Kycklinggryta med tacosmaker
Kyckling + tacos = sant. Skippa köttfärsen och prova någonting nytt till tacomyset!
Recept: Katarina Ekeström
Välj med fördel lårfilé när du ska laga gryta. Bröstfilé är känsligt för värme och kan lätt bli torr. Receptet är skapat av Lands matkreatör Katarina Ekeström.
- 700 g kycklinglårfilé
- 1 morot
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 frp passerade tomater
- 1 frp kidneybönor
- 1 påse tacokrydda
- Till servering
- skurna bitar av kokt majskolv eller 1 liten burk majs
- inlagd jalapeno
- grovt krossade tortilliachips
- lime i klyftor
- färsk koriander
Ingredienser
Beräknat för 4–6 portionerGör så här
- Skär varje lårfilé i fyra bitar.
- Finhacka morot, lök och vitlök.
- Bryn kycklingen. Lägg ner morot, lök och vitlök. Fräs på medelvärme till fin färg.
- Häll på tomater, kidneybönor och tacokrydda. Låt puttra cirka 15 minuter.
- Servera med valda tillbehör och ris.
Läs också: Zofia Selimis virala kyckling cashew
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
