Mat & dryck - sida 16

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Julen smakar bäst med mat från nära håll

Att den svenska julen är en härlig mathögtid råder det ingen tvekan om. Svenska traditioner, svenska råvaror och svenska matlagningssätt ger smaker i världsklass som dukas på det vackraste sätt. Här är tipsen som gör att du får en ännu godare jul - kolla så att maten är Från Sverige-märkt så vet du att du väljer rätt!

Mat & dryck

Lista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!

Hur många av årets pepparkakor i butiken innehåller palmolja? Här är hela listan!

Mat & dryck

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Målet var att göra vin av blåbär som är lika bra som fint bordeauxvin. – Vi har nått det målet. Nu siktar vi på Nobelbanketten, säger Li Holmberg på Idunn Wine i Norsjö.

Mat & dryck

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Vilken jäst ska man välja till baket? Här får du tips om när du ska välja blå, röd eller torrjäst.

Mat & dryck

Från Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsen

Bakning är härligt! Från Sverige-resan tar sikte på drömmar, kanelbullar, blåbärsmuffins och andra sötsaker och tipsar om det bästa som tänkas kan när det gäller bakning med svenska råvaror. Kolla efter Från Sverige-märket så hittar du rätt!

Mat & dryck

Ostkakan från Kalmar gör ny succé

Lokala råvaror, ett recept som vandrat genom generationer och en vilja att få fler att upptäcka den småländska delikatessen - så ser Ingegerd Peterssons framgångsrecept på ostkaka ut. Nu bakar hon så att alla som vill ska få smaka på Ostkakans dag den 14 november

Mat & dryck

Så får du krispigt bacon – i ugn

Gillar du bacon som är riktigt krispigt? Här får du krispigaste tipset – utan matos.

Mat & dryck

Kolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt liv

Att köpa en kolstålspanna är en bra investering, förutsatt att den sköts på rätt sätt. Så här tar du hand om din kolstålspanna så håller den i många decennier.

Mat & dryck

Hurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageri

Nu doftar det nybakt i Älvsbyn i Norrbotten igen. Polarbröd har byggt upp den första etappen av sitt nya bageri efter storbranden.

Mat & dryck

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Glömt ta ut smöret ur kylen i god tid före baket? Lugn, här är knepen som fixar rumstempererat smör på ett kick.

Mat & dryck

Räkna med dyrare matkasse – redan till jul

Räkna med betydligt dyrare mat redan till jul. Orsaken är böndernas dramatiskt ökade kostnader för diesel, foder, gödsel med mera.

Mat & dryck

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Förvarar du ditt kaffe rätt så smakar det bättre och håller längre. Här är några enkla tips som gör din kaffestund ännu härligare.

Mat & dryck

Höstmatens härliga smaker – från Sverige

Höstens mat är kanske den godaste på hela året! Skörden dignar och smakerna har mognat till fulländning! I Lands och Från Sveriges matresa genom landet sätter vi fokus på höstmaten och den smakar gott - det kan vi lova! Häng med och inspireras!

Mat & dryck

5 goda skäl att lägga älg i grytan

Älgkött är ett bra köttval. Ett naturligt liv i det fria är en bra utgångspunkt både för hållbart och gott.

Mat & dryck

9 ovanor som förstör din matlagning

Du kanske lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen, annars är det dags att uppdatera kunskaperna och ta itu med några vanligt förekommande ovanor.

Mat & dryck

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Det jäser och bubblar i ett nedlagt äldreboende i Vasselhyttan. Tack vare suget efter mjölksyrade grönsaker kunde Adriana Jerlström-Maj sluta pendla till jobbet som svetsare.

Mat & dryck

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Hon sa upp sig från ett prestigefyllt polisjobb – för att jobba med äpplen! Ett kliv i karriären som förvånade både Katarina själv och omgivningen. Men i dag lyfter alla på hatten åt hennes mod – och prisbelönta must.

Mat & dryck

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Visst skulle det kännas skönt om man visste att restaurangen jobbade stenhårt med att minska matsvinnet? Att varje liten del av råvaran användes? Snart kan du välja krog utifrån hur bra krogen är på att minimera matsvinnet.

Mat & dryck

Satsning på svenskt i matbutiker över hela Sverige

Mat från Sverige i din butik! Under två veckor storsatsar hela matbutik-Sverige och skyltar upp godsaker från alla möjliga företag. Från Sverige-märket gör det enkelt att hitta svenskt till all världens mat - ta chansen att njuta av allt det goda! Lands och Från Sveriges mat-resa har landat i ett resmål som finns överallt - matbutiken! Välkommen att njuta.

