Rödbetspicklade ägg

Recept

Rödbetspicklade ägg

(4)

Betygsätt

6 Ingredienser

Recept: Katarina Ekeström

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra. Testa!

Enkelt, snyggt och lite spännande – de rödbetspicklade äggen gör garanterat succé på buffébordet.

Testa också:

Köttbullar med smak av citron

Ört- och citronröra – gott till grillat

Rödbetspicklade ägg

Ingredienser

Beräknat för 8–16 stycken

8 ägg
1 dl ättika (12 %)
2 dl socker
3 dl vatten
1 rödbeta
1 liten rödlök

Recept Påskmat Helg- & festmat Midsommarmat Ägg Buffé

Landredaktionen

Blå tallrik med rosa inlagda ägg, salladsblad, lök och ätbara blommor — Pigga upp buffébordet med rödbetspicklade ägg – snygga och smarriga. Foto: Katarina Ekeström

Fina vaxdukar

Blå vaxduk med måttet 145x220 cm som passar de flesta matbord – 699 kr

Gör så här

Hårdkoka äggen.
Koka upp en lag av ättika, socker och vatten. Lägg i tunt skivad rå rödbeta och skivad rödlök.
Låt koka några minuter. Ställ att svalna.
Lägg de skalade äggen i en burk och sila över lagen. Låt stå 6–12 timmar.
Äggen färgas mer över tid. Servera hela eller i rödkantade halvor.