets handläggare menar att motivet är olämpligt av flera skäl.

Mat & dryck

Så blev mjölk vår favoritdryck – härlig nostalgi & gamla bilder

Här är historien om hur mjölken blev folkhemmets absoluta favoritdryck.

Mat & dryck

Krismaten vi åt under andra världskriget – skulle du servera det här?

Kräsmagad? Då kan krisrecept från andra världskriget verka motbjudande. Här är 3 rätter med minst sagt udda ingredienser.

Mat & dryck

Svenska whiskypionjären Mackmyra firar 20 år med jubileumsturné

En helg i Sälen skapade inte bara ett nytt företag utan en helt ny bransch i Sverige. Nu fyller Mackmyra 20 år och det ska firas runt om i landet.

Mat & dryck

Snabbt mellanmål: Portionsfrys smoothie i påse – redo i ett nafs!

Ladda frysen med smoothie-påsar med frukt, bär och yoghurt. Häll i mixer och ”bruum” så är mellanmålet klart.

Mat & dryck

ICA byter till svenskodlade plommontomater

I sommar byter ICA ut sina plommontomater från Holland mot svenskodlade. Beslutet ska ge flera klimatvinster och gynna svenska bönder.

Mat & dryck

Detta är skillnaden mellan bakpulver och bikarbonat

Kan man ersätta bakpulver med bikarbonat och vice versa? Svaret är ja – här är minnesregeln!

Mat & dryck

9 enkla tips som minskar matsvinnet i ditt hem

Vi kastar 19 kilo ätbar mat per person och år i Sverige. Det här kan du själv göra för att slänga mindre mat.

Mat & dryck

Fest utan stress: Smart körschema till studentfesten

Här får du ett komplett körschema inför studentfesten. Följer du det får du full koll på planeringen, blir klar i tid och slipper stressen.

Mat & dryck

Familjen Persson odlar 550 potatissorter: ”En dag utan potatis är en förlorad dag”

Familjen Larsson Persson har en stor passion för potatis. De kan stoltsera med 550 olika potatissorter i sina odlingar.

Mat & dryck

Succékrogen Fäviken i Järpen stänger – för alltid

Den svenska stjärnkrogen Fäviken stängs i december i år. Krögaren Magnus Nilsson, vars kokkonst hyllats över hela världen, ska i stället ägna sig åt familjen och sina fruktodlingar.

Allmänt

Gårdsförsäljning kan sätta landsbygden på kartan

Gårdsförsäljning skulle skapa ökade intäkter, fler arbetstillfällen, ökad turism och större förutsättningar för landsbygdens framtid, menar Ylva Hedman.

Mat & dryck

Kol eller gasol? Kocken listar för- och nackdelar

Vad väljer du när du ska grilla – här får du kockens bästa tips för att lyckas vid grillen.

Mat & dryck

Vuxna svenskar dricker mest mjölk i världen visar ny studie

I Sverige dricker vi mest mjölk i världen - i alla fall i vuxen ålder - visar en stor studie.

Mat & dryck

Ikeas senaste satsning – nu ska älskade svenska klassikern ut i världen!

Den klassiska korvmojsrullen med potatismos, korv och räksallad står snart på menyn.

Mat & dryck

Lena och Ola gör succé med unika produkter från sin skog

Lena och Ola är kemiingenjören och skogsekologen som köpte en skogsgård i Mellösa. Och hittade ”hyggesfria” sätt att få lönsamhet - som unika skogssmaker som finkrogarna gärna vill ha.

Livet på landet

Bondens dag ska visa var maten kommer från

Mat & dryck

Råvaran till prisbelönta Qvänums öl växer – på grannens fält!

Qvänums öl innehåller inga tillsatser och vattnet kommer från egen brunn. Råvaran till den prisbelöna ölen växer på grannens fält.

Mat & dryck

Astensmåla Mat & Vingård erbjuder familjär gastronomi mitt ute i skogen

Astensmåla Mat & Vingård välkomnar med en vacker gårdsmiljö sedan 1771 och gör det än i dag - nu med mat och dryck i osedvanligt härliga kombinationer.

Mat & dryck

Leif Mannerström släpper kokbok och vin: ”Allt är bättre på landet”

Leif Mannerström är hela Sveriges mästerkock! Succé med första krogen redan på 70-talet och fortfarande pigg som en spigg - nu med ny kokbok och eget vin - hans första!

Mat & dryck

Systembolaget stoppar öl med midsommarillustration: ”Olämpligt motiv”

Systembolagets handläggare menar att motivet är olämpligt av flera skäl.

Mat & dryck

Så blev mjölk vår favoritdryck – härlig nostalgi & gamla bilder

Här är historien om hur mjölken blev folkhemmets absoluta favoritdryck.

Mat & dryck

Krismaten vi åt under andra världskriget – skulle du servera det här?

Kräsmagad? Då kan krisrecept från andra världskriget verka motbjudande. Här är 3 rätter med minst sagt udda ingredienser.

Mat & dryck

Svenska whiskypionjären Mackmyra firar 20 år med jubileumsturné

En helg i Sälen skapade inte bara ett nytt företag utan en helt ny bransch i Sverige. Nu fyller Mackmyra 20 år och det ska firas runt om i landet.

Mat & dryck

Snabbt mellanmål: Portionsfrys smoothie i påse – redo i ett nafs!

Ladda frysen med smoothie-påsar med frukt, bär och yoghurt. Häll i mixer och ”bruum” så är mellanmålet klart.

Mat & dryck

ICA byter till svenskodlade plommontomater

I sommar byter ICA ut sina plommontomater från Holland mot svenskodlade. Beslutet ska ge flera klimatvinster och gynna svenska bönder.

Mat & dryck

Detta är skillnaden mellan bakpulver och bikarbonat

Kan man ersätta bakpulver med bikarbonat och vice versa? Svaret är ja – här är minnesregeln!

Mat & dryck

9 enkla tips som minskar matsvinnet i ditt hem

Vi kastar 19 kilo ätbar mat per person och år i Sverige. Det här kan du själv göra för att slänga mindre mat.

Mat & dryck

Fest utan stress: Smart körschema till studentfesten

Här får du ett komplett körschema inför studentfesten. Följer du det får du full koll på planeringen, blir klar i tid och slipper stressen.

Mat & dryck

Familjen Persson odlar 550 potatissorter: ”En dag utan potatis är en förlorad dag”

Familjen Larsson Persson har en stor passion för potatis. De kan stoltsera med 550 olika potatissorter i sina odlingar.

Mat & dryck

Succékrogen Fäviken i Järpen stänger – för alltid

Den svenska stjärnkrogen Fäviken stängs i december i år. Krögaren Magnus Nilsson, vars kokkonst hyllats över hela världen, ska i stället ägna sig åt familjen och sina fruktodlingar.

Allmänt

Gårdsförsäljning kan sätta landsbygden på kartan

Gårdsförsäljning skulle skapa ökade intäkter, fler arbetstillfällen, ökad turism och större förutsättningar för landsbygdens framtid, menar Ylva Hedman.

Mat & dryck