Ost - sida 4

Allt om ostlöpe: Ursprung, användning och ersättning

Löpe används i traditionell osttillverkning och kanske har du också stött på ingrediensen i recept på ostkaka. Här får du all information om hur man använder ostlöpe.

Hälsa

5 goda hälsoeffekter av att äta ost – varje dag

Tror du att ost är en hälsobov? Tvärtom! Här är fem viktiga hälsoeffekter av att äta ost.

Recept

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Kantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.

Livet på landet

Rusning efter svensk halloumi – deras ost gör succé

Deras svenska variant av halloumi – HallåMI – görs på komjölk i Undersvik i Hälsingland. ”Vi har haft vår bästa period någonsin den här sommaren.”

Recept

Smakrik kantarelltoast med Västerbottensost

Bästa möjliga kvällsmacka med färska smörstekta kantareller på frasigt surdegsbröd.

Ost - sida 4

Allt om ostlöpe: Ursprung, användning och ersättning

5 goda hälsoeffekter av att äta ost – varje dag

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Rusning efter svensk halloumi – deras ost gör succé

Smakrik kantarelltoast med Västerbottensost

Rastens mejeri måste byta namn på sin halloumi

Svenskt på tallriken: Här är de inhemska varianterna av halloumi

Halloumi kan vara ett sämre val på tallriken än kött

Ljuvlig sommarlunch! Bakad fetaost med tomater och färsk oregano

Svensk halloumi förlorade mot cypriotiska supportrar

Fem goda kombinationer svensk ost och öl

Medaljregn över svensk ost under Ostfestivalen – se alla bilder här!

Jordärtskocksgratäng med fläsk och ädelost

Ostfestivalen – hela Sveriges ostcentrum hyllar smakerna

Proffsen tipsar: Tio svenska ostar du inte får missa

Nu kommer Raketosten tillbaka efter 40 år – som mjukost

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

Elva ostar du bara måste smaka

Klart för svensk variant av halloumi – det här namnet ska du kolla efter i butikshyllan!

Bacon- och paprikapaj i långpanna

Allt om ostlöpe: Ursprung, användning och ersättning

5 goda hälsoeffekter av att äta ost – varje dag

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Rusning efter svensk halloumi – deras ost gör succé

Smakrik kantarelltoast med Västerbottensost

Rastens mejeri måste byta namn på sin halloumi

Svenskt på tallriken: Här är de inhemska varianterna av halloumi

Halloumi kan vara ett sämre val på tallriken än kött

Ljuvlig sommarlunch! Bakad fetaost med tomater och färsk oregano

Svensk halloumi förlorade mot cypriotiska supportrar

Fem goda kombinationer svensk ost och öl

Medaljregn över svensk ost under Ostfestivalen – se alla bilder här!

Jordärtskocksgratäng med fläsk och ädelost

Ostfestivalen – hela Sveriges ostcentrum hyllar smakerna

Proffsen tipsar: Tio svenska ostar du inte får missa

Nu kommer Raketosten tillbaka efter 40 år – som mjukost

Gårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”

Elva ostar du bara måste smaka

Klart för svensk variant av halloumi – det här namnet ska du kolla efter i butikshyllan!

Bacon- och paprikapaj i långpanna

Senaste från Land

Leksand, Tierp, Mark, Ljungby: Så gick det i folkomröstningarna

Jordbrukets lönsamhet lägre efter sänkt matmoms

Sverige har röstat för bättre jordmån för företagande

Landsbygden förtjänar erkännande i svensk politik

LRF: Gröna utbildningar ska matcha näringens behov

Lyssna på Lantbrukspodden