I säsong:

Rödbetor

Recept

Borsjtj – mustig rödbetssoppa

Mustig, nyttig och rejält god, så är rödbetssoppan borsjtj. Så här gör du den för härlig smak och goda stunder.

Recept

Lyxig rödbetskaka i långpanna med chokladtäcke

Rivna rödbetor i smeten ger saftighet – och dessutom en läcker röd färg. Med choklad både i och ovanpå kakan blir det en riktigt lyxig fullträff!

Hälsa

Vetenskapen bekräftar: Så bra är rödbetsjuice för kroppen

I sin bok ”Frisk utan fusk” undersöker hälsoexperterna Maria Ahlsén och Jessica Norrbom hur hälsosamt det egentligen är med den hyllade rödbetsjuicen. Här är svaret.

Servera solöga! En färgglad klassiker från förr.
Recept

Solöga – en klassiker från förr

Servera solöga! En färgglad klassiker från förr.

Ansjovis, ättiksgurka, inlagda rödbetor och äggulor blir solöga, ett kul sätt att servera klassiska smaker på.

En god förrätt tillsammans med bröd men också ett gott tillbehör till lammkött.
Recept

Smörslungade rödbetor med getost

En god förrätt tillsammans med bröd men också ett gott tillbehör till lammkött.

Mjuka, söta rödbetor gifter sig fint med smör, timjan och flytande honung. Toppa med lite getost och du har en god förrätt.

Rödbetsjuice – nu bevisat hälsosam!
Hälsa

Svenska studien klar: Så bra medicinsk effekt har rödbetsjuice!

Rödbetsjuice – nu bevisat hälsosam!

Nu är den medicinska studien vid Akademiska sjukhuset klar. Resultatet: Rödbetsjuice har en bevisat positiv effekt.

Rödbetor och yoghurt blir en färg- och smakklick på tallriken. Foto: Arkivbild
Recept

Smakrika rödbetor i vitlöksyoghurt

Rödbetor och yoghurt blir en färg- och smakklick på tallriken. Foto: Arkivbild

Kokta rödbetor och finstrimlad salladslök tillsammans med tjock yoghurt blir snabbt ett populärt tillbehör.

Hälsa

Supernyttiga rödbetan – 3 föryngrande effekter kroppen får på direkten!

Rödbetsjuice är rena medicinen. Här är tre nyttiga saker som händer direkt i kroppen när du dricker den!

Trädgård

Så fryser du in rödbetor – allt du behöver veta

Har trädgårdslandet gett bra med rödbetor i sommar? Inga problem – frys in resterna! Här får du veta precis hur du ska göra.

Hus & hem

Så skalar du rödbetor - utan att få röda fingrar

Det går att skala rödbetor utan att få röda händer - här är tre smarta tips.

Recept

Mjölksyrade rödbetor – välgörande och fantastiskt gott

Syrat, mjölksyrat, fermenterat. Det låter kanske som trendord men är egentligen vanliga metoder för att förädla livsmedel.

Recept

Rödbetsbiffar med Västerbottenscréme – superenkelt och gott!

Himmelskt goda rödbetsbiffar som passar lika bra till vardag som fest.

Hälsa

Ny forskning: Rödbetsjuice kan komma att ersätta flera mediciner

Nu pågår svensk forskning om hur rödbetsjuice kanske kan ersätta vissa läkemedel i framtiden.

Foto: Katarina Ekeström
Recept

Stärkande rödbetsjuice med gurkmeja och ingefära

Foto: Katarina Ekeström

En juice med extra allt som dessutom smakar gott? Klart det går! Lands bloggare Katarina Ekeström har komponerat den perfekta drycken för en frisk och energifylld höst.

Recept

Smarrig rödbetspaj med fetaost – perfekt i skördetid

En paj går alltid hem. Det här receptet är relativt lättlagat och den färdiga pajen är lika god varm som kall. Bäst av allt är att du kan fylla den med olika godsaker efter lust och dagsform.

Rödbetor kan ätas både råda och tillagade. Foto: Istock
Mat & dryck

9 bra anledningar att äta rödbetor

Rödbetor kan ätas både råda och tillagade. Foto: Istock

Från halvtrist rotfrukt till trendig supermat. Rödbetor är sprängfyllda med nyttigheter och bäst hälsoeffekt har betorna om de intas råa. Här är nio anledningar att äta den djupröda höstdelikatessen.

;