Ost - sida 5

Mat & dryck

Bokaktuell ostfantast gjorde cheese-truck av hästvagn

Alexandra Matson Ruane driver Sveriges första cheese-truck och är högaktuell med en ny bok.

Mat & dryck

Ostexperten: 3 svenska ostar som är lika goda som parmesan

Här är tre blågula favoriter med den rätta, lagrade smaken och som gör gott för samvetet och plånbok!

Mat & dryck

Stora framgångar för Sverige i världsmästerskapen i ost

10 svenska hantverksostar och gårdsmejerier tog hem medalj i Ost-VM 2018.

Mat & dryck

Efter protesterna: Nu rasar försäljningen av Arla-mjölken

Protesterna mot nedläggningen av Boxholms mejeri har fått försäljningen av Arla-produkter att störtdyka.

Livet på landet

Hundratals marscherade för att behålla mejeriet i Boxholm

Snart flyttar Arla tillverkningen till av Boxholms ost till Östersund. På tisdagen gick många med i ostmarschen till stöd för mejeriet.

Recept

Croque monsieur – fast på svenska

Croque monsieur är en varm macka med fantastiska smaker. Så här gör du den med svensk ost och det blir supergott!

Redan som barn lärde vi oss älska den enkla varma mackan.

Recept

Varma mackor med ost och skinka – snabbt och gott!

En riktigt snabb och bortglömd god vardagsmiddag är varma mackor med skinka och ost. Mums!

Recept

Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna

Klassiskt och enkelt recept på den älskade favoriten, paj med Västerbottensost.

Mat & dryck

Ostmarsch ska få Arla att dra tillbaka kritiserat beslut om Boxholms Ost

Östgötska Boxholms landmärke Boxholms Ost, ska flyttas bort från staden. Arlas nedläggning har mött starkt motstånd. Nu ordnas en marsch för att rädda mejeriet.

Bollarna är inte bara goda att äta, de är granna att se på också.

Recept

Chèvrebollar med tranbärshack

Ostlyx med de här bollarna av chèvre och tranbär. De är fantastiskt goda!

Pizzan blir inte bara god, den blir snygg också!

Recept

Pizza bianco med getfeta och rödbetor

Våga variera! Pizza bianco med en bas på crème fraîche och topping av rödbetor och getfeta är ett smakrikt alternativ till den vanliga vesuvion.

Recept

Biff med smakrik gorgonzolasås

Snabblagat och lyxigt gott med tunna skivor biff och en pastasås på gorgonzola.

En pizza har aldrig varit enklare att sno ihop!

Recept

Tortillapizza med gorgonzola och bacon

En snabb pizza med tortilla som botten, toppad med gorgonzola och bacon. Smidigt och gott till att äta till vardags.

Använd just dina favoritörter till fyllningen.

Recept

Rullbaguetter med ost och örter

Underbart goda baguetter som du fyller med ost och valfria hackade örter.

Recept

Lyxig paj på svensk ost och tomater

Den här pajen gjord på Borgmästarost från Boxholms mejeri är proppad med godsaker som tomater och timjan.

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

Recept

Porterbrässerat högrev med syrad spetskål och lagrad svensk ost

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

Livsmedelsverket rekommenderar max 500 gram rött kött per vecka.

Hälsa

Ny forskning: Ost och rött kött är bra för hjärtat

Oprocessat rött kött och ost kan tvärtemot tidigare besked stärka hjärtat och förlänga ditt liv. Det visar ny kanadensisk forskning.

Recept

Ostcocotter med färskpotatis och gubbröra

Matiga cocotter med potatis och ost med en salt topping. Cocotterna kan göras i god tid och serveras kalla.

Livet på landet

Unik satsning: De lär sig svenska i mejeriet

Mathantverksföretaget Skärvångens bymejeri i norra Jämtland är part i en satsning för att företagets anställda från Syrien och Eritrea ska få en chans att lära sig svenska - på jobbet.

Livet på landet

Fäbodägaren Tin: Längtan tillbaka blev för stark!

Vilket fantastiskt gensvar Tin Gumuns fick när hon meddelade att hon öppnar sin rikskända fäbod igen!

Mat & dryck

Bokaktuell ostfantast gjorde cheese-truck av hästvagn

Alexandra Matson Ruane driver Sveriges första cheese-truck och är högaktuell med en ny bok.

Mat & dryck

Ostexperten: 3 svenska ostar som är lika goda som parmesan

Här är tre blågula favoriter med den rätta, lagrade smaken och som gör gott för samvetet och plånbok!

Mat & dryck

Stora framgångar för Sverige i världsmästerskapen i ost

10 svenska hantverksostar och gårdsmejerier tog hem medalj i Ost-VM 2018.

Mat & dryck

Efter protesterna: Nu rasar försäljningen av Arla-mjölken

Protesterna mot nedläggningen av Boxholms mejeri har fått försäljningen av Arla-produkter att störtdyka.

Livet på landet

Hundratals marscherade för att behålla mejeriet i Boxholm

Snart flyttar Arla tillverkningen till av Boxholms ost till Östersund. På tisdagen gick många med i ostmarschen till stöd för mejeriet.

Recept

Croque monsieur – fast på svenska

Croque monsieur är en varm macka med fantastiska smaker. Så här gör du den med svensk ost och det blir supergott!

Recept

Varma mackor med ost och skinka – snabbt och gott!

