Joel Linderoth - Läs våra artiklar av Joel Linderoth – Sida 6

Alla artiklar av Joel Linderoth

”Bettys bästa” bjuder på goda smaker

Egentligen hade Katarina Widholm, succéförfattaren bakom Betty-böckerna, slutat skriva om Betty. Men så kom hon på att det fanns en del material som borde användas. Så då blev det en kokbok. Här bjuder vi på både intervju och recept!

Norrländsk grillost gör miljonsuccé

Den norrländska grillosten Norrloumi, som lanserades 2023, har fått upp farten på försäljningen. Under sommaren såldes inte mindre än 1 miljon ostar vilket är en stor succé.

PFAS minskar i svenska sjöar

Tidigare förbud mot PFAS har gett resultat. Halterna av de farliga kemikalierna har minskat i Vänern, Vättern och Mälaren, visar en ny studie från Naturhistoriska riksmuseet.

Anna Ross: ”Jag vill bli den nya Astrid Lindgren”

Debuterande författaren Anna Ross hoppas locka fler unga till de gröna näringarna med sin bok ”Koflickan”. ”Jag vill att alla ska känna den glädje och stolthet som finns i lantbruket”, säger hon.

Svenska mästarostar medaljerades

När SM i mathantverk avgjordes i Skellefteå så fick juryn ett styvt jobb med att hitta de allra bästa mathantverksprodukterna från hela Sverige. Här är guldmedaljörerna bland ostarna.

Ny lag: kriminellt att föra ut stöldgods ur Sverige

En ny lag gör att det nu är kriminellt att föra ut stulet gods ur Sverige. Men regeländringen förväntas inte ha så stor påverkan på hur mycket stöldgods som återfås då Tullverket måste prioritera annat.

Ska du resa tåg i jul – boka nu

Om du tänker dig att du ska resa med tåg i julhelgen är det dags att boka nu. Biljetterna släpptes precis och som vanligt går de åt i ett rasande tempo.

Laga läcker mat med svenska ostar!

Laga mat med ost, hur funkar det? Väldigt bra! Här är fem recept som ser till att osten lyfter smakerna till nya höjder! Recepten är gjorda av Lands egen matguru – Katarina Ekeström!

Hylla den svenska osten i ostober!

Sveriges ostar är fantastiska! Smakerna, variationerna, traditionerna och personerna gör den svenska ostkulturen till en kultur i världsklass och det vill vi fira! Hela oktober månad firar vi "ostober" genom att uppmärksamma den svenska osten. Häng på du också!

Så gör du en smakrik svensk ostbricka

Affinören och ostkännaren Ulrika Åkesson har för Lands räkning satt samman fyra svenska ostbrickor med tre ostar i varje som verkligen smakar Sverige. Kolla in dem här!

God korv i varje tugga – korvfestivalen intog Göteborg!

Men hur gott är det inte med korv? Kanske är det ännu godare i Göteborg, om inte annat så verkade det nästan så med tanke på hur mycket folk som kom på festivalen! Kolla in gemytet!

Svensk blodbrownie ska minska järnbrist och matsvinn

Vad sägs om en brownie gjord på blod? Det kanske låter udda men ambitionen är att minska svinn och minska järnbrist. Nu kan du smaka den.

Mylla söker fler delägare

Matbutiken Mylla fortsätter sin expansion och nu söker man nya delägare som vill köpa aktier i företaget. Enligt grundaren Jens Thulin är intresset stort för att stötta den expanderande verksamheten.

Kommun köper älgar direkt av jägare

Vad kan man göra för att erbjuda kommunens invånare lokal mat? Jo, man kan köpa älgar direkt av jägarna till exempel.

Landets bästa julmarknader – från norr till söder

Glögg, pepparkakor, juleljus och hantverk. Kom i stämning med mysiga julmarknader. Här tipsar vi om ett flertal runt om i landet.

Annas självplock av dahlior lockar långväga

Tycker du om dahlior? Då ska du bege dig till Helsingborg i Skåne för där finns det 150 olika sorters dahlia som du kan plocka själv. Självplockningen har blivit en succé!

Dryckesfestivaler att besöka i augusti

Det finns ett botemedel, i varje fall för den dryckes-intresserade, om det känns motigt att gå tillbaka till rutinerna efter semestern. Här är tips på festivaler du kan kolla in!

Så fryser du in pizzadeg

Frys in din pizzadeg och ta fram några timmar innan du ska baka pizza. Smart och tidsbesparande!

IPA – 5 goda svenska india pale ale

India pale ale, som förkortas IPA, är ölen som fick igång den moderna ölkulturen. Alla (!) svenska bryggerier brygger den populära ölen och här har du fem riktigt bra exempel. Testa!

Varmkorven – en älskad klassiker

Den är så älskad i den svenska matkulturen, få rätter har samma dragningskraft på våra smaklökar. Och så har den en egen dag dessutom. Det handlar om varmkorven, denna underbara smaksensation. Men visste du detta om vår älskade korv?

1...5 6 7...33

Logga in på Land

Läs senaste numret av Land

Mer på Land.se

Om Land.se

Joel Linderoth – Sida 6