Mat & dryckSå här lagar du det perfekta potatismosetVill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.
Mat & dryckDärför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?
Mat & dryckÖverbliven potatis – det kan du göra med denDet finns mängder av vis att ta till vara på den tillagade knölen som annars blir mjuk och mosig.
TrädgårdMandelpotatis – därför är den så godMed sin avlånga form, mindre storlek och lite mjöliga konsistens anses mandelpotatisen vara en riktig delikatess.
HälsaDärför blir du chipsberoende – och så bryter du ovananChips triggar oss att äta mycket men det finns också bot.
ReceptFrasigt god klyftpotatis – med timjan och flingsaltKlyftpotatis på bakpotatis som passar lika bra till fågel, fisk och kött som till en vegetarisk gryta.
Mat & dryckSå gör du eget potatismjöl – av rester, riv och skal!Potatisriv till raggmunken, små potatisbitar och potatisskal. Allt kan användas för att göra eget potatismjöl.
ReceptVilt Rydberg med karamelliserad lök – en höstig variantMed innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
ReceptKrämig och enkel potatissoppaPotatis, grädde och en klick smör är ingredienserna i den här snabba och goda soppan.
ReceptFärsbiff med savoj- och svampmos – en riktig husmansklassikerViltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
Livet på landetKortare pommes frites på grund av torkanTorkan har gjort att potatisarna är mindre än vanligt och risken är stor att längden på pommes frites kommer att krympa med runt 25 procent.
TrädgårdSå spar du egen sättpotatisBädda för nästa års skörd genom att spara egen sättpotatis. Välj rätt och glöm inte att störst och vackrast inte alltid är bäst.
Mat & dryckEfter torkan: Så mycket dyrare blir potatisen i vinterSommarens extrema värme och torka innebär mindre potatisskördar – och stigande priser i butikerna.
TrädgårdSå härdar du potatisen så att den klarar vinterlagringEn potatis behöver skinn på näsan. Så här gör du för att skalet ska bli tjockt nog för att skydda under hela vinterns lagring.
Mat & dryckHärifrån kommer maten på hamburgerrestaurangernaAv de fyra stora hamburgerkedjorna är det bara en som serverar 100 procent svenskt kött. Ingen av dem använder potatis från Sverige, men alla har svensk mjölk.
TrädgårdFörstört foder kan rädda nästa års odlingSpruckna balar, gammalt hö och mögligt ensilage är guld i trädgården. Så här används det för torktålig, grävfri och ogräsfientlig odling.
ReceptCocktailpotatis med renstekKall färskpotatis är ett lysande tilltugg. De här uppiggade potatishalvorna är perfekta att servera som småplock eller aptitretare.
Mat & dryckTrots svensk högsäsong – därför säljer Ica potatis från EgyptenTrots att det nu är högsäsong i Sverige säljs ändå en hel del importerade grönsaker. Bland annat på Ica, vars delikatesspotatis kommer hela vägen från Egypten.
Mat & dryckÄta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
ReceptPotatisbrödAtt ha kokt, riven potatis i brödet gör det extra saftigt och gott. Här är ett riktigt härligt recept på potatisbröd som tekakor.
Mat & dryckSå här lagar du det perfekta potatismosetVill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.
Mat & dryckDärför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?
Mat & dryckÖverbliven potatis – det kan du göra med denDet finns mängder av vis att ta till vara på den tillagade knölen som annars blir mjuk och mosig.
TrädgårdMandelpotatis – därför är den så godMed sin avlånga form, mindre storlek och lite mjöliga konsistens anses mandelpotatisen vara en riktig delikatess.
HälsaDärför blir du chipsberoende – och så bryter du ovananChips triggar oss att äta mycket men det finns också bot.
ReceptFrasigt god klyftpotatis – med timjan och flingsaltKlyftpotatis på bakpotatis som passar lika bra till fågel, fisk och kött som till en vegetarisk gryta.
Mat & dryckSå gör du eget potatismjöl – av rester, riv och skal!Potatisriv till raggmunken, små potatisbitar och potatisskal. Allt kan användas för att göra eget potatismjöl.
ReceptVilt Rydberg med karamelliserad lök – en höstig variantMed innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
ReceptKrämig och enkel potatissoppaPotatis, grädde och en klick smör är ingredienserna i den här snabba och goda soppan.
ReceptFärsbiff med savoj- och svampmos – en riktig husmansklassikerViltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
Livet på landetKortare pommes frites på grund av torkanTorkan har gjort att potatisarna är mindre än vanligt och risken är stor att längden på pommes frites kommer att krympa med runt 25 procent.
TrädgårdSå spar du egen sättpotatisBädda för nästa års skörd genom att spara egen sättpotatis. Välj rätt och glöm inte att störst och vackrast inte alltid är bäst.
Mat & dryckEfter torkan: Så mycket dyrare blir potatisen i vinterSommarens extrema värme och torka innebär mindre potatisskördar – och stigande priser i butikerna.
TrädgårdSå härdar du potatisen så att den klarar vinterlagringEn potatis behöver skinn på näsan. Så här gör du för att skalet ska bli tjockt nog för att skydda under hela vinterns lagring.
Mat & dryckHärifrån kommer maten på hamburgerrestaurangernaAv de fyra stora hamburgerkedjorna är det bara en som serverar 100 procent svenskt kött. Ingen av dem använder potatis från Sverige, men alla har svensk mjölk.
TrädgårdFörstört foder kan rädda nästa års odlingSpruckna balar, gammalt hö och mögligt ensilage är guld i trädgården. Så här används det för torktålig, grävfri och ogräsfientlig odling.
ReceptCocktailpotatis med renstekKall färskpotatis är ett lysande tilltugg. De här uppiggade potatishalvorna är perfekta att servera som småplock eller aptitretare.
Mat & dryckTrots svensk högsäsong – därför säljer Ica potatis från EgyptenTrots att det nu är högsäsong i Sverige säljs ändå en hel del importerade grönsaker. Bland annat på Ica, vars delikatesspotatis kommer hela vägen från Egypten.
Mat & dryckÄta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
ReceptPotatisbrödAtt ha kokt, riven potatis i brödet gör det extra saftigt och gott. Här är ett riktigt härligt recept på potatisbröd som tekakor.
