Vispat ost- och citronsmör

Recept

Vispat ost- och citronsmör

(0)

Betygsätt

5 Ingredienser

Recept: Katarina Ekeström

Förhöj smaken av det grillade med ett gott brynt smör med smak av citron och Västerbottensost.

Läs också: Chimichurri – grillmatens bästa vän

Vispat ost- och citronsmör

Ingredienser

125 g smör
0,5 citron, skalet
1 dl riven Västerbottensost
salt
svartpeppar

Recept Grilla Grillrecept Tillbehör

Katarina Ekeström

Vispat ost- och citronsmör på grillade grönsaket och grillat kött. — LYXIGT. Vispat ost- och citronsmör är suveränt till det grillade och busenkelt att röra ihop! Foto: Katarina Ekeström

Fina vaxdukar

Blå vaxduk med måttet 145x220 cm som passar de flesta matbord – 699 kr

Gör så här

Lägg smöret i en kastrull. Smält och bryn det lätt under tiden som du vispar. Häll upp i skål och låt det stelna i kylen.
Tvätta citronen och riv skalet av halva.
Ta fram smöret och vispa det fluffigt med elvisp. Vänd ner det rivna citronskalet och osten. Smaka av med salt och peppar.