I säsong:

Ost – Sida 5

Recept

Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna

Klassiskt och enkelt recept på den älskade favoriten, paj med Västerbottensost.

Mat & dryck

Ostmarsch ska få Arla att dra tillbaka kritiserat beslut om Boxholms Ost

Östgötska Boxholms landmärke Boxholms Ost, ska flyttas bort från staden. Arlas nedläggning har mött starkt motstånd. Nu ordnas en marsch för att rädda mejeriet.

Bollarna är inte bara goda att äta, de är granna att se på också.
Recept

Chèvrebollar med tranbärshack

Bollarna är inte bara goda att äta, de är granna att se på också.

Ostlyx med de här bollarna av chèvre och tranbär. De är fantastiskt goda!

Pizzan blir inte bara god, den blir snygg också!
Recept

Pizza bianco med getfeta och rödbetor

Pizzan blir inte bara god, den blir snygg också!

Våga variera! Pizza bianco med en bas på crème fraîche och topping av rödbetor och getfeta är ett smakrikt alternativ till den vanliga vesuvion.

Biff med smakrik gorgonzolasås.
Recept

Biff med smakrik gorgonzolasås

Biff med smakrik gorgonzolasås.

Snabblagat och lyxigt gott med tunna skivor biff och en pastasås på gorgonzola.

En pizza har aldrig varit enklare att sno ihop!
Recept

Tortillapizza med gorgonzola och bacon

En pizza har aldrig varit enklare att sno ihop!

En snabb pizza med tortilla som botten, toppad med gorgonzola och bacon. Smidigt och gott till att äta till vardags.

Använd just dina favoritörter till fyllningen.
Recept

Rullbaguetter med ost och örter

Använd just dina favoritörter till fyllningen.

Underbart goda baguetter som du fyller med ost och valfria hackade örter.

En matig paj som räcker till många.
Recept

Lyxig paj på svensk ost och tomater

En matig paj som räcker till många.

Den här pajen gjord på Borgmästarost från Boxholms mejeri är proppad med godsaker som tomater och timjan.

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.
Recept

Porterbrässerat högrev med syrad spetskål och lagrad svensk ost

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

Livsmedelsverket rekommenderar max 500 gram rött kött per vecka.
Hälsa

Ny forskning: Ost och rött kött är bra för hjärtat

Livsmedelsverket rekommenderar max 500 gram rött kött per vecka.

Oprocessat rött kött och ost kan tvärtemot tidigare besked stärka hjärtat och förlänga ditt liv. Det visar ny kanadensisk forskning.

Recept

Ostcocotter med färskpotatis och gubbröra

Matiga cocotter med potatis och ost med en salt topping. Cocotterna kan göras i god tid och serveras kalla.

Livet på landet

Unik satsning: De lär sig svenska i mejeriet

Mathantverksföretaget Skärvångens bymejeri i norra Jämtland är part i en satsning för att företagets anställda från Syrien och Eritrea ska få en chans att lära sig svenska - på jobbet.

Livet på landet

Fäbodägaren Tin: Längtan tillbaka blev för stark!

Vilket fantastiskt gensvar Tin Gumuns fick när hon meddelade att hon öppnar sin rikskända fäbod igen!

Mat & dryck

Skärvångens bymejeri gör succé med tusenårig getost

En gammal jordkällare, rödmögel och två skickliga mejerister. Det är grunden för prisbelönta Skärvångens bymejeri. Nu slåss grossisterna om deras källarlagrade getost som har tillverkats i Jämtland i över två tusen år.

Livet på landet

Monicas gårdsbutik plundrades av tjuvar – blev av med 80 kilo ost

När Monica Bondeson kom till sin gårdsbutik i Skrea i Falkenberg var alla lådor utdragna och kassan uppbruten. Under lördagsnatten hade inbrottstjuvarna fått med sig ungefär 80 kilo ost och 60 kilo kött. – När man är liten slår sådant här väldigt hårt, suckar Monica.

Recept

Ostkräm – magiskt gott som tillbehör

Ostkräm eller bara en lyxig ostklick. Oavsett vad du väljer att kalla det passar det här tillbehöret lika bra till en stekt abborrfilé som till en grillad brödbit.

Recept

Chokladfondant med svensk ost – klassiker med twist

Chokladfondant med ost. Ja, det är faktiskt makalöst gott. Detta recept är helt enkelt himmelskt.

Recept

Krämig lingontrifle med färdigköpt brownie – gör läcker lyxdessert i rekordfart

Trolla fram lyxigaste desserten med färdigköpt brownie, len kolasmak, lingon och ostkräm. Här är supersnabba receptet.

Mat & dryck

Ostfestivalen - lyckan för en ostälskare

Nu är det dags igen, festivalen som är till för alla som älskar svensk ost.

Recept

Så ystar du egen krämig hårdost – steg för steg

10 liter gammaldags mjölk – så mycket går det åt att ysta egen ost. Så här gör du!

1...4567
;