Mat & dryck - sida 28

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Mat & dryck

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

Inspirerad av familjens starka kvinnor och med ett hjärta som bultar för bygden utvecklar Johanna Hildingsson Forsa gårdsmejeri.

Mat & dryck

LISTA: Matvarorna du inte visste innehåller palmolja

Halvfabrikat, kryddor och barnmat är bara några av vardagens matvaror som innehåller palmolja. Här är resten.

Mat & dryck

Elva ostar du bara måste smaka

Nyfiken på ost utan att vara en expert? Här får du hjälp med elva ostar som du bör prova.

Mat & dryck

Hälsovåg i chipshyllan – linser nya favoriten

Havre, quinoa, linser och kikärter har letat sig in i fredagsmyset.

Mat & dryck

Ska du äta lunch ute i dag? Här är frågan alla uppmanas ställa!

På torsdag anordnas ”Stora lunchfrågardagen” - ett initiativ som ska väcka opinion kring köttets ursprung.

Mat & dryck

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Ägg håller sig färska mycket längre än vad som står på förpackningen – lär dig smarta knepen som avgör om ägget är färskt eller gammalt!

Mat & dryck

Fylligt och friskt! Vintips till laxpudding

Två viner från Systembolagets fasta sortiment, en beställningsvara och ett alkoholfritt alternativ

Mat & dryck

Ta hjälp av experten! Fyra tips på vin till varmrökt lax

Ett vin med markerad fruktsyra passar bäst

Mat & dryck

Friskt och lätt – vintips till färska räkor

Lands vinexpert ger fyra fina tips på dryck till färska räkor

Mat & dryck

Därför ska du välja vispgrädde – även när du lagar mat

En enkel regel få har koll på: Vispbar grädde under 40 procent fett har tillsatser.

Mat & dryck

Grammisgalan väljer bort mjölken – nu får de kritik

Musikfesten vill jobba med sin miljöpåverkan – men valet avfärdas som PR-kupp.

Mat & dryck

Så länge håller mat i öppnad förpackning i kylen

Mat håller ofta längre i kylen än vad man kan tro. Här är en lista på hur länge de vanligaste livsmedlen håller i kylen.

Mat & dryck

Stjärnkocken: Ät inte kött ofta – men köp dubbelt så dyrt

Det är inte hållbart att köttfärs kostar 39.90. Det menar kocken Johan Jureskog som driver köttrestaurang och hambugerkedja.

Mat & dryck

Därför ska du använda smör – inte margarin

Det finns flera goda skäl till att välja smör i stället för det artificiellt framställda margarinet.

Mat & dryck

Därför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!

Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?

Mat & dryck

Här är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehållet

När svenska folket fick rösta fram årets värsta matbluff vann bordsmargarinet Lätta med överlägsen segermarginal. Det finstilta på Lätta-förpackningens baksida avslöjar innehållet.

Mat & dryck

Härifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullar

Den blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.

Mat & dryck

Semmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnor

Bakverkets innehållsförteckning är ofta en spännande läsning - kolla noga! Här är semlorna som innehåller både fruktkärnor och palmolja.

Vi måste äta mindre kött, så som vi gjorde förr, om vi ska kunna rädda klimatet, menar forskarna. Då var det vanligt att servera kött en gång i veckan i form av en fin söndagsstek.

Mat & dryck

Ny forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tiden

Vi måste äta mindre kött och mer grönt. Så som vi gjorde förr. Först då kan vi rädda klimatet och säkra tillgången till mat, enligt en ny forskningsrapport.

Mat & dryck

Årets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!

Det har blivit dags att utse 2018 års största matbluff, ett antipris som konsumentföreningen Äkta Vara arrangerar för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt.

Mat & dryck

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

Inspirerad av familjens starka kvinnor och med ett hjärta som bultar för bygden utvecklar Johanna Hildingsson Forsa gårdsmejeri.

Mat & dryck

LISTA: Matvarorna du inte visste innehåller palmolja

Halvfabrikat, kryddor och barnmat är bara några av vardagens matvaror som innehåller palmolja. Här är resten.

Mat & dryck

Elva ostar du bara måste smaka

Nyfiken på ost utan att vara en expert? Här får du hjälp med elva ostar som du bör prova.

Mat & dryck

Hälsovåg i chipshyllan – linser nya favoriten

Havre, quinoa, linser och kikärter har letat sig in i fredagsmyset.

Mat & dryck

Ska du äta lunch ute i dag? Här är frågan alla uppmanas ställa!

