Yoghurtmarinerade kycklinglår på grillen

Recept

Yoghurtmarinerade kycklinglår på grillen

(1)

Betygsätt

7 Ingredienser

Recept: Mattias Larsson

Saftiga yoghurtmarinerade kycklinglår med vitlök och spiskummin som du grillar till underbara smaker.

Låret är den bästa biten av kycklingen när man grillar eftersom köttet är saftigt och smakrikt.

Läs också: Grilla Zeinas kryddiga kycklingspett

Grillade yoghurtmarinerade kycklinglår

Ingredienser

Beräknat för 4 portioner

700 g kycklinglårfilé
3 dl turkisk yoghurt
3 vitlöksklyftor
3 krm spiskummin
3 krm paprikapulver
olivolja
salt

Recept Helg- & festmat Grillrecept Kyckling

Landredaktionen

Saftigt. Yoghurtmarinad ger ett smakrikt och mustigt kycklingkött. Foto: Jakob Fridholm

Fina vaxdukar

Blå vaxduk med måttet 145x220 cm som passar de flesta matbord – 699 kr

Gör så här

Finhacka vitlöken och blanda med kryddor och yoghurt.
Salta kycklingen och blanda den därefter med kryddyoghurten. Låt marinera i minst 30 minuter före tillagning.
Ringla lite olja över kycklinglåren och grilla dem i cirka åtta minuter över direkt värme tills de har fått en fin grillyta och en kärntemperatur på 70 grader. Vänd dem varannan, var tredje minut.
Servera gärna kycklingen med en fräsch sallad på till exempel bulgur, broccoli, citron och mynta.