Mat & dryck - sida 58

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Mat & dryck

Välj rätt matfett – så mycket kemikalier bildas när du steker

Det spelar roll vilket matfett du steker i. Vissa vegetabiliska oljor bildar skadliga kemikalier när de hettas upp. Det visar brittisk studie.

Mat & dryck

Koll på kolan! Så lyckas du med din hemgjorda kola

Du behöver 5 tips för att lyckas med kolan. Här får du dem!

Mat & dryck

Så lyckas du med pepparkakorna! 8 enkla knep

Degen fastnar, går sönder och är svår att kavla ut. Inte längre. Kolla in genvägarna som gör ditt pepparbak roligare och enklare.

Mat & dryck

Svensk öl serveras till gästerna på Nobelfesten

Det är inte alla som får komma på Nobelfest men tre svenska bryggerier tillhör de utvalda. Deras öl ska släcka törsten på Nobelgästerna.

Recept

Hälsocoachen tipsar: Här är maten utan tillsatser

Ren mat, maxad med näring och utan tillsatser – så här enkelt fixar du den nya maten. Här är fem goda recept!

Mat & dryck

Svenskt bryggeri med sikte på världen

Nu vill hela världen dricka skånska bryggeriet Brewskis öl. Bryggaren Marcus Hjalmarsson siktar på att öka exporten rejält och nästa steg blir licensbryggning i USA.

Livet på landet

13 krogar på landet som är värda en omväg!

Du behöver inte bo i staden för att äta gott – landsbygden kryllar av bra restauranger. Land.se ger dig tips på 13 av de allra bästa!

Mat & dryck

Mikrobiologens råd: Så undviker du restaurangernas buffésnusk

Restaurangernas bufféer kan vara rena bakteriehärdarna. Här är mikrobiologens bästa råd om hur du undviker magsjuka på grund av dålig mat.

Mat & dryck

Så lyckas du med knäcken! Här är alla knep du behöver

Kulprovet, formknepet, plåttrixet. Här är bästa tipsen för att lyckas med knäcken. Smart, enkelt, genialiskt!

Mat & dryck

Recept: Baka din egen ostkaka!

En perfekt ostkaka ska vara gyllenbrun utanpå och krämig inuti och ha en smak som passar utmärkt till syrliga bär som lingon och jordgubbar. Varsågod - här får du ett suveränt recept!

Hälsa

Här är maten som håller dig frisk

Ät dig till en bättre hälsa. Här är åtta nyttiga livsmedel som kommer få dig att bli sund, frisk och pigg.

Mat & dryck

Galen på vältande knäckformar? Här är knepet du kommer att älska!

Blir du också galen när knäckformarna välter på plåten? Här kommer räddningen!

Mat & dryck

7 skäl till att allt fler väljer svenskt kött

Svenskt kött blir allt populärare, och allt fler väljer bort importkött. Här är 7 viktiga orsaker!

Hälsa

Nya rön: Därför ska du äta mer bladgrönsaker varje dag!

Nu finns ännu ett skäl till att äta spenat, rucola och andra gröna bladgrönsaker. De innehåller en helt eget ”supersocker” med stark effekt på tarmfloran. Läs också om 4 andra hälsoskäl att äta bladgrönt!

Hälsa

Ny studie: Socker är som kokain för hjärnan

Sockerberoende kan jämställas med drogmissbruk och skulle därför behöva samma behandling, visar en ny studie. Men det kan finns en lösning på sockerberoendet.

Mat & dryck

Mjölkbönderna startade mejeri: ”Vi satsade på ostkaka från Halland”

Bengt Erlandsson och Lennart Svenäng är mjölkbönderna som startade mejeri. Med hjälp av sin prisade halländska ostkaka har de hittat ett sätt att överleva.

Mat & dryck

Så kan du hjälpa våra svenska mjölkbönder – 3 tips

Mjölkkrisen har tvingat – och tvingar – många gårdar att lägga ner produktionen. Här tipsar Lands läsare om hur man bäst kan gynna de svenska mjölkbönderna.

