Riven inlagd gurka – bäst i test!

Relativt stor andel lök och mycket senapsfrö samt dill. Det är hemligheten bakom den här vansinnigt goda gurkan. 

Alla inläggningar ska läggas i noggrant diskade och ugnssteriliserade burkar. Jobba med rena händer och verktyg och förvara till sist burkarna i kylen. Gurkan kan ätas som den är bland annat till stekar, på hamburgare och på knäckemacka med leverpastej. En annan variant är att blanda den med exempelvis tjock yoghurt och servera till fisk, eller rör ihop med crème fraiche och riv i en vitlöksklyfta. Receptet räcker till en tvålitersburk och hållbarheten är minst tre månader.