Mat & dryckTrots svensk högsäsong – därför säljer Ica potatis från EgyptenTrots att det nu är högsäsong i Sverige säljs ändå en hel del importerade grönsaker. Bland annat på Ica, vars delikatesspotatis kommer hela vägen från Egypten.
Mat & dryckMat i säsong: 15 svenska råvaror du kan äta i juniNär råvarorna är nyskördade smakar de inte bara bättre – de är dessutom billigare och bättre för miljön.
Mat & dryckHär finns alla Sveriges Reko-ringar – och så fungerar deReko-ringar är ett fenomen som växer i hela landet. Vinnarna av Hela Sveriges Land-stipendium 2018 – Victoria Svensson och Annika Gustafsson – förklarar hur det går till att handla direkt från bonden!
Mat & dryckSläck törsten med iskall slush – 5 goda fruktdrinkar du gör själv!Slush är den perfekta sommardrycken att smutta på i solgasset. Du gör enkelt din egen med fryst frukt, saft eller is. Vi har samlat de mest läskande recepten!
Mat & dryckSå fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!För den som menar allvar med att plastbanta, är frysen en riktig bov. Men här är tre enkla tips på hur du kan frysa in mat utan plastpåsar!
Mat & dryckNu är kräftorna dyrare än någonsinSkaldjuren har gått upp i pris sedan i fjol, och ligger nu på historiskt hög nivå. Det billigaste alternativet kostar minst 100 kronor kilot.
Mat & dryckAllt du behöver veta inför årets kräftskiva!Färska eller frysta? Vilka tillbehör ska man servera? Och varför firar vi egentligen? I augusti är det dags för en riktig svensk klassiker – kräftskivan. Kuriosa och recept hittar du här!
ReceptHåkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.
Mat & dryckSå får du maten att hålla längre – 8 tips för att minska matsvinnet!När det är rötmånad gäller det att vara noggrann med bäst före-datum. Men det finns några husliga knep för att ge maten längre liv!
Mat & dryckTorkan 2018: Nu reas hundratals ton svenskt nötkött utFrån mitten av augusti kommer livsmedelsjätten Axfood att rea ut köttet som köpts in för att stödja bönderna i torkans spår. Prisnivåerna kommer att sänkas med upp till 30 procent i berörda butiker.
Livet på landetÖlbryggeriet skänker vatten till de som kämpar med brändernaMora Bryggeri har startat kampanjen ”Brandflaskan”. För varje femkrona som kommer in skänker de en flaska vatten.
Mat & dryckDen magiska Maillard-effekten: Så får du den perfekta stekytanInga kryddor i världen slår doft och smak av en perfekt stekyta. Så här lyckas du:
Mat & dryckLyckas med grillköttet – utan att bryta mot grillförbudetVisst kan du njuta att god mat och gott kött utan att grilla på det vanliga sättet. Kocken Malin Landqvist ger sina bästa tips.
Mat & dryckHär skördas humlen och bryggs till öl – på samma dagVid Yxsjöns Humlegård utanför Mölnlycke görs det helt färska ölet tillsammans med bryggeriet Electric Nurse.
Mat & dryckSafta och sylta – alla tips du behöver för att lyckasVisst vore det härligt med ett skafferi fullt av flaskor och glasburkar med hemlagad saft och sylt? Här är alla tips du behöver för att lyckas!
ReceptLyxig och lättlagad smakfest: Bjud på Håkan Larssons underbara supersallad!Rökt flundra och färskpotatis är grunden i den här sommarsalladen. Här bjuder Håkan Larsson på det lättalade receptet.
Mat & dryckSå kokar du sylt utan syntetisk citronsyraMonika Naess från Svenska Syltningssällskapet ger sina bästa råd.
Mat & dryckÄta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
ReceptOstbakad lax med potatissallad JanssonEn sallad på färskpotatis inspirerad av Janssons Frestelse. Fin lax inbakad i god ost blir bästa tänkbara sällskap.
Mat & dryckButiker stoppar inköp av utländskt kött – stöttar böndernaFlera butikskedjor väljer nu att bara sälja svenskt kött för att stötta det svenska lantbruket i krisen med torkan.