På torsdag anordnas ”Stora lunchfrågardagen” - ett initiativ som ska väcka opinion kring köttets ursprung.

Mat & dryck

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Ägg håller sig färska mycket längre än vad som står på förpackningen – lär dig smarta knepen som avgör om ägget är färskt eller gammalt!

Mat & dryck

Fylligt och friskt! Vintips till laxpudding

Två viner från Systembolagets fasta sortiment, en beställningsvara och ett alkoholfritt alternativ

Mat & dryck

Ta hjälp av experten! Fyra tips på vin till varmrökt lax

Ett vin med markerad fruktsyra passar bäst

Mat & dryck

Friskt och lätt – vintips till färska räkor

Lands vinexpert ger fyra fina tips på dryck till färska räkor

Mat & dryck

Därför ska du välja vispgrädde – även när du lagar mat

En enkel regel få har koll på: Vispbar grädde under 40 procent fett har tillsatser.

Mat & dryck

Grammisgalan väljer bort mjölken – nu får de kritik

Musikfesten vill jobba med sin miljöpåverkan – men valet avfärdas som PR-kupp.

Mat & dryck

Så länge håller mat i öppnad förpackning i kylen

Mat håller ofta längre i kylen än vad man kan tro. Här är en lista på hur länge de vanligaste livsmedlen håller i kylen.

Mat & dryck

Stjärnkocken: Ät inte kött ofta – men köp dubbelt så dyrt

Det är inte hållbart att köttfärs kostar 39.90. Det menar kocken Johan Jureskog som driver köttrestaurang och hambugerkedja.

Mat & dryck

Därför ska du använda smör – inte margarin

Det finns flera goda skäl till att välja smör i stället för det artificiellt framställda margarinet.

Mat & dryck

Därför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!

Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?

Mat & dryck

Här är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehållet

När svenska folket fick rösta fram årets värsta matbluff vann bordsmargarinet Lätta med överlägsen segermarginal. Det finstilta på Lätta-förpackningens baksida avslöjar innehållet.

Mat & dryck

Härifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullar

Den blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.

Mat & dryck

Semmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnor

Bakverkets innehållsförteckning är ofta en spännande läsning - kolla noga! Här är semlorna som innehåller både fruktkärnor och palmolja.

Mat & dryck

Ny forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tiden

Vi måste äta mindre kött och mer grönt. Så som vi gjorde förr. Först då kan vi rädda klimatet och säkra tillgången till mat, enligt en ny forskningsrapport.

Mat & dryck

Årets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!

Det har blivit dags att utse 2018 års största matbluff, ett antipris som konsumentföreningen Äkta Vara arrangerar för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt.

Mat & dryck - sida 28

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

LISTA: Matvarorna du inte visste innehåller palmolja

Elva ostar du bara måste smaka

Hälsovåg i chipshyllan – linser nya favoriten

Ska du äta lunch ute i dag? Här är frågan alla uppmanas ställa!

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Fylligt och friskt! Vintips till laxpudding

Ta hjälp av experten! Fyra tips på vin till varmrökt lax

Friskt och lätt – vintips till färska räkor

Därför ska du välja vispgrädde – även när du lagar mat

Grammisgalan väljer bort mjölken – nu får de kritik

Så länge håller mat i öppnad förpackning i kylen

Stjärnkocken: Ät inte kött ofta – men köp dubbelt så dyrt

Därför ska du använda smör – inte margarin

Därför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!

Här är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehållet

Härifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullar

Semmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnor

Ny forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tiden

Årets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

LISTA: Matvarorna du inte visste innehåller palmolja

Elva ostar du bara måste smaka

Hälsovåg i chipshyllan – linser nya favoriten

Ska du äta lunch ute i dag? Här är frågan alla uppmanas ställa!

Så vet du om ägget är ok att äta – 2 smarta husmorsknep!

Fylligt och friskt! Vintips till laxpudding

Ta hjälp av experten! Fyra tips på vin till varmrökt lax

Friskt och lätt – vintips till färska räkor

Därför ska du välja vispgrädde – även när du lagar mat

Grammisgalan väljer bort mjölken – nu får de kritik

Så länge håller mat i öppnad förpackning i kylen

Stjärnkocken: Ät inte kött ofta – men köp dubbelt så dyrt

Därför ska du använda smör – inte margarin

Därför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!

Här är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehållet

Härifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullar

Semmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnor

Ny forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tiden

Årets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet