Mat & dryckBästa måltidslitteraturen i Sverige – här är vinnarna"Glass på riktigt" av konditormästaren Jan Hedh. Så heter Sveriges bästa kokbok 2024, i varje fall om Måltidsakademien får bestämma. Och det får den! Det är ju de som delar ut priset.
ReceptFläskpannkaka med rågDet klassiska är ofta det godaste. Den här fläskpannkakan görs med rågmjöl och blir lite matigare och rejälare. Läcker husmanskost för finsmakaren!
ReceptLingonbröd – snabbakat och gott utan jäsningDe sötsyrliga lingonen ger god smak till det här brödet som kommer bli en favorit. Enkelt att röra ihop och ingen jäsning!
Mat & dryckMatsvinnet ökar på krogenDet slängs mycket mat på Sveriges restauranger. Över 100 000 ton slängdes under ett år visar en ny undersökning och nu måste kunskapen om svinnet öka.
Mat & dryckExperten tipsar! 4 vita favoriter till julVad sägs om 4 vita vinfavoriter som passar bra till julmaten? Lands vinexpert Gunilla Hultgren Karell har plockat fram sina bästa tips.
Mat & dryckNästan alla i Sverige bakar visar undersökningHela Sverige bakar, så heter ett populärt tv-program. Och det stämmer nästan enligt en ny undersökning. 94 procent bakar någon gång under ett år enligt undersökningen.
Mat & dryckKvarg är trendigaste livsmedletHar du ätit kvarg under 2024? Då har du varit trendig! Kvarg anses nämligen vara det trendigaste livsmedlet av dem alla.
ReceptKnaprig krossad potatis i underbar jultappningPotatis – kökets hjälte och förvandlingskonstnär. Här i en version som är kryddig, knaprig och krossad med dofter som knockar.
Livet på landetHär är de 50 personer som påverkat mest 2024Vilka påverkade de gröna näringarna mest under 2024? Här är listan på de 50 som rört om mest inom skog och jord 2024.
AllmäntÅrets Land-kalender – ladda ner den här!Som prenumerant får du nu tillgång till Lands fina väggkalender 2025.
Mat & dryckGlögg – 5 favoriter med frukt och bärVilken glögg smakar bäst? Lands vinexpert Gunilla Hultgren Karell har letat fram 5 favoriter där frukt och bär ger en extra skjuts till smakerna.
Mat & dryckExpertens vintips! 5 röda favoriter till julDet traditionella är ju förstås att dricka öl och kryddat brännvin till julmaten, men det kan också smaka bra med ett glas vin.
ReceptSupergott recept på julsallad – det här måste du testa!Julsallad – en av julbordets triumferande storverk. Doft, färg och juliga smaker i en stor härlig sallad som smakar underbart!
ReceptSaftig kavring med knaprig frötoppingMörkt, sött och mustigt. Ett kraftfullt rågbröd för saltat smör, lagrade ostar, vintermörker och långa kvällar. Ett riktigt höjdarbröd!
ReceptKarelska piroger med äggsmör – finländsk husmanKarelska piroger är en perfekt resträtt när det finns potatismos eller osötad risgrynsgröt över. En enkel deg som sluts kring fyllningen och in i ugnen. Urläckert!
Mat & dryckGlögg - expertens 5 tips i olika stilarEn klassiker, en alkoholfri, en glühwein och så årgångs-glöggen som lyfte glöggens trendkänsla och startade en sällan skådad utveckling.
ReceptPerfekta frallor med Martin Johanssons smarta receptEtt recept – många olika varianter på bröd. Denna geniala tankegång står bakinspiratören Martin Johansson för och här är receptet som ligger bakom allt!
Mat & dryckSmarta knep för suverän hasselbackspotatisVärldens godaste rätt? Det handlar om hasselbackspotatisen som alltid gör alla middagar ännu lite festligare. Här är tipsen som gör att du lyckas med att skära potatisen på bästa sätt!
Mat & dryckNu blir det ursprungskrav på kött på krogenDen första mars får vi bättre koll på vad för slags kött som serveras på restauranger. Då blir det nämligen krav på att informera om var köttet kommer från.
ReceptAnnas ingefärskakor – goda kakor till julfikat!Pigga i smaken och underbara till kaffetåren - inte konstigt att ingefärskakor är populära! Här gör vi dem runda och goda med lite knaprig känsla.
