ReceptKrispiga hash brownsDetta är en gammal klassiker som får nytt liv och som kan kombineras med en mängd tillbehör – det är bara den egna fantasin som sätter gränser!
ReceptKrispig potatisvåfflaDetta är en härlig variant på den klassiska våfflan men lite matigare. Den är krispig på utsidan och mjuk inuti. Perfekt att tillaga när det finns kokt potatis över.
ReceptPotatismuffins med VästerbottensostFörsvinnande goda ostfyllda muffins som passar perfekt som förrätt eller tillbehör till köttet.
ReceptKrämig potatis- och tomatlasagneHär är pastaplattorna utbytta mot tunna potatisskivor – supersmarrig som den är eller som tillbehör till köttet!
ReceptKrispiga potatiskuber med ost och pankoDenna krispiga potatisrätt är ett härligt tillbehör till en mängd olika rätter – stekt fisk, allt gott från grillen eller till söndagssteken.
Nöje”Folk kommer längre och längre ifrån livsmedelsproduktionen”Börderna Johan och Björn Daniels hoppas kunna locka in fler i lantbruksbranschen när de visar upp vardagen på gården i ”Svenska bönder”.
Nöje”Kan jag vara ambassadör för det här yrket blir jag både stolt och rörd”Multibonden Arvid Lindgren driver en av fem gårdar som syns i nya tv-serien Svenska bönder: ”Det är en myt att vi bönder inte är intresserade av klimat och miljö.”
Nöje”Att driva småskaliga jordbruk i Sverige har sina utmaningar”Han är ekonomen som sadlade om till fårbonde. Hon är bonddottern som utbildade sig till sommelier. Här är allt du vill veta om Sara och Carl Johan i Svenska bönder!
Nöje”Jag är femte generationen som driver och äger gården”Rudolf Tornerhjelm bedriver både skogs- och jordbruk på sin anrika gård – nu hoppas han locka fler unga in i yrket genom sin medverkan i ”Svenska bönder”.
Nöje”Jag vill öka kunskapen och minska myterna”I vår tar mjölkbonden Hanna ”Bondbönan” Karlsson klivet in i tv-rutan i nya serien Svenska bönder: ”Vi lantbrukare är väldigt bra på det vi gör men sämre på att berätta om det.”
Mat & dryckGlassen som är Årets matbluff 2025Den säljs som en storpacksvariant av den klassiska glassen med samma namn, men har i själva verket ett annat innehåll. Det fick konsumenterna att ryta ifrån!
ReceptSkeppargryta – Linnea Jarnrots receptSkeppargrytan är enkel men smakar mycket: söt, mjuk tomat, grädde, dill och vit fisk som sköter sig själv under locket.
ReceptSmörstekta fiskbullar med citronsås – Linnea Jarnrots receptNär fiskbullarna får fin, gyllene yta i stekpannan och serveras med en syrlig, krämig citronsås med dillig ton och kanske en klick stenbitsrom är det smart, smakrik vardagsmat.
ReceptFunky fish & chips – Linnea Jarnrots receptEtt kontrollerat kaos landar på ett fat och är så orimligt gott! Jo, det är lite pill men vad gör väl det när resultatet är fantastiskt?
ReceptLufsa – klassisk öländsk potatispannkakaLand-läsaren Anita Olsson Rosvall bjuder på sitt goda recept på potatisrätten lufsa. Perfekt vardagsmat!
KulturSläktforskning: Dockan Ester räddades ur de iskalla vågornaEn dag tog Siv Bergeneks mamma fram dockan ur vitrinskåpet. Den visade sig ruva på en dramatisk släkthistoria.
ReceptNduja moules frites – Jonas Crambys receptMusslor som får smak av den mustiga ”charkröran” nduja är en riktig höjdare som serveras med pommes frites och lite bröd. Ruggigt gott!
ReceptMaxad laksa – Jonas Crambys receptLaksa är en snabblagad nudelsoppa från Sydostasien som påminner om ramen. Det här receptet har matprofilen Jonas Cramby skapat och det är vidunderligt gott!
ReceptGreen spaghetti – Jonas Crambys receptGreen spaghetti är en slags extra krämig mac ’n’ cheese med extra styrka i smaken från jalapeñon.
ReceptHarissalax – Jonas Crambys receptLax i ugn men på ett betydligt häftigare sätt. Harissa, den heta chilipastan, ger smak åt laxen som serveras med ett fluffigt kebabris.
