ReceptSkördemix med salsicciaVärldens enklaste matlagning blir det när du skär ner nyskördade grön- och rotsaker i långpannan och ugnsrostar, kompletterat med fin korv.
Mat & dryckMat i säsong: 12 svenska råvaror du kan äta i juliNu är tiden inne att njuta av svenska bär och grönsaker! Färska råvaror smakar inte bara godare – de är dessutom billigare och betydligt snällare mot miljön.
Mat & dryckOdling på beställning från grannarna blir allt mer populärtTa betalt i förväg och leverera i efterhand – andelsjordbruk är en jordbruksform som blir allt vanligare i Sverige.
Mat & dryckSå tjänar du extra – på din hemkokta sylt!Åtta tips som hjälper dig att få extrainkomster på att koka egen sylt!
Mat & dryckFörslaget: Hemkörning från Systembolaget ska erbjudas i hela landetSnart kommer folk i hela landet kunna beställa alkohol direkt hem till dörren. Det ska gynna landsbygden och små lokala producenter, menar regeringen.
Mat & dryckNy språkgåta – vad heter egentligen den populära grönsaksfrukten?Den är grön eller gul och släkt med pumpan. Men vad heter den egentligen – zucchini eller squash? Var med i Lands omröstning.
HälsaSe upp! Så många kalorier innehåller ett glas vinAlkohol innehåller åtskilliga kalorier. Här får du veta hur mycket det är i vin, öl, sprit och drinkar.
Mat & dryckKöp svenskt – och var med och stötta en bondeGrödor torkar bort och bönder tvingas slakta sina djur på grund av foderbrist. Den långvariga torkan drabbar våra bönder och deras djur hårt. Så här kan du själva stötta.
Mat & dryckDags att bunkra! Snart kan halloumin ta slutDen cypriotiska läckerheten halloumi bara ökar i popularitet. När nu britter, tyskar och fransmän börjar få upp ögonen för osten blir trycket på bönderna ohållbart – och snart kan hyllorna stå tomma!
Mat & dryckFårfarmens succékombo: Mathantverk och turismJeanette och Kristian Carlsson driver framgångsrika Öströö fårfarm i Halland. På gården föds djuren upp, slaktas, förädlas och säljs. Turisterna, ja, det kom på köpet. 60 000 om året brukar det bli.
ReceptKryddgrillad fläskkarré med körsbärspotatis och syrlig cremeFläskkarré skivad på längden och en helt underbar mix av potatis och tomater. Håkan Larssons somriga grillrätt får extra lyft med rubkrydda och ett härligt rött vin till.
Livet på landetUnik satsning: De lär sig svenska i mejerietMathantverksföretaget Skärvångens bymejeri i norra Jämtland är part i en satsning för att företagets anställda från Syrien och Eritrea ska få en chans att lära sig svenska - på jobbet.
Mat & dryck8 smakvandringar i Sommarsverige du inte får missaSmaka och vandra i underbara landskap – Land listar åtta favoriter för den perfekta matupplevelsen i sommar.
Mat & dryck3 sätt att få avokadon att mogna snabbtHär är tre sätt att påskynda avokadons mognadsprocess!
ReceptHemgjord blåbärsglass – på bara 3 ingredienserDet här receptet är nästan för bra för att vara sant: Enkelt, gott och kräver minimal insats!
Mat & dryckSnoppa jordgubbar snabbt, smart och effektivtSnoppa smart och skölj rätt – här får du alla jordgubbsknep du behöver!
Mat & dryckJordbruksverket varnar: Utländsk chark kan sprida svinpestNu går Jordbruksverket ut och varnar för att utländska charkvaror som råkar hamna i naturen kan vara ett stort hot mot svenska grisar och vildsvin.
Mat & dryckFörslaget: Tvång på ursprungsmärkning av kött på restaurangRegeringen vill tvinga restauranger att redovisa ursprungsland för sitt kött. Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht är besviken på att branschen inte löst frågan frivilligt.
Mat & dryckSparris med kallrökt lax och timjancitronEn lätt och elegant förrätt där smakerna samspelar exakt! Hittar du inte späd sparris, klyv lite grövre på längden.
Mat & dryck11 svenska råvaror du kan äta i augustiBlomkål, hallon och gurka. Nu är flera av våra allra läckraste svenska delikatesser i säsong! Här är inhemsk mat du ska satsa på i augusti.
