Chèvrebollar med tranbärshack
Ostlyx med de här bollarna av chèvre och tranbär. De är fantastiskt goda!
Recept: Bitte E:son Forsberg
Chèvrebollar är supergoda och jätteenkla att göra. De torkade bären finns att köpa i lösvigt eller i påsar i livsmedelsbutiker.
Läs också: Chèvre chaud på svensk getost
- 100 g mjuk chèvre
- 75 g rumstempererad färskost
- 1 dl torkade mjuka tranbär
Ingredienser
Gör så här
- Blanda samman chèvre och färskost.
- Låt oströran stå kallt i kylen i 30 minuter.
- Dela röran i 10 stycken lika stora högar och forma varje osthög till 10 stycken bollar.
- Arbeta ganska snabbt, smeten ska inte bli för varm och mjuk. Sätt då i den i kylen igen en stund.
- Finhacka tranbären.
- Rulla varje boll i hacket. Förvara bollarna svalt till serveringstillfället.
J
Senaste från Land
- Krönika
Att riksdagens sista bonde försvinner är en angelägenhet för alla
- Trädgård
Plantera alunrot i höstkrukan – och njut av den år efter år
- ANNONS
50 miljarder till landsbygdens vård och skola
Politiskt reklammeddelandeKopplat till allmänna val i Sverige 13 september 2026Sponsorn är Centerpartiets RiksorganisationTransparensmeddelande - Recept
Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara
- Lantbrukspodden
Lantbrukare drabbas när mufflonfåren etablerar sig
- Recept
Wallenbergare på gös med brynt smör och räkor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.