Mat & dryckTrots svensk högsäsong – därför säljer Ica potatis från EgyptenTrots att det nu är högsäsong i Sverige säljs ändå en hel del importerade grönsaker. Bland annat på Ica, vars delikatesspotatis kommer hela vägen från Egypten.
Mat & dryckMat i säsong: 15 svenska råvaror du kan äta i juniNär råvarorna är nyskördade smakar de inte bara bättre – de är dessutom billigare och bättre för miljön.
Mat & dryckHär finns alla Sveriges Reko-ringar – och så fungerar deReko-ringar är ett fenomen som växer i hela landet. Vinnarna av Hela Sveriges Land-stipendium 2018 – Victoria Svensson och Annika Gustafsson – förklarar hur det går till att handla direkt från bonden!
Mat & dryckSläck törsten med iskall slush – 5 goda fruktdrinkar du gör själv!Slush är den perfekta sommardrycken att smutta på i solgasset. Du gör enkelt din egen med fryst frukt, saft eller is. Vi har samlat de mest läskande recepten!
Mat & dryckSå fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!För den som menar allvar med att plastbanta, är frysen en riktig bov. Men här är tre enkla tips på hur du kan frysa in mat utan plastpåsar!
Mat & dryckNu är kräftorna dyrare än någonsinSkaldjuren har gått upp i pris sedan i fjol, och ligger nu på historiskt hög nivå. Det billigaste alternativet kostar minst 100 kronor kilot.
Mat & dryckAllt du behöver veta inför årets kräftskiva!Färska eller frysta? Vilka tillbehör ska man servera? Och varför firar vi egentligen? I augusti är det dags för en riktig svensk klassiker – kräftskivan. Kuriosa och recept hittar du här!
ReceptHåkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.
Mat & dryckSå får du maten att hålla längre – 8 tips för att minska matsvinnet!När det är rötmånad gäller det att vara noggrann med bäst före-datum. Men det finns några husliga knep för att ge maten längre liv!
Mat & dryckTorkan 2018: Nu reas hundratals ton svenskt nötkött utFrån mitten av augusti kommer livsmedelsjätten Axfood att rea ut köttet som köpts in för att stödja bönderna i torkans spår. Prisnivåerna kommer att sänkas med upp till 30 procent i berörda butiker.
Livet på landetÖlbryggeriet skänker vatten till de som kämpar med brändernaMora Bryggeri har startat kampanjen ”Brandflaskan”. För varje femkrona som kommer in skänker de en flaska vatten.
Mat & dryckDen magiska Maillard-effekten: Så får du den perfekta stekytanInga kryddor i världen slår doft och smak av en perfekt stekyta. Så här lyckas du:
Mat & dryckLyckas med grillköttet – utan att bryta mot grillförbudetVisst kan du njuta att god mat och gott kött utan att grilla på det vanliga sättet. Kocken Malin Landqvist ger sina bästa tips.
Mat & dryckHär skördas humlen och bryggs till öl – på samma dagVid Yxsjöns Humlegård utanför Mölnlycke görs det helt färska ölet tillsammans med bryggeriet Electric Nurse.
Mat & dryckSafta och sylta – alla tips du behöver för att lyckasVisst vore det härligt med ett skafferi fullt av flaskor och glasburkar med hemlagad saft och sylt? Här är alla tips du behöver för att lyckas!
ReceptLyxig och lättlagad smakfest: Bjud på Håkan Larssons underbara supersallad!Rökt flundra och färskpotatis är grunden i den här sommarsalladen. Här bjuder Håkan Larsson på det lättalade receptet.
Mat & dryckSå kokar du sylt utan syntetisk citronsyraMonika Naess från Svenska Syltningssällskapet ger sina bästa råd.
Mat & dryckÄta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
ReceptOstbakad lax med potatissallad JanssonEn sallad på färskpotatis inspirerad av Janssons Frestelse. Fin lax inbakad i god ost blir bästa tänkbara sällskap.
Mat & dryckButiker stoppar inköp av utländskt kött – stöttar böndernaFlera butikskedjor väljer nu att bara sälja svenskt kött för att stötta det svenska lantbruket i krisen med torkan.