En riktigt snabb och bortglömd god vardagsmiddag är varma mackor med skinka och ost. Mums!

Recept

Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna

Klassiskt och enkelt recept på den älskade favoriten, paj med Västerbottensost.

Mat & dryck

Ostmarsch ska få Arla att dra tillbaka kritiserat beslut om Boxholms Ost

Östgötska Boxholms landmärke Boxholms Ost, ska flyttas bort från staden. Arlas nedläggning har mött starkt motstånd. Nu ordnas en marsch för att rädda mejeriet.

Recept

Chèvrebollar med tranbärshack

Ostlyx med de här bollarna av chèvre och tranbär. De är fantastiskt goda!

Recept

Pizza bianco med getfeta och rödbetor

Våga variera! Pizza bianco med en bas på crème fraîche och topping av rödbetor och getfeta är ett smakrikt alternativ till den vanliga vesuvion.

Recept

Biff med smakrik gorgonzolasås

Snabblagat och lyxigt gott med tunna skivor biff och en pastasås på gorgonzola.

Recept

Tortillapizza med gorgonzola och bacon

En snabb pizza med tortilla som botten, toppad med gorgonzola och bacon. Smidigt och gott till att äta till vardags.

Recept

Rullbaguetter med ost och örter

Underbart goda baguetter som du fyller med ost och valfria hackade örter.

Recept

Lyxig paj på svensk ost och tomater

Den här pajen gjord på Borgmästarost från Boxholms mejeri är proppad med godsaker som tomater och timjan.

Recept

Porterbrässerat högrev med syrad spetskål och lagrad svensk ost

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

Hälsa

Ny forskning: Ost och rött kött är bra för hjärtat

Oprocessat rött kött och ost kan tvärtemot tidigare besked stärka hjärtat och förlänga ditt liv. Det visar ny kanadensisk forskning.

Recept

Ostcocotter med färskpotatis och gubbröra

Matiga cocotter med potatis och ost med en salt topping. Cocotterna kan göras i god tid och serveras kalla.

Livet på landet

Unik satsning: De lär sig svenska i mejeriet

Mathantverksföretaget Skärvångens bymejeri i norra Jämtland är part i en satsning för att företagets anställda från Syrien och Eritrea ska få en chans att lära sig svenska - på jobbet.

Livet på landet

Fäbodägaren Tin: Längtan tillbaka blev för stark!

Vilket fantastiskt gensvar Tin Gumuns fick när hon meddelade att hon öppnar sin rikskända fäbod igen!

Senaste från Land

Lyssna på Lantbrukspodden

Aktuella frågor, spännande intervjuer och fördjupning för dig som är intresserad av lantbruk och de gröna näringarna. Lyssna nu!

Lyssna här

Ost - sida 5

Bokaktuell ostfantast gjorde cheese-truck av hästvagn

Ostexperten: 3 svenska ostar som är lika goda som parmesan

Stora framgångar för Sverige i världsmästerskapen i ost

Efter protesterna: Nu rasar försäljningen av Arla-mjölken

Hundratals marscherade för att behålla mejeriet i Boxholm

Croque monsieur – fast på svenska

Varma mackor med ost och skinka – snabbt och gott!

Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna

Ostmarsch ska få Arla att dra tillbaka kritiserat beslut om Boxholms Ost

Chèvrebollar med tranbärshack

Pizza bianco med getfeta och rödbetor

Biff med smakrik gorgonzolasås

Tortillapizza med gorgonzola och bacon

Rullbaguetter med ost och örter

Lyxig paj på svensk ost och tomater

Porterbrässerat högrev med syrad spetskål och lagrad svensk ost

Ny forskning: Ost och rött kött är bra för hjärtat

Ostcocotter med färskpotatis och gubbröra

Unik satsning: De lär sig svenska i mejeriet

Fäbodägaren Tin: Längtan tillbaka blev för stark!

Bokaktuell ostfantast gjorde cheese-truck av hästvagn

Ostexperten: 3 svenska ostar som är lika goda som parmesan

Stora framgångar för Sverige i världsmästerskapen i ost

Efter protesterna: Nu rasar försäljningen av Arla-mjölken

Hundratals marscherade för att behålla mejeriet i Boxholm

Croque monsieur – fast på svenska

Varma mackor med ost och skinka – snabbt och gott!

Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna

Ostmarsch ska få Arla att dra tillbaka kritiserat beslut om Boxholms Ost

Chèvrebollar med tranbärshack

Pizza bianco med getfeta och rödbetor

Biff med smakrik gorgonzolasås

Tortillapizza med gorgonzola och bacon

Rullbaguetter med ost och örter

Lyxig paj på svensk ost och tomater

Porterbrässerat högrev med syrad spetskål och lagrad svensk ost

Ny forskning: Ost och rött kött är bra för hjärtat

Ostcocotter med färskpotatis och gubbröra

Unik satsning: De lär sig svenska i mejeriet

Fäbodägaren Tin: Längtan tillbaka blev för stark!

Senaste från Land

Leksand, Tierp, Mark, Ljungby: Så gick det i folkomröstningarna

Jordbrukets lönsamhet lägre efter sänkt matmoms

Sverige har röstat för bättre jordmån för företagande

Landsbygden förtjänar erkännande i svensk politik

LRF: Gröna utbildningar ska matcha näringens behov

Lyssna på Lantbrukspodden