Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Vill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.
Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?
Det finns mängder av vis att ta till vara på den tillagade knölen som annars blir mjuk och mosig.
Med sin avlånga form, mindre storlek och lite mjöliga konsistens anses mandelpotatisen vara en riktig delikatess.
Chips triggar oss att äta mycket men det finns också bot.
Klyftpotatis på bakpotatis som passar lika bra till fågel, fisk och kött som till en vegetarisk gryta.
Potatisriv till raggmunken, små potatisbitar och potatisskal. Allt kan användas för att göra eget potatismjöl.
Med innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
Potatis, grädde och en klick smör är ingredienserna i den här snabba och goda soppan.
Viltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
Torkan har gjort att potatisarna är mindre än vanligt och risken är stor att längden på pommes frites kommer att krympa med runt 25 procent.
Bädda för nästa års skörd genom att spara egen sättpotatis. Välj rätt och glöm inte att störst och vackrast inte alltid är bäst.
Sommarens extrema värme och torka innebär mindre potatisskördar – och stigande priser i butikerna.
En potatis behöver skinn på näsan. Så här gör du för att skalet ska bli tjockt nog för att skydda under hela vinterns lagring.
Av de fyra stora hamburgerkedjorna är det bara en som serverar 100 procent svenskt kött. Ingen av dem använder potatis från Sverige, men alla har svensk mjölk.
Spruckna balar, gammalt hö och mögligt ensilage är guld i trädgården. Så här används det för torktålig, grävfri och ogräsfientlig odling.
Kall färskpotatis är ett lysande tilltugg. De här uppiggade potatishalvorna är perfekta att servera som småplock eller aptitretare.
Trots att det nu är högsäsong i Sverige säljs ändå en hel del importerade grönsaker. Bland annat på Ica, vars delikatesspotatis kommer hela vägen från Egypten.
Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
Att ha kokt, riven potatis i brödet gör det extra saftigt och gott. Här är ett riktigt härligt recept på potatisbröd som tekakor.
_ebd156fcd6.png)