Mat & dryck

Så fixar du en smarrig glöggfest – 7 snabba recept

Rosévinsglögg, pepparkaksgrissini och saffransbiscotti! Bjud vännerna på nya smaker på glöggfesten. Här får du sju lättlagade och spännande recept!

Mat & dryck

Därför blir du friskare av besk mat!

Lär dig gilla beska smaker, grönsaker och örter med bitter smak är mums för hälsan. Här 4 skäl att äta mer beskt - och tips på 5 grönsaker med rätta beskan!

Mat & dryck

12 matvaror som håller i evigheter

Mycket av innehållet i skafferiet är faktiskt fullt ätbart många år efter bäst före-datum. Här är några produkter du inte ska ha för bråttom med att slänga!

Mat & dryck

Välj rätt matfett – så mycket kemikalier bildas när du steker

Det spelar roll vilket matfett du steker i. Vissa vegetabiliska oljor bildar skadliga kemikalier när de hettas upp. Det visar brittisk studie.

Mat & dryck

Koll på kolan! Så lyckas du med din hemgjorda kola

Du behöver 5 tips för att lyckas med kolan. Här får du dem!

Mat & dryck

Så lyckas du med pepparkakorna! 8 enkla knep

Degen fastnar, går sönder och är svår att kavla ut. Inte längre. Kolla in genvägarna som gör ditt pepparbak roligare och enklare.

Mat & dryck

Svensk öl serveras till gästerna på Nobelfesten

Det är inte alla som får komma på Nobelfest men tre svenska bryggerier tillhör de utvalda. Deras öl ska släcka törsten på Nobelgästerna.

Recept

Hälsocoachen tipsar: Här är maten utan tillsatser

Ren mat, maxad med näring och utan tillsatser – så här enkelt fixar du den nya maten. Här är fem goda recept!

Mat & dryck

Svenskt bryggeri med sikte på världen

Nu vill hela världen dricka skånska bryggeriet Brewskis öl. Bryggaren Marcus Hjalmarsson siktar på att öka exporten rejält och nästa steg blir licensbryggning i USA.

Livet på landet

13 krogar på landet som är värda en omväg!

Du behöver inte bo i staden för att äta gott – landsbygden kryllar av bra restauranger. Land.se ger dig tips på 13 av de allra bästa!

Mat & dryck

Mikrobiologens råd: Så undviker du restaurangernas buffésnusk

Restaurangernas bufféer kan vara rena bakteriehärdarna. Här är mikrobiologens bästa råd om hur du undviker magsjuka på grund av dålig mat.

Mat & dryck

Så lyckas du med knäcken! Här är alla knep du behöver

Kulprovet, formknepet, plåttrixet. Här är bästa tipsen för att lyckas med knäcken. Smart, enkelt, genialiskt!

Mat & dryck

Recept: Baka din egen ostkaka!

En perfekt ostkaka ska vara gyllenbrun utanpå och krämig inuti och ha en smak som passar utmärkt till syrliga bär som lingon och jordgubbar. Varsågod - här får du ett suveränt recept!

Hälsa

Här är maten som håller dig frisk

Ät dig till en bättre hälsa. Här är åtta nyttiga livsmedel som kommer få dig att bli sund, frisk och pigg.

Mat & dryck

Galen på vältande knäckformar? Här är knepet du kommer att älska!

Blir du också galen när knäckformarna välter på plåten? Här kommer räddningen!

Mat & dryck

7 skäl till att allt fler väljer svenskt kött

Svenskt kött blir allt populärare, och allt fler väljer bort importkött. Här är 7 viktiga orsaker!

Hälsa

Nya rön: Därför ska du äta mer bladgrönsaker varje dag!

Hälsa

Ny studie: Socker är som kokain för hjärnan

Sockerberoende kan jämställas med drogmissbruk och skulle därför behöva samma behandling, visar en ny studie. Men det kan finns en lösning på sockerberoendet.

