Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Vildsvin har ett rykte som förskräcker men köttet är en riktig delikatess! De här färsbiffarna är otroligt smakrika och gör sig till både vardags och fest.
Lyxigt, smakrikt och infernaliskt gott! Testa bästa biffen med ditt eget lagade kryddsmör och en ljummen tomatsallad.
En klassisk stek med en välsmakande svampsås, kan det bli bättre? Lägg till smaken av enbär och du är i himmelriket!
Hoppla, vilken rätt! Mustig, pigg, fruktig och smakrik – precis så blir det när man gör en kålpanna på viltfärs. Björnbären gör det hela smarrigare!
Härlig smak på goda burgare av viltfärs med en kålsallad med extra krämighet. Servera med bröd för rejäl känsla.
Underbart kött, fantastisk potatis och ett smör som får smaklökarna att göra piruetter av glädje! Det är en riktig fullträff att laga älgfilé provencal, gör det bara!
Tomatcarpaccio med filétärningar av älg eller hjort – njut som lyxig lunch eller förrätt.
Mört och smakrikt. Då blir ytterlår av vildsvin enligt Katarina Ekeströms häriga recept.
Är du sugen på en riktigt mustig och festlig höstgryta? Då ska du prova jägarkocken Anders Levéns kokta vildsvinsbog med korv. Vilka smaker!
Klassiska viltfärsbiffar är och goda, mättande och nyttig. Perfekt helgmat.
Till denna härliga kebab använder du fryst vildsvinskött, bog eller ytterlår. Fantastiskt gott!
Du känner mustigheten redan när du läser receptrubriken eller hur? Det smakrika viltköttet får en extra stuns av de torkade kantarellerna och det är riktigt, riktigt gott!
Tommy Myllymäkis viltköttbullar med grönkål & rårörda vinbär s
Milt, saftigt och miljösmart. Det finns flera skäl att upptäcka det goda köttet från vildsvin. Katarina Ekeströms förkokta vildsvinsspjäll som penslas med kryddig marinad blir perfekt möra och saftiga.
Mustiga höstsmaker i smakfulla höstfärger. Hjortstek med rostad pumpa och rosépeppar kan bli höstens paradrätt.
Ett matigare bröd som fungerar lika bra som förrätt som kvällsmål, tipsar jägaren Anders Levén.
Jägarkocken Anders Levéns grundrecept på långkokt vildsvin ger ett underbart kött som du kan använda i en mängd grytor och rätter.
Bigos, polsk surkålsgryta med fläsk och vildsvin med otroliga mustiga smaker. Ett favoritrecept från Anna Billings Min skånska kokbok.
Tommy Myllymäkis värmande, välsmakande viltgryta slår det mesta. En lyx att njuta av när man har frysen full med vilt.
En mustig gryta med älgkött som kryddas med torkad anis och lakritsrot.
_ebd156fcd6.png)
