Logga in på Land

Få tillgång till mer som inloggad.

Hus & hem
Trädgård
Mat & dryck
Recept
Gör det själv
Djur & natur
Livet på landet
Högtider
Hälsa
Resor
Landresor
Landshopping
Land Erbjudanden
Land Spel
Land Tävlingar
Land Lantbruk

Läs senaste numret av Land

Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta

Öppna e-tidning

Mer på Land.se

TävlingarKulturMotor

Om Land.se

Om ossKontakta ossAnnonseraPrenumereraNyhetsbrev
Mat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
I säsong:

Mat & dryck

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!
Mat- & baktipsVin- & öltipsMathantverkMathistoria

Missa inte Lands matbrev!

Varje torsdag skickar vi ut ett mejl med goda recept i säsong, spännande mathistoria och smarta knep som lyfter matlagningen.

Mat & dryck

Nu är sparristiden här – så äter vi vårens godaste primör

De första stänglarna bryts av med ett litet knäck och hamnar direkt i kastrullen eller stekpannan. Sparris är vårens kanske mest efterlängtade primör och hemligheten är enkel: gör inte för mycket.

Mat & dryck

Så kan honungsfusket avslöjas – nytt test visar vägen

"Nu hänger det på att kommunerna testar och ser till att felmärkta varor försvinner från butikerna". Det säger Fabian Lindhe, ordförande i Honungsringen.

Mat & dryck

5 våröl från svenska bryggerier du inte vill missa

När solen tittar fram smakar ölen lite bättre. Här är fem fina tips på öl från svenska bryggerier som passar ännu bättre i vårsolen.

Mat & dryck

Nu är det dags att plocka nässlor – så lagar du vårens första primör

Här är allt du behöver veta om att plocka, laga och njuta av nässlor.

Mat & dryck

6 viner som lyfter din dessert – från jordgubbar till choklad

Enligt Lands vinexpert Gunilla Hultgren Karell finns det några säkra kort som alltid fungerar.

Mat & dryck

Ny studie: Inga mätbara PFAS-halter i svensk mjölk

Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, har mätt PFAS-halter i svensk mjölk. Resultaten är glädjande.

Mat & dryck

Snart danskt kött i McDonalds hamburgare

Snart blir det danskt kött i McDonalds hamburgare. Ett nytt avtal med en dansk producent gör att burgarna till stor del blir danska framöver.

Mat & dryck

Med Toves recept får örterna sätta smakerna

I nya boken ”Örter: Att odla och äta” delar kocken, skribenten och poddaren Tove Nilsson med sig av både odlingskunskap och recept där örterna får ta plats på riktigt.

Mat & dryck

3 gröna favoriter med smak av citron

Lär känna tre örtfavoriter som ger maten den typiska citruskaraktären men utan syran!

Hus & hem

Här får rostiga gjutjärnspannor nytt liv igen

Rostiga gjutjärnspannor som andra slänger får nytt liv i Joel Bergqvists verkstad i Uppsala.

Hus & hem

3 vanliga misstag med gjutjärn (som många gör)

Får man diska en gjutjärnspanna med diskmedel? Och ska den alltid vara glödhet? Joel Bergqvist på Uppsala gjutjärn slår hål på tre vanliga myter.

Hälsa

Snabba hälsovinster med supergröten

Koll på vikten och bra för tarmfloran. Havre har på senare år seglat upp som rena supermaten. Ny forskning stärker de vetenskapliga rönen.

Mat & dryck

Påsköl till påskmaten – 5 goda tips

Mums till påskmaten, då ska du ta en titt på de här fem påskölen som passar många smaker. Till lammet, till sillen, till grillen!

Mat & dryck

Bästa vinerna till påskmaten – 10 säkra val till lamm, lax och ostpaj

Här tipsar vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio säkra val som passar fint till påskens favoriter.

Mat & dryck

6 viner till kyckling – så väljer du rätt

Kycklingkött med mild smak är en tacksam råvara som kan varieras i det oändliga och som ligger till grund för både vardagsmat och till festrätter. Så här ska du tänka när vin ska matchas med olika typer av kycklingrätter.

Mat & dryck

Ölvört ger smak på bröd från Skedvi

Vört från Oppigårds bryggeri ger smak på knäckebröd från Skedvi. Se där, ett spännande samarbete med smaker från Dalarna!

Mat & dryck

Öl till korv – 5 goda tips

Korv och öl, finns det en godare kombination? Grillad eller kokt, på charkbrickan eller till middag – korven blir alltid godare med en öl. Här är 5 tips på öl som smakar läckert till korven.

Mat & dryck

Bästa prisvärda vinerna just nu – 10 fynd till helgens middag

Vill du imponera utan att spräcka budgeten? Här är tio prisvärda viner under 150 kronor.

Mat & dryck

Johan gör hantverksost – mitt i city

I slakthusområdet i Göteborg ystas mjuka ostar på mjölk från en gård en halvtimme bort. Bakom Cityysteriet står Johan Rudh, som gav sig själv en tydlig deadline: innan 55 skulle han ha ett eget mejeri.

Mat & dryck

Maria öppnade bageri i Hammarstrand – nu är det ortens mötesplats

I en lokal längs huvudgatan i Hammarstrand har Maria Karlsson skapat Unna Bageri & Kafé – en plats där lokala råvaror och mathantverk står i centrum och där både stammisar och turister hittar in.

123...74