ReceptSkördemix med salsicciaVärldens enklaste matlagning blir det när du skär ner nyskördade grön- och rotsaker i långpannan och ugnsrostar, kompletterat med fin korv.
Mat & dryckMat i säsong: 12 svenska råvaror du kan äta i juliNu är tiden inne att njuta av svenska bär och grönsaker! Färska råvaror smakar inte bara godare – de är dessutom billigare och betydligt snällare mot miljön.
Mat & dryckOdling på beställning från grannarna blir allt mer populärtTa betalt i förväg och leverera i efterhand – andelsjordbruk är en jordbruksform som blir allt vanligare i Sverige.
Mat & dryckSå tjänar du extra – på din hemkokta sylt!Åtta tips som hjälper dig att få extrainkomster på att koka egen sylt!
Mat & dryckFörslaget: Hemkörning från Systembolaget ska erbjudas i hela landetSnart kommer folk i hela landet kunna beställa alkohol direkt hem till dörren. Det ska gynna landsbygden och små lokala producenter, menar regeringen.
Mat & dryckNy språkgåta – vad heter egentligen den populära grönsaksfrukten?Den är grön eller gul och släkt med pumpan. Men vad heter den egentligen – zucchini eller squash? Var med i Lands omröstning.
HälsaSe upp! Så många kalorier innehåller ett glas vinAlkohol innehåller åtskilliga kalorier. Här får du veta hur mycket det är i vin, öl, sprit och drinkar.
Mat & dryckKöp svenskt – och var med och stötta en bondeGrödor torkar bort och bönder tvingas slakta sina djur på grund av foderbrist. Den långvariga torkan drabbar våra bönder och deras djur hårt. Så här kan du själva stötta.
Mat & dryckDags att bunkra! Snart kan halloumin ta slutDen cypriotiska läckerheten halloumi bara ökar i popularitet. När nu britter, tyskar och fransmän börjar få upp ögonen för osten blir trycket på bönderna ohållbart – och snart kan hyllorna stå tomma!
Mat & dryckFårfarmens succékombo: Mathantverk och turismJeanette och Kristian Carlsson driver framgångsrika Öströö fårfarm i Halland. På gården föds djuren upp, slaktas, förädlas och säljs. Turisterna, ja, det kom på köpet. 60 000 om året brukar det bli.
ReceptKryddgrillad fläskkarré med körsbärspotatis och syrlig cremeFläskkarré skivad på längden och en helt underbar mix av potatis och tomater. Håkan Larssons somriga grillrätt får extra lyft med rubkrydda och ett härligt rött vin till.
Livet på landetUnik satsning: De lär sig svenska i mejerietMathantverksföretaget Skärvångens bymejeri i norra Jämtland är part i en satsning för att företagets anställda från Syrien och Eritrea ska få en chans att lära sig svenska - på jobbet.
Mat & dryck8 smakvandringar i Sommarsverige du inte får missaSmaka och vandra i underbara landskap – Land listar åtta favoriter för den perfekta matupplevelsen i sommar.
Mat & dryck3 sätt att få avokadon att mogna snabbtHär är tre sätt att påskynda avokadons mognadsprocess!
ReceptHemgjord blåbärsglass – på bara 3 ingredienserDet här receptet är nästan för bra för att vara sant: Enkelt, gott och kräver minimal insats!
Mat & dryckSnoppa jordgubbar snabbt, smart och effektivtSnoppa smart och skölj rätt – här får du alla jordgubbsknep du behöver!
Mat & dryckJordbruksverket varnar: Utländsk chark kan sprida svinpestNu går Jordbruksverket ut och varnar för att utländska charkvaror som råkar hamna i naturen kan vara ett stort hot mot svenska grisar och vildsvin.
Mat & dryckFörslaget: Tvång på ursprungsmärkning av kött på restaurangRegeringen vill tvinga restauranger att redovisa ursprungsland för sitt kött. Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht är besviken på att branschen inte löst frågan frivilligt.
Mat & dryckSparris med kallrökt lax och timjancitronEn lätt och elegant förrätt där smakerna samspelar exakt! Hittar du inte späd sparris, klyv lite grövre på längden.
Mat & dryck11 svenska råvaror du kan äta i augustiBlomkål, hallon och gurka. Nu är flera av våra allra läckraste svenska delikatesser i säsong! Här är inhemsk mat du ska satsa på i augusti.