Mat & dryck

Mjölkbönderna startade mejeri: ”Vi satsade på ostkaka från Halland”

Bengt Erlandsson och Lennart Svenäng är mjölkbönderna som startade mejeri. Med hjälp av sin prisade halländska ostkaka har de hittat ett sätt att överleva.

Mat & dryck

Så kan du hjälpa våra svenska mjölkbönder – 3 tips

Mjölkkrisen har tvingat – och tvingar – många gårdar att lägga ner produktionen. Här tipsar Lands läsare om hur man bäst kan gynna de svenska mjölkbönderna.

Mat & dryck

Så fixar du en smarrig glöggfest – 7 snabba recept

Rosévinsglögg, pepparkaksgrissini och saffransbiscotti! Bjud vännerna på nya smaker på glöggfesten. Här får du sju lättlagade och spännande recept!

Mat & dryck

Därför blir du friskare av besk mat!

Lär dig gilla beska smaker, grönsaker och örter med bitter smak är mums för hälsan. Här 4 skäl att äta mer beskt - och tips på 5 grönsaker med rätta beskan!

Mat & dryck

12 matvaror som håller i evigheter

Mycket av innehållet i skafferiet är faktiskt fullt ätbart många år efter bäst före-datum. Här är några produkter du inte ska ha för bråttom med att slänga!

Senaste från Land

Ett medlemskap som lönar sig

LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.

Ta reda på mer

Mat & dryck - sida 58

Välj rätt matfett – så mycket kemikalier bildas när du steker

Koll på kolan! Så lyckas du med din hemgjorda kola

Så lyckas du med pepparkakorna! 8 enkla knep

Svensk öl serveras till gästerna på Nobelfesten

Hälsocoachen tipsar: Här är maten utan tillsatser

Svenskt bryggeri med sikte på världen

13 krogar på landet som är värda en omväg!

Mikrobiologens råd: Så undviker du restaurangernas buffésnusk

Så lyckas du med knäcken! Här är alla knep du behöver

Recept: Baka din egen ostkaka!

Här är maten som håller dig frisk

Galen på vältande knäckformar? Här är knepet du kommer att älska!

7 skäl till att allt fler väljer svenskt kött

Nya rön: Därför ska du äta mer bladgrönsaker varje dag!

Ny studie: Socker är som kokain för hjärnan

Mjölkbönderna startade mejeri: ”Vi satsade på ostkaka från Halland”

Så kan du hjälpa våra svenska mjölkbönder – 3 tips

Så fixar du en smarrig glöggfest – 7 snabba recept

Därför blir du friskare av besk mat!

12 matvaror som håller i evigheter

Välj rätt matfett – så mycket kemikalier bildas när du steker

Koll på kolan! Så lyckas du med din hemgjorda kola

Så lyckas du med pepparkakorna! 8 enkla knep

Svensk öl serveras till gästerna på Nobelfesten

Hälsocoachen tipsar: Här är maten utan tillsatser

Svenskt bryggeri med sikte på världen

13 krogar på landet som är värda en omväg!

Mikrobiologens råd: Så undviker du restaurangernas buffésnusk

Så lyckas du med knäcken! Här är alla knep du behöver

Recept: Baka din egen ostkaka!

Här är maten som håller dig frisk

Galen på vältande knäckformar? Här är knepet du kommer att älska!

7 skäl till att allt fler väljer svenskt kött

Nya rön: Därför ska du äta mer bladgrönsaker varje dag!

Ny studie: Socker är som kokain för hjärnan

Mjölkbönderna startade mejeri: ”Vi satsade på ostkaka från Halland”

Så kan du hjälpa våra svenska mjölkbönder – 3 tips

Så fixar du en smarrig glöggfest – 7 snabba recept

Därför blir du friskare av besk mat!

12 matvaror som håller i evigheter

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet

Ett medlemskap som lönar sig