ReceptÄlggryta med svamp och lingonEn mustig gryta med högrev från älg, torkad svamp och lingonsylt. Sitter fint i höstmörkret!
ReceptÄlggryta med porterVilt och värmande med gryta på älgkött och porter. Servera gärna med potatismos och rönnbärsgelé.
ReceptHöstig köttfärssås med rotfrukterRotfrukter och svamp ger extra fin smak åt den mustiga köttfärssåsen på viltfärs.
ReceptGräddkokt renskav med lingon – krämig snabbgrytaGräddkokt renskav med champinjoner och lingon är snabb och god middagsmat för hela familjen.
ReceptVilt Rydberg med karamelliserad lök – en höstig variantMed innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
ReceptVildsvinsgryta från ToscanaVildsvin passar utmärkt i grytor. Tillsammans med tomat, vitt vin och örter blir det en mättande måltid av det annars lite bortglömda köttet.
ReceptVildsvinsfilé i matig asiatisk salladI en matig sallad med smak av ingefära och chili har tunt skivad vildsvinsfilé en given plats.
ReceptPulled burger på vildsvinskarréPulled kött har på senare år blivit en riktig favorit hos många svenskar. För den som tröttnat på den vanliga fläskvarianten kommer här ett recept med viltsvin.
Recept80-talsfavoriten provencale på rådjursfiléProvencale är en vitlöksdoftande 1980-talsfavorit i repris fast nu med rådjursfilé. Klassikern serveras här med tomatsallad och ugnsrostad potatis.
ReceptMustig viltgryta med bär och svampEn mustig rådjursgryta vars smaker förhöjs med rökt fläsk, rött vin, svarta vinbär och torkad svamp.
ReceptRådjursskav med stekta kantareller i tunnbrödTunnbrödsrullen blir enkelt lite lyxigare med viltskav, kantareller och en lätt doft av senap.
ReceptFärsbiffar av rådjur med enbärsgräddsåsBiffar av rådjur serveras med klassiskt viltsällskap: kantareller, lingon, rotsaker och en enbärsdoftande gräddsås.
ReceptRådjursstek med grön örtoljaEn saftig viltstek som skivas tunt och serveras med ugnsrostade grönsaker och en illande grön, väldoftande örtolja.
ReceptFärsbiff med savoj- och svampmos – en riktig husmansklassikerViltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
ReceptBaconlindad viltfärslimpa med äppelsåsBaconlindad viltfärslimpa med sås på äppelmust. Visst låter det vilt och spännande? Och underbart gott – det kan vi garantera.
ReceptKålpudding på viltfärs - gott recept från BlekingeViltkött passar utmärkt att göra färs på och som i sin tur är fantastiskt gott att göra kålpudding av. Detta underbara kålpuddingsrecept kommer från Eriksbergs gård i Blekinge.
ReceptSå tillagar du en härlig slottsstekKatarina Ekeström ger oss ett ljuvligt recept på en stek som inte går av för hackor – en äkta kungligt god slottsstek!
ReceptMustig älggryta med porter – låt den puttra medan du gör annatVild, värmande och vansinnigt god. Den här mustiga älggrytan med porter är något av det härligaste du kan laga i höst.
ReceptChilifärsgryta – värmande och mustig allt-i-ett-rätt Snabb, enkel och het chili på viltfärs. Het och uppmuntrande. En rätt för frusna själar, fingrar och tår.
ReceptÄlggryta med svamp och lingonEn mustig gryta med högrev från älg, torkad svamp och lingonsylt. Sitter fint i höstmörkret!
ReceptÄlggryta med porterVilt och värmande med gryta på älgkött och porter. Servera gärna med potatismos och rönnbärsgelé.
ReceptHöstig köttfärssås med rotfrukterRotfrukter och svamp ger extra fin smak åt den mustiga köttfärssåsen på viltfärs.
ReceptGräddkokt renskav med lingon – krämig snabbgrytaGräddkokt renskav med champinjoner och lingon är snabb och god middagsmat för hela familjen.
ReceptVilt Rydberg med karamelliserad lök – en höstig variantMed innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
ReceptVildsvinsgryta från ToscanaVildsvin passar utmärkt i grytor. Tillsammans med tomat, vitt vin och örter blir det en mättande måltid av det annars lite bortglömda köttet.
ReceptVildsvinsfilé i matig asiatisk salladI en matig sallad med smak av ingefära och chili har tunt skivad vildsvinsfilé en given plats.
ReceptPulled burger på vildsvinskarréPulled kött har på senare år blivit en riktig favorit hos många svenskar. För den som tröttnat på den vanliga fläskvarianten kommer här ett recept med viltsvin.
Recept80-talsfavoriten provencale på rådjursfiléProvencale är en vitlöksdoftande 1980-talsfavorit i repris fast nu med rådjursfilé. Klassikern serveras här med tomatsallad och ugnsrostad potatis.
ReceptMustig viltgryta med bär och svampEn mustig rådjursgryta vars smaker förhöjs med rökt fläsk, rött vin, svarta vinbär och torkad svamp.
ReceptRådjursskav med stekta kantareller i tunnbrödTunnbrödsrullen blir enkelt lite lyxigare med viltskav, kantareller och en lätt doft av senap.
ReceptFärsbiffar av rådjur med enbärsgräddsåsBiffar av rådjur serveras med klassiskt viltsällskap: kantareller, lingon, rotsaker och en enbärsdoftande gräddsås.
ReceptRådjursstek med grön örtoljaEn saftig viltstek som skivas tunt och serveras med ugnsrostade grönsaker och en illande grön, väldoftande örtolja.
ReceptFärsbiff med savoj- och svampmos – en riktig husmansklassikerViltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
ReceptBaconlindad viltfärslimpa med äppelsåsBaconlindad viltfärslimpa med sås på äppelmust. Visst låter det vilt och spännande? Och underbart gott – det kan vi garantera.
ReceptKålpudding på viltfärs - gott recept från BlekingeViltkött passar utmärkt att göra färs på och som i sin tur är fantastiskt gott att göra kålpudding av. Detta underbara kålpuddingsrecept kommer från Eriksbergs gård i Blekinge.
ReceptSå tillagar du en härlig slottsstekKatarina Ekeström ger oss ett ljuvligt recept på en stek som inte går av för hackor – en äkta kungligt god slottsstek!
ReceptMustig älggryta med porter – låt den puttra medan du gör annatVild, värmande och vansinnigt god. Den här mustiga älggrytan med porter är något av det härligaste du kan laga i höst.
ReceptChilifärsgryta – värmande och mustig allt-i-ett-rätt Snabb, enkel och het chili på viltfärs. Het och uppmuntrande. En rätt för frusna själar, fingrar och tår.