Mat & dryck

Steka svamp – här är bästa tipsen

Svamptider är härligt och när du plockat, rensat och tvättat svampen så är det dags för det bästa - att äta den. Gör så här så blir svampen extra god!

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Julen smakar bäst med mat från nära håll

Mat & dryck

Lista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!

Hur många av årets pepparkakor i butiken innehåller palmolja? Här är hela listan!

Mat & dryck

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Målet var att göra vin av blåbär som är lika bra som fint bordeauxvin. – Vi har nått det målet. Nu siktar vi på Nobelbanketten, säger Li Holmberg på Idunn Wine i Norsjö.

Mat & dryck

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Vilken jäst ska man välja till baket? Här får du tips om när du ska välja blå, röd eller torrjäst.

Mat & dryck

Från Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsen

Mat & dryck

Ostkakan från Kalmar gör ny succé

Mat & dryck

Så får du krispigt bacon – i ugn

Gillar du bacon som är riktigt krispigt? Här får du krispigaste tipset – utan matos.

Mat & dryck

Kolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt liv

Att köpa en kolstålspanna är en bra investering, förutsatt att den sköts på rätt sätt. Så här tar du hand om din kolstålspanna så håller den i många decennier.

Mat & dryck

Hurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageri

Nu doftar det nybakt i Älvsbyn i Norrbotten igen. Polarbröd har byggt upp den första etappen av sitt nya bageri efter storbranden.

Mat & dryck

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Glömt ta ut smöret ur kylen i god tid före baket? Lugn, här är knepen som fixar rumstempererat smör på ett kick.

Mat & dryck

Räkna med dyrare matkasse – redan till jul

Räkna med betydligt dyrare mat redan till jul. Orsaken är böndernas dramatiskt ökade kostnader för diesel, foder, gödsel med mera.

Mat & dryck

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Förvarar du ditt kaffe rätt så smakar det bättre och håller längre. Här är några enkla tips som gör din kaffestund ännu härligare.

Mat & dryck

Höstmatens härliga smaker – från Sverige

Mat & dryck

5 goda skäl att lägga älg i grytan

Älgkött är ett bra köttval. Ett naturligt liv i det fria är en bra utgångspunkt både för hållbart och gott.

Mat & dryck

9 ovanor som förstör din matlagning

Du kanske lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen, annars är det dags att uppdatera kunskaperna och ta itu med några vanligt förekommande ovanor.

Mat & dryck

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Det jäser och bubblar i ett nedlagt äldreboende i Vasselhyttan. Tack vare suget efter mjölksyrade grönsaker kunde Adriana Jerlström-Maj sluta pendla till jobbet som svetsare.

Mat & dryck

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Mat & dryck

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Mat & dryck

Satsning på svenskt i matbutiker över hela Sverige

Mat & dryck

Steka svamp – här är bästa tipsen

Svamptider är härligt och när du plockat, rensat och tvättat svampen så är det dags för det bästa - att äta den. Gör så här så blir svampen extra god!

Senaste från Land

Ett medlemskap som lönar sig

LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.

Ta reda på mer

Mat & dryck - sida 16

Från Sverige-resan: Julen smakar bäst med mat från nära håll

Lista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Från Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsen

Ostkakan från Kalmar gör ny succé

Så får du krispigt bacon – i ugn

Kolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt liv

Hurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageri

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Räkna med dyrare matkasse – redan till jul

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Höstmatens härliga smaker – från Sverige

5 goda skäl att lägga älg i grytan

9 ovanor som förstör din matlagning

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Satsning på svenskt i matbutiker över hela Sverige

Steka svamp – här är bästa tipsen

Från Sverige-resan: Julen smakar bäst med mat från nära håll

Lista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!

Idunn Wine gör fint vin av skogens bär

Baka med jäst – så använder du de olika sorterna

Från Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsen

Ostkakan från Kalmar gör ny succé

Så får du krispigt bacon – i ugn

Kolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt liv

Hurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageri

Snabba genvägar till rumstempererat smör

Räkna med dyrare matkasse – redan till jul

Förvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhet

Höstmatens härliga smaker – från Sverige

5 goda skäl att lägga älg i grytan

9 ovanor som förstör din matlagning

Adriana lever på att mjölksyra grönsaker

Katarina sa upp sig och blev äppeldrottning

Snart kan du gå på matsvinnsmärkta restauranger

Satsning på svenskt i matbutiker över hela Sverige

Steka svamp – här är bästa tipsen

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet

Ett medlemskap som lönar sig