Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Det får gärna bubbla i glasen när det gamla året firas ut och det nya välkomnas. Vare sig det är champagne eller annat mousserande bidrar det alltid med extra feststämning. Lands vinexpert tipsar om tio bubbelfavoriter i olika prisklasser.
Vem har gjort mest för svensk matkultur 2025? Richard Tellström så klart! I varje fall om juryn för Allt om Mat:s stora pris får välja.
Hur gör en kommun för att stötta de lokala matproducenterna? Ja, kanske som i Årjängs kommun? Där finns projektet "Lokal smak – Lokal sak” som hjälper till för att matprocenterna både ska bli fler och starkare.
Börjar det blir ont om tid? Här är bästa genvägarna till ett julbord med hemlagat känsla – som du fixar på nolltid.
WWF:s årliga fiskguide har släppts. Nytt för i år är bland annat att den svenskodlade regnbågen går från grönt ljus till gult och alltså bör undvikas.
Kommer Sveriges bästa öl från Göteborg? Ja, förmodligen. De kvalitativa bryggerierna är väldigt många och gör väldigt bra öl. Här är några av årets julölsfavoriter, alla kommer från Göteborg!
Till slut stod hon som segrare i ”Sveriges mästerkock”, Linnea Jarnrot. Nu jobbar hon som kock, har släppt kokbok och drömmer om att starta en krog i sin älskade hembygd!
Visst ser det lustigt ut när man klipper prinskorvarna i båda ändarna så att ändarna spricker upp och gör prinskorven lite roligare. Men det finns ett skäl till att du ska klippa dina prinskorvar.
Många njuter gärna av ett glas gott vin till eller efter julmaten. Här tipsar Lands vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio härliga julviner.
Det är kött och chark som gäller när vi ska njuta av julbordet. Allra mest populär är julskinkan som leder julmatsligan för 13:året i rad.
Vad sägs om ett öl som har knäckebröd från Dalarna i ingredienslistan? Nu kommer svensk-tyska ölet Knäckebrot på bolaget.
Saffran är dyrt men väldigt gott. Så här får du ut maximalt med smak ur den köpta saffranen, smart husmorstips!
Gillar du också smaken av saffran? Så här gör du enklaste saffransgrädden som lyfter smakerna på vilken kaka som helst!
Matvaru-kedjan Lidl ser till att familjer i utsatthet får en bättre jul. Köper du Lidls potatis så hjälper du Sveriges Stadsmissioner.
Julölen, den älskade! Vi har valt ut de bästa – mörka, ljusa och alkoholfria.
Lantbrukaren Mårten Lindberg utanför Uppsala satsar på att producera malt till lokala bryggerier. Eget spannmål mältas på gården och intresset är stort.
Ansjovisburkarna är osedvanligt attraktiva i år och många vittnar om att de inte hittar ansjovis i sin vanliga butik. Men var lugn, är ansjovisen slut finns det andra sätt att göra Janssons.
REKO-ringarna skapar närhet mellan människor, producenter och årstidernas växlingar. Därför får de Kålrotsakademiens stora pris – grattis!
Nu är tiden inne för glögg! Lands vinexpert tipsar här om tio stycken i lite olika stilar och prisklasser. Även alkoholfria.
Kokboken ”Hembygdens smaker” har utsetts till vinnare i kategorin Regional måltidslitteratur i Årets Svenska Måltidslitteratur 2025. Boken hyllar hembygder i Sverige av alla de slag.
_ebd156fcd6.png)
